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22.04.2022: Steak-Tasting No.10 Steak meats Bier
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22.04.2022: Steak-Tasting No.10 Steak meats Bier
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22.04.2022: Steak-Tasting No.10 Steak meats Bier

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  • A-20180648
Wir nehmen Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches. In... mehr
Produktinformationen "22.04.2022: Steak-Tasting No.10 Steak meats Bier"

Wir nehmen Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches. In Begleitung wird Biersommliere Petra Lorenz die passenden Bieren servieren. 

Im direkten Vergleich probieren Sie verschiedene Stücke von Rind und Schwein und können dabei selbst erleben, wie sich Rasse, Haltung und Reifeverfahren auf den Geschmack auswirken.

Erfahren Sie aus erster Hand, welche charakteristischen Eigenschaften die verschiedenen Zuschnitte offenbaren und welche Auswirkungen diese auf Zubereitung und Geschmack haben. Der genusstechnische Höhepunkt des Abends wird mit der Verkostung eines original spanischen Rubia Galega-Steaks erreicht. Dieses Rindfleisch gilt unter Kennern als das beste der Welt. Lassen Sie sich unter fachkundiger Beratung in lockerer Atmosphäre durch den Abend begleiten und werden Sie mit unserem Event zum Steak-Fachmann!

Grillmeister ist unser Jörg Staron

Der Ticketpreis enthält folgende Leistungen:

    • Begrüßungsbier
    • Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier...)
    • Verkostung verschiedener Sorten Rind- und Schweinefleisch (s.u.), insgesamt etwa 400g je Teilnehmer
    • Informationsbroschüre mit Tipps zu Fleischauswahl und -zubereitung
    • Die Auswahl kann variieren

    Verkostet wird:

    • Pimentos De padron mit Feta Käse und Grilltomaten
    • Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln
    • Hüftsteak vom Wagyu-Rind aus Mittelbach (wet aged)
    • verschiedene Cuts vom Duroc Schwein aus Gornsdorf
    • Skirt-Steak vom Black Angus-Rind
    • Hanging Tender vom Rotbunten rind (wet aged)
    • Steak vom Wagyu-Rind
    • Rubia Galega Steak

Veranstaltungsort: Im Schlachthaus der Metzgerei Gränitz, Albert-Schenk- Str. 2, 09125 Chemnitz-Harthau

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 3 Stunden

Teilnehmerzahl: 20 bis 40 Personen

Kursgebühr: 169,00 € je Teilnehmer

Für die Beantwortung eventueller Fragen zum Seminarinhalt oder -ablauf, stehen wir Ihnen natürlich gern zur Verfügung. Die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unkompliziert. Sprechen Sie uns einfach an.

Unser Team und freut sich auf Sie!


 

Hinweise zu Bildern, Fotos und Videos

Wir fertigen bei Events und Veranstaltungen Fotos und Videos an. Diese werden zur Darstellung unserer Aktivitäten auf unserer Website in unseren Filialen und auch in Social Media Kanälen veröffentlicht. Wir stützen uns auf das „berechtigte Interesse“ nach DSGVO. 

Weitere Informationen finden Sie unter "Datenschutzerklärung/ Fotohinweise"

Events & Workshops

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Wir bieten regelmäßig spannende Events und Workshops zum Staunen und Lernen an. Zerlegeseminar oder Grillkurs, für jeden ist etwas dabei!

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