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Produkte von Metzgerei Gränitz

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26.10.18 Gränitz & Friends BBQ und 20% auf Fleisch an diesem Tag bei Abholung 26.10.18 Gränitz & Friends BBQ und 20% auf Fleisch an diesem Tag bei Abholung 26.10.18 Gränitz & Friends BBQ und 20% auf...
Wenn du diese Einladung erhalten hast bist du für uns ein ganz besonderer Kunde denn dies ist nicht öffentlich sichtbar! Bei unserem ersten exklusiven Treffen in der Metzgerei Gränitz kann jeder seinen Grill mitbringen und unser Fleisch...
15,00 € *
Die scharfe Harthauer Salami aus dem Hause Gränitz 800 g Die scharfe Harthauer Salami aus dem Hause Gränitz 800 g Die scharfe Harthauer Salami aus dem Hause...
Die scharfe Harthauer Salami ist wirklich ein feuriger Geheimtipp. Ihr hoher Rindfleischanteil von ca. 50 % und ihre sehr kräftige Chili-Würzung macht diese Salami zu etwas ganz Besonderem. Hier wird nicht nur von scharf gesprochen,...
Inhalt 800 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
19,12 € *
Hausgemachte Soljanka Hausgemachte Soljanka
Echt gute Hausmannskost! Nach dem Rezept seiner Oma bereitet unser Koch seit vielen Jahren unsere Soljanka zu. - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit). - Ketchup (Tomatenmark: Zucker, modifizierte Stärke,...
Inhalt 360 Gramm (0,69 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Hüfte vom Black Angus, Wet Aged Hüfte vom Black Angus, Wet Aged
Die Hüfte vom Wasserbüffel ist eines der edelsten Stücke vom Wasserbüffel. Diese ist mager und kurzfasrig. Ein perfektes Stück zum Grillen und Kurzbraten welches relativ einfach gelingt. Der Trend für die neue Grillsaison! Der Zuschnitt...
Inhalt 228 Gramm (4,04 € * / 100 Gramm)
ab 9,22 € *
Hüfte vom Wasserbüffel, Wet Aged Hüfte vom Wasserbüffel, Wet Aged Hüfte vom Wasserbüffel, Wet Aged
Die Hüfte vom Wasserbüffel ist eines der edelsten Stücke vom Wasserbüffel. Diese ist mager und kurzfasrig. Ein perfektes Stück zum Grillen und Kurzbraten welches relativ einfach gelingt. Der Trend für die neue Grillsaison! Der Zuschnitt...
Inhalt 2654 Gramm (5,13 € * / 100 Gramm)
136,15 € *
Ausverkauft
Skirt Steak vom Durocschwein, Wet Aged Skirt Steak vom Durocschwein, Wet Aged Skirt Steak vom Durocschwein, Wet Aged
In Deutschland bekannt unter „Kronfleisch“, es ist das Zwerchfell bei Rind / Schwein und dadurch ein stark belasteter Muskel mit extrem viel Geschmack. Es ist zwar etwas fester im Biss aber wenn man einen kräftigen Geschmack liebt, ist...
Inhalt 496 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
ab 11,85 € *
Tafelspitz vom Wasserbüffel, Wet Aged Tafelspitz vom Wasserbüffel, Wet Aged Tafelspitz vom Wasserbüffel, Wet Aged
Den Tafelspitz Cut bezeichnet ein Stück, das aus der Keule geschnitten wird und somit relativ mager ist. Auf der Unterseite hat es eine schöne saftige Fettschicht. Nach der Zubereitung sollte man das Steak quer zur Faser in dünne...
Inhalt 2138 Gramm (6,30 € * / 100 Gramm)
134,69 € *
Ausverkauft
Secreto vom Durocschwein, Wet Aged Secreto vom Durocschwein, Wet Aged Secreto vom Durocschwein, Wet Aged
Dieses Teilstück nennen die meisten „das geheime Filet“. Es liegt zwischen dem Rücken und dem Rückenspeck, es ist fast immer genial Marmoriert und Butterzart. Es braucht nur wenige Minuten auf dem Grill, wenn man eine gute / frische...
Inhalt 484 Gramm (3,08 € * / 100 Gramm)
ab 14,90 € *
Probierpaket der Metzgerei Gränitz aus Chemnitz 1.050 Gramm Probierpaket der Metzgerei Gränitz aus Chemnitz 1.050 Gramm Probierpaket der Metzgerei Gränitz aus Chemnitz...
Haussalami, Lachsschinken, 1 Paar Schinkenknacker, 1 Paar Pfefferbeißer, Hausmacher Leberwurst geräuchert, Räucherkäse und Hähnchenschinken Zutaten: Haussalami - 40 % Schweinebauch - 30 % Schweinefleisch - 28 % Rindfleisch -...
Inhalt 1050 Gramm (1,70 € * / 100 Gramm)
17,90 € *
Starone Smoker Gastro Starone Smoker Gastro
Die StarOneSmoker arbeiten nach dem RFS Prinzip (Reverse Flow Smoker), dabei befindet sich die Feuerbox direkt unter der Garkammer, die warme Luft strömt an den Seiten nach oben. Mit diesem besonderen Luftzugsystem und einer zusätzlichen...
4.900,00 € *
Starone Smoker Wettkampfsmoker KCBS Starone Smoker Wettkampfsmoker KCBS
Für jeden der nicht genügend Platz hat für einen großen BBQ Smoker, bietet auch StarOneSmoker die optimale Größe zwischen Garraum zu Platzbedarf, um sich das Barbecue Erlebnis nachhause holen zu können. Die StarOneSmoker arbeiten nach...
3.900,00 € *
Baby Back Ribs ohne Silberhaut Baby Back Ribs ohne Silberhaut Baby Back Ribs ohne Silberhaut
Baby Back Ribs sind zarte Kotelettrippchen aus dem Rücken der Schweine. Sie sind mager und zart, da das Fleisch im aus dem Schweinerücken stammt und nicht aus dem Bauch. In den USA werden die Baby Back Ribs Loin Spare Ribs genannt. Der...
Inhalt 500 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
6,45 € *
WIldroster WIldroster WIldroster
Wildroster aus dem Hause Gränitz ... Nach dem Rezept des Urgroßvaters stellen wir noch heute unsere Roster her. Die Fleischauswahl spielt dabei immer noch die wichtigste Rolle. Bei der Herstellung der Wildroster verwenden wir bestes...
Inhalt 400 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
ab 6,40 € *
Knoblauchbrühwurst aus handwerklicher Herstellung Knoblauchbrühwurst aus handwerklicher Herstellung Knoblauchbrühwurst aus handwerklicher Herstellung
Unsere Knoblauchbrühwurst wird nach dem Rezept des Urgroßvaters hergestellt. Durch den intensiven Knoblauchgeschmack ist sie bei unseren Stammkunden überaus beliebt. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Würstchen wird bei uns nur...
Inhalt 650 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
8,45 € *
Ausverkauft
Rücken vom Black Angus zum selber reifen Rücken vom Black Angus zum selber reifen Rücken vom Black Angus zum selber reifen
Der Rücken vom Black Angus ist besonders gut für Steaks geeignet. Das Fleisch ist kurzfaßriger als bei anderen Rassen und es befindet sich keine Silberhaut zwischen Fleisch und Fett. Somit ist die Reifezeit etwas geringer. Der Rücken...
Inhalt 2000 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
ab 56,00 € *
St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein mit extra Fleisch St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein mit extra Fleisch St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein mit extra...
Der St. Louis Cut ist ein bekanntes Stück aus den BBQ Wettkämpfen. Auf den Rippchen ist der komplette Magerfleischanteil des Schweinbauchs geschnitten. Die Rippchen für echte Profis. Wir empfehlen 400 Gramm pro Person.
Inhalt 1200 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
17,40 € *
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