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Unser Magazin

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Spannende Neuigkeiten und Wissenswertes rund um Ihren Metzger des Vertrauens.

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Spannende Neuigkeiten und Wissenswertes rund um Ihren Metzger des Vertrauens.

Am Vergangenen Freitag durften Steffen und Benny Gränitz den Umweltpreis der Handwerkskammer Chemnitz entgegennehmen.
Und wer sind eigentlich die Pitbrudis?

Unsere Pietrainschweine

So leben unsere Schweine.

Backenburger

Burger mit Ochsenbäckchen?
Eine Wohltätige Aktion von der Physiotherapie Gall

Coppa Do-it-yourself Rezept

Coppa Schinken Die spanische Spezialität einfach zuhause herstellen.
Diese Produkte wurden ausgezeichnet mit der Bestwertung!
Unser Starkoch Eric Reeh hat wieder etwas außergewöhnliches gezaubert.
Ist die Marmorierung wirklich alles worauf es bei gutem Fleisch ankommt?
Unser langjähriger Kunde aus Husum durfte 4 Tage mitverfolgen woher sein Fleisch wirklich kommt!
Viele neue Gesichter haben sich dieses mal zu den Stammgästen unseres Jährlichen Highlights gesellt.
Seltenheit küsst Eleganz

Dry Aged Rinderfond

Der ganz besondere Fond

Dry Aged Demi Glace

Eine Geschmacksexplosion
Hier wird verglichen wie sich unser Fleisch im Vergleich zum Discounter schlägt.
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