Gulaschfleisch

Ein gutes Gulasch lebt von zwei Dingen: Zeit und dem perfekten Gulasch Fleisch. Bei uns finden Sie genau das – zart marmoriertes, geschmackvolles Gulaschfleisch, das beim Schmoren seine volle Kraft entfaltet. Ob klassisches Rindergulasch Fleisch oder aromatisches Schweinegulasch Fleisch – in der Metzgerei Gränitz setzen wir auf Qualität, Handwerkskunst und Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung. Wenn Sie Gulasch Fleisch kaufen, wählen Sie bei uns ein Produkt, das mit Leidenschaft ausgewählt und verarbeitet wurde – für ein echtes Geschmackserlebnis wie früher bei Oma.

Einzelstücke

Rosenstück vom Black Angus, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.680

Rosenstück vom Black Angus – zart, saftig und vielseitig Das Rosenstück vom Black Angus, auch als „Unterschale“ bekannt, gehört zu den feineren Teilstücken der Keule und überzeugt mit einer ausgewogenen Kombination aus Zartheit, Saftigkeit und kräftigem Fleischgeschmack. Durch die Wet Aging-Reifung entfaltet es seinen vollen Charakter: angenehm mürbe Struktur, feine Fleischfasern und ein elegantes, leicht nussiges Aroma. Ein Stück, das in keiner guten Fleischküche fehlen darf! Beim Black Angus Rind kommt zusätzlich die bekannte Marmorierung ins Spiel, die das Rosenstück besonders saftig hält – ob kurzgebraten, geschmort oder als zartes Roastbeef im Ganzen gegart. Es eignet sich hervorragend für klassische Sonntagsbraten, Rinderrouladen oder auch für Geschnetzeltes mit dunkler Soße. In dünne Scheiben geschnitten, ist es auch perfekt für kalte Platten oder Sandwiches – edel, aromatisch, vielseitig. Das Rosenstück wird unter Kennern geschätzt, weil es ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet: viel Fleisch, wenig Fett und unglaublich wandelbar in der Küche. Es lässt sich gut portionieren und überzeugt mit durchgängig feinem Biss – ein absoluter Allrounder mit Charakter. Wenn Sie ein Rosenstück kaufen möchten, das Qualität, Geschmack und Vielseitigkeit verbindet, dann ist diese Wet Aged-Variante vom Black Angus genau das Richtige. Jetzt entdecken, mit eigenen Gewürzen verfeinern und zum kulinarischen Höhepunkt machen – ob als Braten, Steak oder raffinierte Pfannengerichte.

Inhalt: 1.68 Kilogramm (37,03 €* / 1 Kilogramm)

62,21 €*

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Gulasch Fleisch roh vom Wagyu Rind

Gulasch Fleisch vom Wagyu-Rind – zart, aromatisch und voller Geschmack Unser Gulasch Fleisch vom Wagyu-Rind ist die edelste Basis für ein besonders aromatisches Rindergulasch. Dieses Fleisch stammt von ausgesuchten Wagyu-Rindern, die für ihre feine Fettmarmorierung und ihren buttrig-nussigen Geschmack bekannt sind. Durch die hochwertige Struktur des Wagyu-Fleisches bleibt das Gulasch auch nach langer Schmorzeit zart, saftig und intensiv im Geschmack – ein echtes Highlight für Kenner und Genießer. Das Rindergulasch Fleisch wird von Hand zugeschnitten und stammt aus den besonders geschmackvollen, gut durchwachsenen Partien der Schulter und Wade. Diese Cuts sind ideal für Schmorgerichte, denn sie entfalten bei langsamem Garen ihr volles Potenzial. Das intramuskuläre Fett des Wagyu-Rindes schmilzt beim Kochen langsam aus und verleiht der Sauce eine unvergleichlich samtige Tiefe. Ob klassisches ungarisches Gulasch, Schmorgerichte mit Wurzelgemüse oder moderne Interpretationen mit Rotwein, Zartbitterschokolade oder Gewürzen wie Kreuzkümmel und geräuchertem Paprika – mit diesem Gulasch Fleisch gelingen Ihnen Gerichte, die lange in Erinnerung bleiben. Auch für Ragouts, Chili oder asiatische Schmorpfannen ist dieses Fleisch hervorragend geeignet. Wer Gulasch Fleisch kaufen möchte und dabei Wert auf höchste Fleischqualität legt, wird vom Wagyu-Rindergulasch begeistert sein. Es vereint traditionelle Küche mit edelster Herkunft – für Schmorgerichte, die geschmacklich ihresgleichen suchen. Ideal für besondere Anlässe, Sonntagsessen oder einfach, wenn es richtig gut werden soll. Zutaten: Rindfleisch

Inhalt: 0.7 Kilogramm (57,37 €* / 1 Kilogramm)

40,16 €*

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Gulasch Fleisch vom Pietrain Schwein

Gulasch Fleisch vom Pietrain-Schwein – zart, saftig und voller Geschmack Unser Gulasch Fleisch vom Pietrain-Schwein bietet eine besonders saftige und aromatische Grundlage für herzhafte Schmorgerichte. Das Fleisch stammt aus den besten Partien des Schweins – vor allem aus Schulter und Nacken – und überzeugt durch seine feine Marmorierung, zarte Faserstruktur und ausgewogenen Fettanteil. Ein echtes Schmankerl für alle, die Schweinegulasch Fleisch mit Charakter suchen. Die Pietrain-Rasse ist bekannt für ihre fleischbetonte Ausprägung und liefert ein mageres, zugleich aber geschmacksintensives Schweinefleisch. Unser Gulasch wird sorgfältig von Hand zugeschnitten, küchenfertig vorbereitet und eignet sich perfekt für klassische Rezepte mit Paprika, Zwiebeln und Majoran, aber auch für moderne Varianten mit Apfel, Senf oder Bier. Beim Schmoren bleibt das Fleisch wunderbar saftig und nimmt Aromen besonders gut auf. Ob als deftiger Eintopf, Schweinegulasch mit Kartoffeln oder Teil eines festlichen Menüs – dieses Gulasch Fleisch vom Schwein ist vielseitig einsetzbar und schnell zubereitet. In Verbindung mit einer kräftigen Sauce und frischen Kräutern entsteht ein Gericht, das Heimatküche und Handwerk perfekt vereint. Wer Schweinegulasch Fleisch kaufen möchte und dabei auf Qualität, Herkunft und Handwerkskunst Wert legt, trifft mit unserem Gulaschfleisch genau die richtige Wahl. Ob für die Alltagsküche oder das Sonntagsessen – dieses Fleisch bringt herzhaften Geschmack und zuverlässige Metzgerqualität auf den Teller. Zutaten: Schweinefleisch

Inhalt: 0.7 Kilogramm (32,19 €* / 1 Kilogramm)

22,53 €*

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Gulasch Fleisch vom Black Angus Rind

Gulasch Fleisch vom Black Angus Rind – kräftig, saftig und aromatisch Unser Gulasch Fleisch vom Black Angus Rind ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf intensiven Geschmack, saftige Konsistenz und ehrliches Metzgerhandwerk legen. Dieses Rindergulasch Fleisch stammt aus den geschmackstragenden Partien der Schulter und Wade – also genau dort, wo das Fleisch beim Schmoren seine volle Kraft entfaltet. Und das Beste: Es kommt vom Black Angus – einer Rinderrasse, die für ihre herausragende Fleischqualität weltweit geschätzt wird. Das Fleisch ist kräftig marmoriert, feinfasrig und entwickelt beim Garen ein wunderbar rundes Aroma. Es eignet sich perfekt für klassische Gulaschrezepte, deftige Schmorgerichte oder moderne Varianten mit Rotwein, Paprika, Pilzen oder Wildgewürzen. Auch für Ragouts, Eintöpfe oder herzhafte Pfannengerichte ist dieses Gulasch Fleisch eine ideale Grundlage. Die Tiere wachsen unter besten Bedingungen auf und liefern ein Fleisch, das nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch Struktur überzeugt. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Langsam und bei niedriger Temperatur geschmort, wird das Fleisch butterzart und entwickelt eine tiefdunkle, kräftige Sauce, wie man sie nur von echtem Rindergulasch kennt. Wer Gulasch Fleisch kaufen möchte und dabei auf Qualität und Herkunft achtet, trifft mit dem Black Angus Rindergulasch Fleisch eine hervorragende Wahl. Es verbindet Metzgertradition, aromatische Tiefe und Genuss auf höchstem Niveau – für Schmorgerichte, die einfach unvergesslich schmecken.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (38,19 €* / 1 Kilogramm)

26,73 €*

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Gulasch Fleisch vom Rotbunten Rind

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.700

Gulasch Fleisch vom Rotbunten Rind – kräftiger Geschmack mit Tradition Unser Gulasch Fleisch vom Rotbunten Rind ist ein echtes Stück traditioneller Fleischkultur – saftig, aromatisch und perfekt für herzhafte Schmorgerichte. Das Fleisch stammt aus den stark beanspruchten Partien von Schulter und Wade, die durch ihre feine Marmorierung und feste Struktur beim Schmoren besonders viel Geschmack entfalten. Ein Muss für alle, die Rindergulasch Fleisch mit Tiefe und Charakter schätzen. Die Rotbunten Rinder zeichnen sich durch langsames Wachstum und robuste Haltung aus – zwei Faktoren, die zu einem besonders intensiven Fleischgeschmack führen. Das Fleisch wird in unserer Metzgerei sorgfältig zugeschnitten, küchenfertig vorbereitet und vakuumverpackt – ideal für klassische Gulaschrezepte, kräftige Eintöpfe oder moderne Schmorgerichte mit Wein, Wurzelgemüse oder mediterranen Kräutern. Beim langsamen Garen entwickelt das Gulasch Fleisch vom Rotbunten eine dunkle, samtige Sauce und wird herrlich aromatisch. Ob mit Paprika, Zwiebeln und Majoran nach ungarischer Art oder mit Pilzen und Speck nach Hausfrauenart – dieses Fleisch ist ein zuverlässiger Begleiter für deftige Küche mit Anspruch. Wer Gulasch Fleisch kaufen möchte und dabei auf echte Metzgerqualität setzt, wird vom Rindergulasch vom Rotbunten begeistert sein. Ein ehrliches Produkt aus traditioneller Zucht, handwerklich verarbeitet – für Schmorgerichte, wie sie früher auf den Tisch kamen: kräftig, herzhaft und voller Geschmack. Zutaten: Rindfleisch

Inhalt: 0.7 Kilogramm (38,19 €* / 1 Kilogramm)

26,73 €*

Saftgulasch vom Wagyu Rind

Saftgulasch vom Wagyu – Zartes Gulaschfleisch mit unvergleichlichem Aroma Unser Saftgulasch vom Wagyu-Rind ist eine besondere Delikatesse für alle, die Gulasch nicht nur deftig, sondern auch edel genießen möchten. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Gulasch Fleisch vom Wagyu überzeugt dieses Produkt durch eine feine Marmorierung, saftige Struktur und einen Geschmack, der weit über das hinausgeht, was man von klassischem Gulasch kennt. Wer Wagyu Gulasch Fleisch kaufen möchte, das mit außergewöhnlicher Zartheit und Tiefe begeistert, wird hier fündig. Das Wagyu-Rind ist berühmt für seine gleichmäßig verteilte Fettstruktur, die sich beim Schmoren langsam im Fleisch auflöst und so für eine unglaubliche Saftigkeit sorgt. Anders als gewöhnliches Gulaschfleisch bleibt dieses Stück nicht nur zart, sondern entwickelt eine feine, beinahe buttrige Note, die mit jedem Löffel den Gaumen umschmeichelt. Durch die natürliche Marmorierung entsteht ein Saftgulasch, das im Topf zerfällt und gleichzeitig auf der Zunge schmilzt – ein echtes Erlebnis. Ob klassisch mit Zwiebeln, Paprika und Rotwein oder modern mit Kräutern, Wurzelgemüse und dunkler Schokolade – dieses Gulaschfleisch ist vielseitig einsetzbar und hebt jedes Rezept auf ein neues Niveau. Ideal für festliche Anlässe, das Sonntagsessen oder wann immer Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten. Auch als Gulaschsuppe oder Ragout eignet sich das Fleisch hervorragend. Wenn Sie Gulasch Fleisch vom Wagyu Rind kaufen wollen, das durch Qualität, Handwerk und außergewöhnlichen Geschmack besticht, dann ist unser Saftgulasch vom Wagyu genau das Richtige. Für alle, die aus einem Traditionsgericht ein echtes Feinschmeckergericht machen möchten.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (61,84 €* / 1 Kilogramm)

30,92 €*

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Gulaschgenuss beginnt beim richtigen Fleisch

Ein echtes Gulasch braucht nicht viel – aber das Richtige. Und das beginnt beim Gulasch Fleisch. Durchwachsene Stücke mit leichtem Fettanteil sind ideal, da sie beim langen Schmoren wunderbar zart werden und gleichzeitig ein tiefes, kräftiges Aroma entwickeln. Ob Sie ein klassisches Ungarisches Gulasch, eine deftige Biersoße oder eine pikante Paprika-Variante zubereiten – die Fleischqualität entscheidet über das Ergebnis.

Rind oder Schwein – oder beides?

In unserer Auswahl finden Sie sowohl Rindergulasch Fleisch als auch Schweinegulasch Fleisch – je nachdem, wonach Ihnen der Sinn steht. Rindergulasch überzeugt durch seine intensive Würze, Struktur und Tiefe, während Gulasch vom Schwein durch Zartheit, Saftigkeit und eine feine Milde besticht. Wer mag, kombiniert beide Sorten zu einem herzhaften Mischgulasch – für eine harmonische Vielfalt am Gaumen.

Gulasch Fleisch kaufen – bei der Metzgerei Gränitz

Wenn Sie bei uns Gulasch Fleisch kaufen, erhalten Sie Fleisch aus bestem Zuschnitt – etwa aus der Schulter, dem Bug oder der Unterschale. Diese Stücke sind optimal für Schmorgerichte geeignet, da sie durchwachsen und saftig bleiben. Unsere erfahrenen Metzger schneiden jedes Stück per Hand und achten auf perfekte Würfelgröße für gleichmäßiges Garen. So sparen Sie Zeit in der Küche und genießen beste Ergebnisse.

Online bestellen und herzhaft genießen

Egal, ob für das Sonntagsessen, die nächste Familienfeier oder als Vorrat für die Tiefkühltruhe: Unser Gulaschfleisch lässt sich einfach online bestellen. Frisch vakuumiert, gekühlt versendet und in gewohnt hoher Metzgereiqualität – so kommt der Genuss direkt zu Ihnen nach Hause. Vertrauen Sie auf die Metzgerei Gränitz, wenn es um echtes Gulasch Fleisch mit Charakter und Herkunft geht.

Häufige Fragen zu Gulasch-Fleisch

Auf was sollte man beim Kauf von Gulasch-Fleisch achten?

Gutes Gulasch-Fleisch sollte gut durchwachsen, saftig und von gleichmäßiger Struktur sein. Ideal sind Stücke aus der Wade, Schulter oder dem Hals. Die Metzgerei Gränitz bietet handgeschnittenes Gulasch mit optimalem Fettanteil für zartes, aromatisches Schmorfleisch.

Wo kann man gutes Gulaschfleisch aus Deutschland kaufen?

Wer auf Qualität und Regionalität achtet, bestellt bei der Metzgerei Gränitz. Dort erhalten Sie Gulaschfleisch vom Schwein oder Rind aus deutscher Herkunft – sorgfältig zugeschnitten und sofort küchenfertig.

Lohnt sich der Preis für hochwertiges Gulaschfleisch?

Unbedingt. Hochwertiges Gulaschfleisch ergibt nicht nur mehr Geschmack, sondern bleibt beim Schmoren saftig und zart. Metzgerei Gränitz setzt auf Fleisch mit natürlichem Biss und vollem Aroma – ein Unterschied, den man schmeckt.

Gibt es Gulasch-Fleisch von Rindern und Schweinen aus artgerechter Haltung?

Ja, bei der Metzgerei Gränitz stammt das Gulaschfleisch ausschließlich von Tieren aus artgerechter Haltung mit viel Auslauf, hochwertigem Futter und transparenter Herkunft. Nachhaltiger Genuss beginnt bei der Aufzucht.

Sollte man Gulaschfleisch direkt vom Metzger oder lieber im Supermarkt kaufen?

Direkt beim Metzger wie der Metzgerei Gränitz kaufen Sie Frische, Herkunftssicherheit und handwerklich exakte Zuschnitte. Supermarktware hingegen ist oft wässrig, ungleichmäßig geschnitten und weniger geschmackvoll.

Kann man Gulasch-Fleisch online kaufen?

Ja – bei der Metzgerei Gränitz können Sie Gulasch-Fleisch bequem online bestellen. Das Fleisch wird frisch verarbeitet, gekühlt verschickt und direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Gulaschfleisch

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Obere Schulter

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Filetteil

Filet

Hüfte

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Brust

Brust

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Rosenstück

Hinterbein

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Rind oder Schwein – oder beides?

Gulasch Fleisch kaufen – bei der Metzgerei Gränitz

Online bestellen und herzhaft genießen

Häufige Fragen zu Gulasch-Fleisch

Auf was sollte man beim Kauf von Gulasch-Fleisch achten?

Wo kann man gutes Gulaschfleisch aus Deutschland kaufen?

Lohnt sich der Preis für hochwertiges Gulaschfleisch?

Gibt es Gulasch-Fleisch von Rindern und Schweinen aus artgerechter Haltung?

Sollte man Gulaschfleisch direkt vom Metzger oder lieber im Supermarkt kaufen?

Kann man Gulasch-Fleisch online kaufen?