Frenched Racks

Elegant, geschmackvoll und ein echter Hingucker auf jedem Teller: Frenched Racks gehören zu den exklusivsten Zuschnitten der Fleischwelt. Die kunstvoll freigelegten Rippenknochen verleihen dem Fleisch nicht nur einen edlen Look, sondern machen es auch besonders geeignet für stilvolle Anlässe. Wenn Sie Frenched Racks kaufen, setzen Sie auf ein Gourmetstück, das höchsten Ansprüchen gerecht wird – zart, saftig und perfekt für den Ofen oder Grill. In der Metzgerei Gränitz erhalten Sie handwerklich parierte Racks in Premiumqualität – ideal für Feinschmecker, die das Außergewöhnliche lieben.

Frenched Racks vom Pietrain-Schwein, mit oder ohne Schwarte

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 2.452

Frenched Racks vom Pietrain-Schwein – Edle Koteletts mit Stil Unsere Frenched Racks vom Pietrain-Schwein sind ein echter Hingucker und zugleich ein Hochgenuss für alle, die edles Schweinefleisch zu schätzen wissen. Dieser Cut besteht aus mehreren Kotelettknochen, die kunstvoll freigelegt wurden – ein klassischer „Frenched Cut“, der ursprünglich aus der französischen Küche stammt und für seine elegante Optik bekannt ist. Ein perfekter Bratenzuschnitt mit beeindruckender Präsentation und intensivem Geschmack. Das Fleisch stammt vom Pietrain-Schwein, einer robusten Rasse mit hohem Fleischanteil und besonders zarter Struktur. Das intramuskuläre Fett ist dezent, aber ausreichend vorhanden, um ein saftiges und aromatisches Ergebnis zu garantieren. Die Frenched Racks werden auf Wunsch mit oder ohne Schwarte angeboten – ganz nach Vorliebe. Mit Schwarte eignen sie sich hervorragend für einen knusprigen Krustenbraten, ohne Schwarte für elegantere Zubereitungen wie Sous-vide oder sanftes Niedertemperaturgaren. In der Zubereitung zeigt sich dieses Stück von seiner besten Seite, wenn es im Ganzen gegart und am Tisch tranchiert wird. Mit Kräuterkruste, Honigmarinade oder klassisch gewürzt – die Frenched Racks lassen sich vielseitig verfeinern und machen sowohl auf dem Festtagstisch als auch beim Grillabend eine exzellente Figur. Auch einzeln als „Tomahawk-Koteletts“ geschnitten sind sie ein echter Genuss. Wer Frenched Racks kaufen möchte, entscheidet sich für ein Stück Fleisch mit Anspruch – handwerklich zugeschnitten, aus verantwortungsvoller Haltung und voller Geschmack. Ideal für Liebhaber besonderer Zuschnitte, die Qualität, Optik und Aroma vereinen wollen. Ein Highlight für den Grill, den Backofen oder den Sonntagsbraten.

Inhalt: 2.452 Kilogramm (18,85 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 41,58 €*

46,22 €*

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Frenched Racks – Raffinierte Eleganz für Genießer

Frenched Racks sind Zuschnitte, bei denen die Rippenknochen sorgfältig vom umliegenden Fleisch und Fett befreit werden – ein Prozess, der höchste Präzision verlangt. Dieser klassische französische Schnitt begeistert durch seine edle Optik und seine ausgezeichnete Eignung für festliche Gerichte. Ob vom Lamm, Kalb oder Schwein: Die Kombination aus saftigem Fleisch, aromatischem Knochen und eleganter Präsentation macht dieses Stück zum Star auf jeder Tafel.

Frenched Racks kaufen – Nur das Beste vom Besten

In der Metzgerei Gränitz bieten wir Ihnen Frenched Racks in ausgewählter Qualität – handverlesen, präzise pariert und optimal gereift. Unser Fleisch stammt von Tieren aus verantwortungsvoller Haltung und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet. Wenn Sie Frenched Racks kaufen, erhalten Sie ein Produkt, das mit Leidenschaft, Fachwissen und Hingabe zum Metzgerhandwerk hergestellt wurde.

Perfekt für besondere Anlässe

Ob für ein festliches Familienessen, ein romantisches Dinner oder ein besonderes Menü für Gäste – Frenched Racks machen jeden Moment unvergesslich. Sie lassen sich hervorragend würzen, braten oder grillen und entfalten beim Garen am Knochen ein besonders intensives Aroma. Servieren Sie die Racks im Ganzen oder schneiden Sie sie als zarte Koteletts auf – kulinarischer Hochgenuss ist garantiert.

Jetzt online bestellen bei Metzgerei Gränitz

Wenn Sie Frenched Racks kaufen möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Wir liefern Ihnen Premium-Fleisch in gekühlter Verpackung, direkt zu Ihnen nach Hause. Entdecken Sie die Welt der edlen Fleischkunst und setzen Sie auf Qualität, die begeistert – mit Frenched Racks von der Metzgerei Gränitz.

Häufige Fragen zu Frenched Racks

Auf was sollte man beim Kauf von Frenched Racks achten?

Wichtig sind eine schöne gleichmäßige Fleischstruktur, gut freigelegte Knochen (französischer Schnitt) und eine saubere Verarbeitung. Die Metzgerei Gränitz achtet auf höchste handwerkliche Präzision und beste Qualität bei jedem Frenched Rack.

Wo kann man gute Frenched Racks aus Deutschland kaufen?

Qualitätsbewusste Genießer bestellen direkt bei der Metzgerei Gränitz. Dort erhalten Sie Frenched Racks vom Schwein oder Lamm aus deutscher Herkunft – fachmännisch zugeschnitten und perfekt vorbereitet fürs Grillen oder Braten.

Lohnt sich der Preis für hochwertige Frenched Racks?

Ja – denn neben der edlen Optik überzeugen Frenched Racks auch geschmacklich. Zartes Fleisch am Knochen, saftig und intensiv im Aroma – ein Genuss, der den Preis absolut rechtfertigt, besonders bei der Metzgerei Gränitz.

Gibt es Frenched Racks von Schweinen aus artgerechter Haltung?

Bei der Metzgerei Gränitz stammen Frenched Racks ausschließlich von Tieren aus verantwortungsvoller Aufzucht – mit viel Auslauf, natürlicher Fütterung und respektvollem Umgang. Qualität, die man sieht und schmeckt.

Sollte man Frenched Racks direkt vom Metzger oder lieber im Supermarkt kaufen?

Ein Metzger wie die Metzgerei Gränitz bietet handwerkliche Verarbeitung, Transparenz bei der Herkunft und persönliche Beratung. Im Supermarkt hingegen fehlen oft Frische, Herkunftsangaben und die fachkundige Zuschnittqualität.

Kann man Frenched Racks online kaufen?

Ja – bei der Metzgerei Gränitz können Sie Frenched Racks ganz bequem online bestellen. Frisch verpackt, gekühlt versandt und in Top-Qualität direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.