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24.08.2018 Gourmetgrillkurs mit Benny Gränitz & Felix Jungmann bei Düsseldorf

24.08.2018 Gourmetgrillkurs mit Benny Gränitz & Felix Jungmann bei Düsseldorf

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Produktinformationen "24.08.2018 Gourmetgrillkurs mit Benny Gränitz & Felix Jungmann bei Düsseldorf"

Gourmetgrillkurs no.1 mit Benny Gränitz & Felix Jungmann am 24.08.2018

Beim Gourmetgrillkurs in der Metzgerei Rütten erwartet Sie ein faszinierender Tag mit dem besten Fleisch aus der Region.

Erfahren Sie alles Wissenswerte rund ums Thema „Steak“ von der optimalen Garzeit bis zur feinen Kruste.

In unserem Steak Seminar lernen Fleischliebhaber neben der perfekten Zubereitung ihres Steaks, praktisches Wissen darüber, wo das Rumpsteak eigentlich „sitzt“ oder warum das Nackenstück so beliebt ist.

Kursablauf

  • Sektempfang der Teilnehmer
  • Wissenswertes über Steaks
  • Zubereitung der Steak Variationen
  • Vor- und Zubereitung der Beilagen
  • Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte

Themenschwerpunkte

  • Direktes und indirektes Grillen
  • Rinderrassen und Fleischkunde
  • Das richtige Zurechtschneiden von Steaks

Eingesetztes Grill-Equipment

  • Holzkohlegrill
  • Gasgrill
  • Smoker
  • Beefer

Menü:

  • Zubereitung von verschiedenen Cuts vom Wagyu Rind, Hereford Rind und Black Angus Rind
  • Dry Aged Rumpsteaks
  • Beilagen vom Grill
  • Dessert vom Grill

Dazu diverse Hausgemachte Dips und Brot

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

Ort: Metzgerei Rütten , Brunnenstrasse 4, 41516 Grevenbroich

Teilnehmerzahl: 15-20 Personen

Kursgebühr: 139,00 € pro Person

 
 

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Events & Workshops

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Wir bieten regelmäßig spannende Events und Workshops zum Staunen und Lernen an. Zerlegeseminar oder Grillkurs, für jeden ist was dabei!

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