Leber vom Black Angus
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| Cuts: | Innereien, Leber |
|---|---|
| Fütterung: | Grain - Finished |
| Tier Rasse: | Angus Rind |
| Zubereitungsempfehlung : | Grillen, Pfanne |
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LeberDie Leber vom Black Angus und Wagyu Rind Die Leber vom Black Angus und Wagyu Rind sind beiden edle und geschätzte Fleischsorten, die für ihre hervorragende Qualität und Geschmack bekannt sind. Beide Rinderarten sind für ihre Zartheit und Marmorierung des Fleisches bekannt, was auch für ihre Leber gilt. Leber vom Black Angus Rind Die Leber vom Black Angus Rind ist dunkelrot und hat einen kräftigen Geschmack, der oft als "erdig" beschrieben wird. Sie ist reich an Nährstoffen wie Vitamin A, Eisen und Kupfer und hat einen hohen Proteingehalt. Die Leber vom Black Angus Rind kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel gebraten oder gegrillt, und ist eine beliebte Zutat in vielen traditionellen Gerichten wie Pasteten, Terrinen und Leberwurst. Leber vom Wagyu Rind Die Leber vom Wagyu Rind hat eine noch intensivere Marmorierung und eine weichere Textur als die vom Black Angus Rind. Das Fleisch ist sehr zart und hat einen butterartigen Geschmack. Die Leber vom Wagyu Rind ist ebenfalls reich an Nährstoffen wie Eisen und Vitamin A und hat einen hohen Proteingehalt. Sie kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel gegrillt oder gebraten, und ist eine beliebte Zutat in der japanischen Küche, wie zum Beispiel in der berühmten Leber-Pastete "Pâté de Foie Gras" oder in Nudelgerichten. Vorsicht beim Verzehr Leber ist jedoch auch ein Lebensmittel, das aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin A in hohen Dosen giftig sein kann. Es ist daher wichtig, Leber in Maßen zu konsumieren und nicht zu übertreiben. Personen, die Probleme mit hohem Cholesterinspiegel oder Lebererkrankungen haben, sollten den Verzehr von Leber vermeiden oder mit ihrem Arzt Rücksprache halten. Insgesamt sind die Lebern vom Black Angus und Wagyu Rind eine köstliche und nahrhafte Wahl für Fleischliebhaber. Mit ihren unterschiedlichen Geschmacksprofilen und Texturen bieten sie eine Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten und sind eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten.mehr erfahren » |
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Black Angus RindBlack Angus Rind: Ein Premium Fleisch mit Tradition und Qualität Das Black Angus Rind, auch Deutsch Angus genannt, vereint schottische Tradition mit deutscher Fleischzuchtkunst. Hierbei handelt es sich um mittelrahmige Tiere mit einem langgestreckten Körper, breiten Schultern und einem feinen Knochenbau. Die Rinderrasse wurde in den 1950er Jahren ins Leben gerufen, indem deutsche Zweinutzungsrassen wie die Deutsche Holstein oder Fleckvieh mit dem schottischen Aberdeen Angus gekreuzt wurden. Das Ergebnis? Eine Rinderrasse, die Robustheit, Leichtkalbigkeit und Hornlosigkeit aus Schottland mit den Vorteilen deutscher Rassen kombiniert. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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EinzelstückeEinzelstücke sind ein einzigartiges Konzept, damit Kunden ihr persönliches Lieblingsstück auswählen können. Jedes Stück Fleisch wird von Hand geschnitten und gewogen und tiefgefroren. Dann wird ein Foto gemacht, damit die Kunden die Marmorierung, Fleischfarbe, Größe und Form des Stücks genau sehen können. So können sie sich ihr gewünschtes Stück aussuchen. Diese Einzelstücke werden dann einzeln im Online-Shop präsentiert, ähnlich wie bei einem traditionellen Metzger an der Theke. Kunden haben die Freiheit, jedes Stück Fleisch nach ihren eigenen Vorlieben und Anforderungen auszuwählen. Indem sie sich die Fotos ansehen und die Details überprüfen, können sie sicherstellen, dass sie genau das Stück erhalten, das ihren Erwartungen entspricht. Dieser Ansatz ermöglicht es den Kunden, ein maßgeschneidertes Fleischstück auszuwählen, das ihren persönlichen Geschmack und ihre Präferenzen erfüllt. Es bietet eine Art Einkaufserlebnis, das die Verbindung zum traditionellen Metzgerhandwerk aufrechterhält und gleichzeitig den Komfort des Online-Shoppings bietet.mehr erfahren » |
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WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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