Prime Auslese! Entrecote Steak vom Black Angus, Dry Aged

Metzgerei Gränitz

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Produktnummer: A-20180240.177

Produktinformationen "Prime Auslese! Entrecote Steak vom Black Angus, Dry Aged"

Die Bezeichnung Angus Beef stammt von den Kelten und heißt auf Gälisch Aonghas, was so viel bedeutet wie „erste Wahl“. Heute gehören Black Angus Rinder zu den beliebtesten Fleischrinderrassen und werden weltweit gezüchtet. Der Geschmack vom Black Angus Rind ist sehr intensiv und das Fleisch ist Rassebedingt sehr kurzfasrig und weniger sehnig. Weltweit werden Steaks vom Black Angus am häufigsten verwendet. Wir beziehen unser Angus Rindfleisch direkt aus unserem Umland vom Bauer Möbius aus Mittelbach. Unserer Meinung nach ist er der beste Angus Züchter in der Region.

Cuts:	Entrecote Steak
Prime Auslese!:	Prime Auslese!
Reifung:	Dry Aged
Tier Rasse:	Angus Rind
Zubereitungsempfehlung :	BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

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Inhalt: 0.245 Kilogramm (35,02 €* / 1 Kilogramm)

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