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Bratwurstpaket, frisch ungebrüht 16 Stück

Bratwurstpaket, frisch ungebrüht 16 Stück

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Inhalt: 2000 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)

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  • A-20180509
In diesem Paket bekommt Ihr einige unserer besten frischen Bratwürste auf einen Schlag. Ihr... mehr
Produktinformationen "Bratwurstpaket, frisch ungebrüht 16 Stück"

In diesem Paket bekommt Ihr einige unserer besten frischen Bratwürste auf einen Schlag.

Ihr bekommt mehr als 2 kg frische Bratwurst:

4 Stück Harthauer scharfe Bratwurst

4 Stück Prime Bratwurst vom Angus Rind

4 Stück Prime Bratwurst vom Wagyu Rind

4 Stück Wagyu Roster ungebrüht

Natürlich aus eigener Herstellung und ohne Zusatz von Emulgatoren oder anderen Zusatzstoffen.

Zutaten Scharfe Harthauer Bratwurst:

- 50 % Angusrindfleisch

- 48 % Schweinefleisch
- Speisesalz
- Gewürze
- Schafsdarm als Hülle

Zutaten Prime Bratwurst vom Angus Rind:

- 95 % Angusrindfleisch
- Speisesalz
- Gewürze
- Schafsdarm als Hülle

Zutaten Prime Bratwurst vom Wagyu Rind:

- 95 % Wagyu Rindfleisch
- Speisesalz
- Gewürze
- Schafsdarm als Hülle

Zutaten Wagyu Roster ungebrüht:

- 95 % Wagyu Rindfleisch
- Trinkwasser
- Speisesalz
- Gewürze
- Stabilisator: Diphosphate
- Glucosesirup
- natürliches Aroma
- Maltodextrin
- Dextrose
- Schafsdarm als Hülle

Die Wurst wird gefroren versendet und kann bei Zustellung aufgetaut sein.

 

 

 

Pakete

Pakete

Black Angus Rindfleisch

Black Angus Rindfleisch

Wir beziehen unser Angus-Rindfleisch direkt aus unserem Umland (Bauer Möbius aus Mittelbach). Unserer Meinung nach ist er der beste Angus-Züchter in der Region. Herr Möbius ist gut zu den Tieren, hat viele Jahre Erfahrung mit der Rinderzucht und war Vorsitzender des Deutschen Wagyu-Verbandes. Hier ist es selbstverständlich, dass die Rinder ohne Wachstumshormone und künstliche Zusätze im Futter in Freilandhaltung aufwachsen. Die Tiere werden von jeglichem Lebendtransport verschont. Wir sind selbst regelmäßig auf dem Hof und überzeugen uns vom Wohl der Tiere.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland

BBQ

BBQ

Hier finden sich alle Artikel welche zum grillen oder BBQ geeignet sind.

Pietrain Schweinefleisch

Pietrain Schweinefleisch

Die Schweinerasse Pietrain bezeichnet bunte (schwarz-weiß) Schweine. Ein weiteres besonderes Merkmal sind ihre Stehohren. Die Rasse stammt aus Brabant (Belgien) und ist die bedeutendste Vaterrasse der Schweinezucht in Deutschland.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland

Midland Wagyu

Midland Wagyu

Was sind Wagyu-Rinder

Die Rinderrasse stammt aus Japan und wurde überwiegend für die Feldarbeit eingesetzt. Erst nach der Öffnung 1868 und dem Ende des Buddhismus durfte Wagyu-Fleisch gegessen werden. Schnell erkannten die Japaner die Vorteile der Wagyu-Rinder, welche durch die harte Feldarbeit die Eigenschaft entwickelten, die Energie in Form kleiner Fettäderchen im Muskel zu speichern. Heutzutage spricht man von der Marmorierung.

Je intensiver das Fleisch marmoriert ist, desto begehrter ist es. Als Kobe bezeichnet, darf es nur im japanischen Kobe geboren, gemästet und geschlachtet worden sein. 

Die Zucht

Klaus Möbius war der Vorsitzende des deutschen Wagyu-Verbandes. Er hat sich auf Haltung und Zucht reinrassiger Wagyu-Rinder spezialisiert. Im kleinen Stil hält er eine Herde von rund 100 Tieren - immer mit dem klaren Ziel, höchste Qualität zu produzieren mit dem bewussten Schwerpunkt artgerechter Haltung, Umwelt und nachhaltiger Zucht. Midland Wagyu ist ein weltweites Vorzeigeunternehmen in Bezug auf Tierfreundlichkeit und Nachhaltigkeit.

Wir sind überaus stolz, dieses Fleisch vertreiben zu dürfen.

 

Regionale Spezialitäten die es nur hier aus Harthau gibt. Selbstverständlich verwenden wir für unsere Spezialitäten Rohstoffe aus der Region.

Wir unterscheiden Grundlegend zwischen:

- Bratwurst ist grob, nicht gekuttert und zum grillen und braten geeignet.

- Roster sind fein, gekuttert und ebenfalls zum grillen und braten geeignet.

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
Am Tag vor Feiertagen versenden wir keine Waren. Somit können wir gewährleisten, dass die bestellten Produkte frisch wie aus der Theke den Weg zu Ihnen finden.
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Bratfett vom Wagyu Rind Bratfett vom Wagyu Rind Bratfett vom Wagyu Rind
Inhalt 75 Gramm (5,11 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 400 Gramm (3,92 € * / 100 Gramm)
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