Entrecôte-in-Bone – Saftig und aromatisch mit Knochen

Entdecken Sie unser Entrecôte-in-Bone von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Steak-Liebhaber. Dieses Produkt, bekannt für seine Zartheit und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.Was ist Entrecôte-in-Bone?Das Entrecôte-in-Bone, auch als Ribeye-St...
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Metzgerei Gränitz

Entrecote Steak

Prime Auslese!

Dry Aged

Entrecote in Bone

Rotbuntes Rind

0.895
0.950
1.040

BEEFER
Grillen
Sous Vide 56°C

Minimal €

–

Maximal €

Einzelstücke

Prime Auslese! Entrecote in Bone vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.950

Prime-Auslese Entrecote in Bone – Mehr Genuß mit unserem Dry Aged Rib-Eye Steak Das Entrecote in Bone aus der Prime-Auslese der Metzgerei Gränitz ist ein echtes Meisterstück – kraftvoll, fein marmoriert und mit vollem Charakter. Es stammt vom Rotbunten Rind, einer traditionellen Rasse mit besonders aromatischem Fleisch. Durch die Dry Aged Reifung am Knochen entwickelt dieses Rib-Eye Steak seine unverkennbare Tiefe: ein nussiges, buttriges Aroma und eine mürbe, saftige Textur, wie sie nur echte Handwerkskunst hervorbringt. Was dieses Entrecote Steak so besonders macht, ist das Zusammenspiel von Marmorierung, Reifung und Knochen. Der Knochen gibt beim Garen zusätzlich Geschmack ab und schützt das Fleisch vor zu starker Hitze – das Ergebnis ist ein besonders saftiges, aromaintensives Steak mit kräftigem Biss und feinem Schmelz. Ideal für alle, die es rustikal und raffiniert zugleich mögen. Ob auf dem Grill, in der schweren Pfanne oder im Ofen – dieses Dry Aged Entrecote verdient Ihre volle Aufmerksamkeit. Kräftig angebraten, danach langsam bei indirekter Hitze ziehen lassen und am Ende mit einer Prise Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer und einem Zweig Rosmarin veredelt – so entfaltet es seine ganze Kraft. Perfekt für den besonderen Grillabend, als Highlight bei Fleischverkostungen oder als Statement auf dem Sonntags-Teller. Das Entrecote in Bone vom Rotbunten Rind steht für alles, was Metzgerei Gränitz auszeichnet: hochwertige Herkunft, kompromisslose Reifung, ehrliches Metzgerhandwerk. Wer ein Entrecote Steak sucht, das nicht nur sättigt, sondern beeindruckt, findet hier das perfekte Stück – markant, saftig und mit echtem Charakter.

Inhalt: 0.95 Kilogramm (85,32 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 60,16 €*

81,05 €*

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Was ist Entrecôte-in-Bone?

Das Entrecôte-in-Bone, auch als Ribeye-Steak am Knochen bekannt, stammt aus dem vorderen Rücken des Rinds und wird mit dem Knochen geschnitten, um den intensiven Geschmack zu bewahren. Der Knochen verleiht dem Fleisch während des Kochens zusätzlichen Geschmack und sorgt dafür, dass das Entrecôte besonders saftig und aromatisch bleibt. Dieses Steak ist bei Fleischliebhabern sehr beliebt und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen.

Warum bei uns kaufen?

Unser Entrecôte-in-Bone stammt aus nachhaltiger und artgerechter Haltung, was nicht nur eine herausragende Qualität garantiert, sondern auch unsere Verpflichtung zu Ethik und Handwerk unterstreicht. Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie bereite ich das Entrecôte-in-Bone am besten zu?

Das Entrecôte-in-Bone sollte bei hoher Hitze kurz gegrillt oder gebraten werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Eine einfache Würzung mit Salz und Pfeffer reicht aus, um den natürlichen Geschmack zu betonen.

Welche Beilagen passen am besten zum Entrecôte-in-Bone?

Beilagen wie gegrilltes Gemüse, Kartoffelvariationen oder ein frischer Salat ergänzen das Entrecôte-in-Bone perfekt.

Kann das Entrecôte-in-Bone auch im Ofen zubereitet werden?

Ja, das Entrecôte-in-Bone kann auch im Ofen zubereitet werden, wobei es zunächst scharf angebraten und dann bei mittlerer Hitze nachgegart wird, um die optimale Zartheit zu erreichen.

Schlusswort:

Unser Entrecôte-in-Bone von der Metzgerei Gränitz ist die perfekte Wahl für alle, die ein saftiges und aromatisches Fleischstück mit Knochen genießen möchten. Bestellen Sie jetzt, um Ihr nächstes Grill- oder Gourmetgericht auf ein neues Geschmacksniveau zu heben!

4.8

Ossi85

05-04-2025, 06:35:10 PM

Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍

Mobil-01 TSG

04-23-2025, 06:03:51 AM

Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

Rainer Möckel

04-07-2025, 08:20:21 PM

Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

Psychopath 14

04-06-2025, 03:55:54 PM

Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

Rolf Kindermann

03-29-2025, 12:55:21 PM

Perfekte produkte