Rippchen vom Schwein: Knusprige Köstlichkeit vom Grill

Rippchen vom Schwein, oft auch als Spare Ribs bezeichnet, sind ein absoluter Favorit bei Grillfans und Fleischliebhabern. Mit ihrem saftigen Fleisch und den charakteristischen Knochen sind sie ein echter Hingucker auf jedem Grillfest.

Herkunft und Qualität der Rippchen

Bei der Metzgerei Gränitz beziehen wir unsere Rippchen ausschließlich von ausgewählten Schweinen. Jedes Tier wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass unser Fleisch die höchste Qualität und den besten Geschmack hat. Unsere Rippchen werden sorgfältig zugeschnitten, sodass nur das beste Fleisch auf Ihrem Grill landet.

Die perfekte Zubereitung

Ob mariniert, geräuchert oder pur – Rippchen vom Schwein sind unglaublich vielseitig. Viele bevorzugen es, sie langsam bei niedriger Hitze zu garen, um das Fleisch zart und saftig zu halten. Eine leckere Marinade oder BBQ-Soße gibt den Rippchen den letzten Schliff und macht sie unwiderstehlich köstlich.

Lagerung und Frische

Um die Frische und Qualität Ihrer Rippchen zu gewährleisten, sollten sie nach dem Kauf im Kühlschrank gelagert und innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Falls Sie vorhaben, sie später zu genießen, können Rippchen auch problemlos eingefroren werden.

Fazit

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Fleisch für Ihre nächste Grillparty sind, sind Rippchen vom Schwein die perfekte Wahl. Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack und die erstklassige Qualität von Rippchen aus der Metzgerei Gränitz und überzeugen Sie sich selbst!

Einzelstücke

Baby Back Ribs ,Sous Vide Vorgegart

Baby Back Ribs Sous-Vide – Perfekt vorgegart für ein unvergleichliches GeschmackserlebnisUnsere Baby Back Ribs Sous-Vide vorgegart sind der Inbegriff von zartem und saftigem Fleischgenuss. Dank der Sous-Vide-Technik bleibt das Fleisch unglaublich saftig, aromatisch und entfaltet seine volle Geschmacksfülle. Die sorgfältig ausgewählten Ribs stammen aus regionaler, verantwortungsvoller Zucht und werden mit Liebe und Handwerkskunst verarbeitet – Qualität, die man schmeckt.Die Baby Back Ribs sind bereits perfekt vorgegart, sodass du sie in wenigen Schritten verfeinern und genießen kannst. Egal, ob du ein BBQ-Liebhaber bist oder ein schnelles, hochwertiges Gericht zaubern möchtest – mit diesen Ribs bist du bestens ausgestattet.Zubereitungsempfehlung für Baby Back Ribs:Vorbereitung: Nimm die Baby Back Ribs aus der Verpackung und lass sie kurz auf Raumtemperatur kommen.Marinieren: Bestreiche die Ribs nach Belieben mit deiner Lieblings-BBQ-Soße oder einer Gewürzmischung.Grill: Erhitze den Grill auf mittlere Hitze (ca. 180 °C). Lege die Ribs auf den Rost und grille sie für 10–15 Minuten, bis sie eine karamellisierte Kruste haben.Alternative: Im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 10–12 Minuten knusprig werden lassen.Servieren: Mit frischen Beilagen wie Coleslaw, Kartoffelecken oder Maiskolben servieren und genießen.Warum Baby Back Ribs von der Metzgerei Gränitz?Regionalität und Transparenz: Unser Fleisch stammt von kleinen Bauernhöfen aus der Region – für höchste Qualität und artgerechte Tierhaltung.Tradition seit 1900: Über fünf Generationen hinweg perfektionieren wir unser Handwerk und bieten dir nur das Beste.Einfach und schnell: Sous-Vide vorgegart – für maximalen Genuss bei minimalem Aufwand.Zutaten: Baby Back Ribs, Zucker, Speisesalz, Gewürze

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,02 €* / 1 Kilogramm)

18,51 €*

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Baby Back Ribs vom Schwein eingelegt in Pfeffry Marinade

Baby Back Ribs sind zarte Kotelettrippchen aus dem Rücken der Schweine. Sie sind mager und zart, da das Fleisch aus dem Schweinerücken stammt. In den USA werden die Baby Back Ribs Loin Spare Ribs genannt. Der Klassiker für die Grillsaison! Bestens für Grill oder Smoker geeignet. Das Fleisch wurde in der Metzgerei Gränitz in Chemnitz zerlegt und zugeschnitten. Unsere Ribs sind in einer hauseigenen Red Pepper Marinade eingelegt.Zutaten Marinade: Rapsöl, Salz, Rapsfett ganz gehärtet, Dextrose, Gewürzextrakt, Würze

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,46 €* / 1 Kilogramm)

19,73 €*

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Baby Back Ribs

Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein Beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein sind eine beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber. Pietrain-Schweine sind bekannt für ihr intensives, aromatisches Fleisch, das einen herzhaften Geschmack hat. Zarte und saftige Teile der Rippen Die Baby Back Ribs sind Teile der Rippen des Tieres, die besonders zart und saftig sind, was sie ideal für langsames Grillen und Räuchern macht. Zubereitung Um Baby Back Ribs zuzubereiten, werden sie normalerweise zunächst mit einer Marinade oder Gewürzen bestrichen und dann auf dem Grill oder im Ofen langsam gegart, bis sie weich und zart sind. Sie können auch mit Barbecue-Sauce serviert werden, um den Geschmack zu verstärken. Perfekte Wahl für ein Barbecue Baby Back Ribs sind eine leckere Wahl für ein Barbecue oder eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden und Familie.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (27,84 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 8,76 €*

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Baby Back Ribs ohne Silberhaut

Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein Beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein sind eine beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber. Pietrain-Schweine sind bekannt für ihr intensives, aromatisches Fleisch, das einen herzhaften Geschmack hat. Zarte und saftige Teile der Rippen Die Baby Back Ribs sind Teile der Rippen des Tieres, die besonders zart und saftig sind, was sie ideal für langsames Grillen und Räuchern macht. Zubereitung Um Baby Back Ribs zuzubereiten, werden sie normalerweise zunächst mit einer Marinade oder Gewürzen bestrichen und dann auf dem Grill oder im Ofen langsam gegart, bis sie weich und zart sind. Sie können auch mit Barbecue-Sauce serviert werden, um den Geschmack zu verstärken. Perfekte Wahl für ein Barbecue Baby Back Ribs sind eine leckere Wahl für ein Barbecue oder eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden und Familie.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (30,24 €* / 1 Kilogramm)

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Baby Back Ribs mit extra Fleisch

Baby Back Ribs sind zarte Kotelettrippchen aus dem Rücken der Schweine. Sie sind mager und zart, da das Fleisch im aus dem Schweinerücken stammt und nicht aus dem Bauch. In den USA werden die Baby Back Ribs Loin Spareribs genannt. Der Klassiker für die neue Grillsaison. Bestens für Grill oder Smoker geeignet. Das Fleisch wurde in der Metzgerei Gränitz in Chemnitz zerlegt und zugeschnitten. Eine Verkaufseinheit beträgt ca. 900 Gramm. Wie hoch ist der Fleischanteil der Baby Back Ribs? Wir empfehlen etwa 500 g pro Person zu bestellen.

Inhalt: 0.9 Kilogramm (35,29 €* / 1 Kilogramm)

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