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Krustenbraten mit Fettrand vom Durocschwein aus eigener Haltung, roh

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Produktinformationen "Krustenbraten mit Fettrand vom Durocschwein aus eigener Haltung, roh"

Unser Krustenbraten mit Fettrand besteht nur aus den besten Stücken der Schweinekeule. Hierbei handelt es sich um Unterschale und Hüfte. Dadurch ist dieser Zuschnitt sehr vielseitig einsetzbar. Das Fleisch kommt roh gereift zu Ihnen.
Cuts: Keule
Reifung: Wet Aged
Tier Rasse: Duroc Schwein
Zubereitungsempfehlung : Dutch oven, Grillen, Schmoren, Sous Vide 80°C
NährwerteMenge pro 100 g
Energieca. 1.600 kJ / 380 kcal
Fettca. 32 g
- davon gesättigte Fettsäurenca. 12 g
Kohlenhydrateca. 0 g
- davon Zucker0 g
Eiweißca. 24 g
Salzca. 2,0 g

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Wie kann ich Ihnen helfen? Ich bin Fleischer in der 5. Generation! Für Ihre Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung. Benny Gränitz
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