Blutwurst – Herzhaft und traditionell

Entdecken Sie unsere Blutwurst von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber traditioneller Wurstwaren. Dieses Produkt, bekannt für seine hervorragende Qualität und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.Was ist unsere Blutwurst?Blutwurst, auch...
mehr erfahren...

Kissinger, Blutwurst mit großen Stücken Fleisch im Magen

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.400

Kissinger Blutwurst – herzhafte Spezialität mit Tradition Die Kissinger Blutwurst ist eine rustikale Wurstspezialität, wie sie traditioneller kaum sein könnte. Hergestellt nach überlieferter Rezeptur und mit viel handwerklichem Können, vereint diese Wurst grobe Fleischstücke, Blut und aromatische Gewürze wie Mayoran, Piment, Nelken und schwarzen Pfeffer zu einem echten Genuss für Liebhaber der deftigen Hausmannskost. Gefüllt in echten Schweinemagen und schonend gegart, überzeugt sie durch ihre feste Konsistenz, den kräftigen Geschmack und das typische Aroma einer echten Blutwurst nach Kissinger Art. Im Gegensatz zur feinen Variante bietet die Kissinger Wurst ein besonders herzhaftes Geschmackserlebnis: große, sichtbare Fleischstücke und ein ausgewogenes Verhältnis von Schweinskeule, Schweinebauch, Blut und Gewürzen machen sie zu einem Highlight auf jeder Brotzeitplatte. In Scheiben geschnitten und angebraten, entfaltet sie ihr volles Aroma – besonders lecker mit Sauerkraut, Bratkartoffeln oder auf knusprigem Bauernbrot. Diese Kissinger Blutwurst ist ein echter Klassiker aus der fränkischen Metzgertradition – kräftig, nahrhaft und voller Charakter. Wer Kissinger Wurst kaufen möchte, entscheidet sich für ehrliches Metzgerhandwerk und den vollen Geschmack einer urigen Spezialität, die heute fast schon Seltenheitswert hat. Zutaten:60 % Schinkenwürfel30 % Schweineschwarten und SchweineblutmasseTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaGewürzeSchweinedarm als Hülle

Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,22 €*

14,40 €*

Filetblutwurst

Filetrotwurst – Edle Blutwurst mit zartem Filetkern Die Filetrotwurst ist eine echte Delikatesse für Liebhaber feiner Wurstwaren mit rustikalem Charakter. In dieser besonderen Blutwurst trifft herzhafter Geschmack auf edle Raffinesse: Ein zarter Kern aus saftigem Schweinefilet wird von aromatischer Blutwurstmasse umhüllt – grob, würzig, vollmundig und doch überraschend fein. Diese Kombination macht die Filetblutwurst zu einer Spezialität, die selbst erfahrene Wurstfreunde überrascht. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, verbindet die Filetrotwurst kräftige Aromen mit einer angenehmen Cremigkeit und einer zarten Fleischeinlage, die für ein spannendes Mundgefühl sorgt. Beste Zutaten, hochwertige Gewürze und echtes Metzgerhandwerk sorgen für den typischen, würzigen Geschmack. Das feine Filet im Inneren bleibt wunderbar saftig und bildet einen reizvollen Kontrast zur gehaltvollen Blutwurstmasse. Ob kalt in Scheiben auf Brot, lauwarm mit Bratkartoffeln oder als raffinierte Komponente in rustikalen Vorspeisen – diese Spezialität lässt sich vielseitig genießen. In feinen Scheiben aufgeschnitten wird sie zur Krönung jeder Vesperplatte, begleitet von Senf, Essiggürkchen oder einem kräftigen Bauernbrot. Auch in der warmen Küche macht sie sich hervorragend: sanft erwärmt oder in der Pfanne leicht angebraten entfaltet sie ihr volles Aroma. Wer Filetblutwurst kaufen möchte, erhält hier ein Produkt, das weit über das Übliche hinausgeht. Handwerklich gefertigt, mit viel Liebe zum Detail und einem Hauch Metzgerstolz. Ideal für Genießer, für Liebhaber traditioneller Wurstwaren oder als feines Mitbringsel für die nächste Brotzeit. Die Filetrotwurst ist eine Hommage an die Kunst der feinen Wurstherstellung – kräftig, edel, ehrlich. Ein Stück Metzgerkultur, das auf der Zunge zergeht. Zutaten:60 % Schinkenwürfel30 % Schweineschwarten + SchweineblutmasseTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaGewürzeSchweinedarm als Hülle

Inhalt: 0.4 Kilogramm (17,43 €* / 1 Kilogramm)

6,97 €*

Mehr

Hausmacher Blutwurst

Hausmacher Blutwurst – rustikale Wurstspezialität nach alter Rezeptur Unsere hausgemachte Blutwurst ist ein echtes Stück Wurstkultur – kräftig im Geschmack, fein gewürzt und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. In der Metzgerei Gränitz wird sie noch so zubereitet, wie man es von früher kennt: aus bestem Schweinefleisch, frischer Schwarte, Zwiebeln und natürlich frischem Schweineblut – handwerklich verarbeitet, schonend gegart und herzhaft abgeschmeckt. Die Blutwurst überzeugt durch ihr fein-würziges Aroma mit typischer Pfeffer- und Majorannote. Ob kalt zur deftigen Brotzeit, in Scheiben gebraten mit Bratkartoffeln oder als klassischer Bestandteil einer Schlachtplatte – diese Wurst ist vielseitig, traditionell und ehrlich im Geschmack. Besonders beliebt ist sie auch in Kombination mit Sauerkraut, Senf und frischem Bauernbrot. Die Rezeptur ist bewusst rustikal gehalten, ohne künstliche Zusatzstoffe – denn guter Geschmack braucht keine Tricks, sondern Erfahrung, Zeit und Qualität. Wenn Sie Blutwurst kaufen möchten und Wert auf echtes Metzgerhandwerk legen, ist unsere Hausmacher Blutwurst genau die richtige Wahl. Ein ehrliches Produkt für Liebhaber deftiger Wurstwaren – herzhaft, ursprünglich und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Zutaten: 60 % Schinkenwürfel30 % Schweineschwarten und SchweineblutmasseTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaGewürzeSchweinedarm als Hülle

Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,34 €*

14,40 €*

Mehr

Hausmacher Blutwurst im Glas inkl. 3 € Pfand

Hausmacher Blutwurst im Glas – traditioneller Genuss, haltbar und streichzart Unsere Hausmacher Blutwurst im Glas steht für echten Geschmack, lange Haltbarkeit und pure Handwerkskunst. Hergestellt nach alter Rezeptur und mit viel Liebe zubereitet, vereint diese Spezialität bestes Schweinefleisch, frische Schwarte, Zwiebeln, Gewürze und hochwertiges Schweineblut zu einer Blutwurst, wie man sie aus früheren Zeiten kennt – rustikal, kräftig und ehrlich. Im Gegensatz zur klassischen Ringwurst ist die Blutwurst im Glas besonders praktisch: Sie ist ungekühlt lange haltbar, sofort servierbereit und ideal für die Vorratskammer. Einfach auf frisches Bauernbrot streichen, mit Senf oder Gewürzgurke verfeinern – und fertig ist eine deftige Brotzeit, wie sie sein soll. Auch warm serviert mit Sauerkraut oder Bratkartoffeln entfaltet sie ihr volles Aroma. Die Rezeptur ist bewusst traditionell gehalten – ohne künstliche Zusätze, dafür mit ausgewogener Würze und Metzgerqualität. Die feine Majoran- und Pfeffernote sorgt für den typischen Geschmack, der Kenner und Liebhaber zu schätzen wissen. Wenn Sie Blutwurst im Glas kaufen möchten, erwartet Sie hier ein echtes Stück Regionaltradition – haltbar gemacht für den modernen Alltag, aber mit dem vollen Geschmack von früher. Perfekt für Brotzeitfreunde, Liebhaber herzhafter Wurst und alle, die Qualität im Glas zu schätzen wissen. Zutaten: 60 % Schinkenwürfel30 % Schweineschwarten und SchweineblutmasseTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaGewürzeSchweinedarm als Hülle

Inhalt: 0.2 Kilogramm (62,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 3,03 €*

12,52 €*

Mehr

Was ist unsere Blutwurst?

Blutwurst, auch als Schwarzwurst bekannt, ist eine herzhafte Wurstspezialität, die aus Schweineblut, Speck, Zwiebeln, Gewürzen und Getreide oder Brotkrumen hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihre dunkle Farbe und ihren intensiven Geschmack aus. Die Herstellung von Blutwurst beginnt mit der sorgfältigen Verarbeitung von frischem Schweineblut, das mit den übrigen Zutaten vermengt wird. Anschließend wird die Mischung in Wursthüllen gefüllt und traditionell gekocht, geräuchert oder gebraten.

Die Metzgerei Gränitz gewann übrigens bei der Blutwurst Europameisterschaft 2023 die Silbermedaille. Der Wettbewerb wurde in Frankreich in der Normandie von der Bruderschaft der Ritter der Blutwurst ausgetragen.

Es gibt verschiedene regionale Variationen von Blutwurst, die sich in den verwendeten Gewürzen und Getreidesorten unterscheiden können. Einige Sorten enthalten beispielsweise Haferflocken, Gerste oder Buchweizen, während andere auf Brotkrumen setzen. Blutwurst wird oft als Aufschnitt oder Bestandteil deftiger Gerichte verwendet. Sie kann kalt auf Brot oder Brötchen serviert oder in der Pfanne gebraten werden, um eine knusprige Textur zu erhalten. Darüber hinaus kann Blutwurst auch in Eintöpfen, Aufläufen oder als Zutat in traditionellen Rezepten verwendet werden.

Warum bei uns kaufen?

Unsere Blutwurst stammt aus nachhaltiger und artgerechter Haltung, was nicht nur eine herausragende Qualität garantiert, sondern auch unsere Verpflichtung zu Ethik und Handwerk unterstreicht. Jede Wurst wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..

Blutwurst kaufen: Wenn Sie hochwertige Blutwurst kaufen möchten, erfahren Sie hier alles Wissenswerte über dieses traditionelle Produkt und worauf Sie beim Kauf achten sollten. Beim Kauf von Blutwurst ist es wichtig, auf Qualität und Herkunft zu achten. Entscheiden Sie sich für Produkte, die aus hochwertigen Zutaten und nachhaltiger Herstellung stammen. Vertrauen Sie auf Metzgereien, Feinkostläden oder zuverlässige Lebensmittelhändler, um Blutwurst von bester Qualität zu erwerben.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie genieße ich die Blutwurst am besten?

Die Blutwurst kann kalt auf frischem Brot oder Brötchen serviert werden und passt hervorragend zu sauren Gurken und Senf. Sie kann auch in der Pfanne gebraten werden, um eine knusprige Textur zu erhalten. Darüber hinaus kann Blutwurst in Eintöpfen, Aufläufen oder als Zutat in traditionellen Rezepten verwendet werden.

Wie lange ist die Blutwurst haltbar?

Frische Blutwurst sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Für längere Haltbarkeit kann sie auch eingefroren werden.

Welche Sorten von Blutwurst bieten Sie an?

Wir bieten eine breite Palette an Blutwurstspezialitäten an, darunter traditionelle Blutwurst, geräucherte Blutwurst und Blutwurst mit besonderen Gewürzmischungen. Jede Sorte hat ihren eigenen, einzigartigen Geschmack und wird mit besten Zutaten hergestellt.

Schlusswort:

Unsere Blutwurst von der Metzgerei Gränitz ist die perfekte Wahl für alle, die eine traditionelle und herzhafte Wurst genießen möchten. Bestellen Sie jetzt, um Ihre Brotzeit oder Mahlzeit mit unserer köstlichen Blutwurst auf ein neues Geschmacksniveau zu heben!