Wildpaket
Produktnummer:
A-20180661.3
Produktinformationen "Wildpaket"
Zart- aromatisches Wildfleisch aus sächsischen Wäldern!
Dieses Wildpaket haben wir exklusiv für Ihr winterliches Essen mit Familie oder Freunden zusammengestellt.
In diesem Paket finden Sie die wertvollsten Stücke vom Reh, Hirsch oder Wildschwein.
Inhalt des Paket´s:
800 Gramm Rücken
1300 Gramm Keule
2100 Gramm Gesamtgewicht
für 4-6 Personen:
Wenn Sie gesägte Knochen dazu wünschen können Sie das gerne im Kommentar vermerken.
| Paket: | Paket |
|---|---|
| Reifung: | Wet Aged |
| Tier Rasse: | Hirsch, Reh, Wildschwein |
| Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Dutch oven, Grillen, Pfanne, Schmoren, Sous Vide 56°C, Sous Vide 80°C |
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Unterschale |
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gekühlt only General Overnight |
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Oberschale |
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SemerrolleDie Keule eignet sich sehr gut für Schmorgerichte, Sauerbraten oder auch Gulasch. Besonders Zarte Tiere kann man auch zu Schnitzel oder Steaks verarbeiten. Auch Schniken werden aus der Keule hergestellt. |
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GeschenkboxWir haben Pakete für jeden Anlass geschnürt. Diese eignen sich perfekt als Weihnachtsgeschenk oder auch für Anlässe wie Familienfeiern oder Tastings. |
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WildfleischAls Besonderheit in unserem Sortiment können Sie in unserer Metzgerei auch Wildfleisch kaufen. Wir beziehen unser Wildfleisch vom Jäger Müller aus Chemnitz. Sämtliche Tiere stammen aus Sachsen und werden von Jägern waidmännisch aufgebrochen und zerlegt. Wir parieren das Fleisch und stellen daraus verschiedene Wildspezialitäten her. Dazu zählen Rehrücken und Rehkeule, aber auch Salami mit Hirschfleisch oder Leberwurst mit Wildfleisch. Kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie einen speziellen Wunsch haben! Wir garantieren die Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Deutschland. |
Pakete |
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Nuss |
