Wildleberwurst im Glas, Leberwurst mit Wildfleisch von Freilebenden Tieren, inkl. 3 € Pfand

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Hackfleisch vom Omega-3 Strohschwein – bewusster Genuss mit Geschmack Unser Hackfleisch vom Omega-3 Strohschwein vereint beste Fleischqualität mit einem Plus für die Ernährung. Das Fleisch stammt von regional aufgezogenen Schweinen aus artgerechter Strohhaltung in Königshain – mit viel Platz, natürlichem Futter und einer speziellen Fütterung, die den Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren deutlich erhöht. Das Ergebnis ist ein Schweinehackfleisch, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch in puncto Nährwerte überzeugt. Dank der kontrollierten Haltung und Fütterung ist das Hackfleisch besonders aromatisch, saftig und fein im Biss. Es wird aus den mageren und gleichzeitig geschmackstragenden Teilen des Tieres frisch gewolft und eignet sich ideal für alle klassischen und modernen Hackfleischgerichte: Frikadellen, gefüllte Paprika, Pastasoßen, Aufläufe oder auch asiatische Hackpfannen – dieses Produkt ist ein echter Allrounder. Die Herstellung erfolgt in unserer Metzgerei mit handwerklicher Sorgfalt und ohne Zusatzstoffe. Frisch verarbeitet, sofort vakuumiert und bereit für den Einsatz in der Küche. Durch den natürlichen Fettanteil bleibt das Schweinehack beim Braten wunderbar saftig und sorgt für intensive Aromen – ganz gleich, ob deftig oder raffiniert gewürzt. Wer Hackfleisch online kaufen möchte und dabei auf Regionalität, Tierwohl und ernährungsbewusste Qualität achtet, trifft mit dem Omega-3 Hackfleisch vom Strohschwein die richtige Wahl. Ein ehrliches Produkt mit Mehrwert – für bewussten Genuss ohne Kompromisse.

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Secreto vom Omega-3-Strohschwein – Das geheime Filetstück für echte Feinschmecker Wer das Secreto vom Schwein einmal probiert hat, der weiß: Dieses Stück ist ein gut gehütetes Geheimnis. Der Name „Secreto“ – übersetzt „Geheimnis“ – verrät schon, dass es sich hier um ein besonders seltenes und feines Stück Fleisch handelt. Zwischen Rücken und Schulter gelegen, kaum sichtbar, aber voller Geschmack – genau das macht diesen Cut so besonders. Unser Secreto vom Omega-3-Strohschwein stammt aus artgerechter Haltung in Königshain. Die Tiere werden mit besonderem Augenmerk auf Gesundheit, Fütterung und Freiraum aufgezogen. Durch die Omega-3-reiche Ernährung und die langsame Mast erhält das Fleisch eine exzellente Struktur, die durch unsere Wet-Aged-Reifung noch zusätzlich veredelt wird. Das Ergebnis: ein unvergleichlich saftiger Biss, ein nussig-aromatischer Geschmack und ein Cut, der wie gemacht ist für besondere Genussmomente. Ob kurzgebraten in der Pfanne, auf dem Grill oder sous-vide zubereitet – das Secreto begeistert durch seine Zartheit und Vielseitigkeit. Außen schön knusprig, innen butterzart – und das bei minimalem Aufwand. Perfekt gewürzt mit einer Prise Meersalz und einem Hauch Rosmarin offenbart es seinen vollen Charakter. Wenn Sie Secreto vom Schwein kaufen möchten, finden Sie bei der Metzgerei Gränitz höchste Qualität und echtes Handwerk. Dieses besondere Stück Fleisch ist nicht nur ein Highlight für Kenner, sondern auch ideal für alle, die ihren Gästen oder sich selbst ein kulinarisches Erlebnis gönnen möchten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (40,27 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 1.38 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

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Schweinebauch vom Omega-3-Strohschwein – Regional, saftig und vielseitig Unser Schweinebauch ist ein echtes Stück Metzgerhandwerk mit Herkunft und Haltung, die man schmeckt. Die Tiere wachsen auf Stroh in Königshain auf, mit viel Bewegungsfreiheit und einer speziellen Fütterung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Das Ergebnis: besonders aromatisches, fein marmoriertes Fleisch mit ausgeprägtem Eigengeschmack – ideal für Genießer, die Qualität bewusst wählen. Der Schweinebauch zählt zu den vielseitigsten Fleischstücken überhaupt. Ob langsam im Ofen gegart, knusprig gegrillt, asiatisch glasiert oder als klassischer Krustenbraten zubereitet – das Zusammenspiel aus saftigem Fleisch und knuspriger Kruste macht ihn zu einem wahren Festmahl. Auch für Pulled Pork, deftige Eintöpfe oder als Highlight auf dem Smoker ist dieser Zuschnitt bestens geeignet. Der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, bedingt durch die Omega-3-Fütterung, macht diesen Bauch nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch ernährungsphysiologisch interessant. Jetzt Schweinebauch kaufen – frisch vom Metzger, aus regionaler Aufzucht, handwerklich zugeschnitten und perfekt für die kreative Küche. Für alle, die echten Geschmack, ehrliche Herkunft und saftige Vielfalt auf dem Teller schätzen.

Inhalt: 0.83 Kilogramm (25,30 €* / 1 Kilogramm)

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Schweinebäckchen vom Omega-3-Strohschwein – Zartes Schmorfleisch mit Charakter Wenn es ein Teilstück vom Schwein gibt, das in Sachen Zartheit und Geschmack ganz oben mitspielt, dann sind es die Schweinebäckchen. In unserer Metzgerei stammen sie vom hochwertigen Omega-3-Strohschwein aus artgerechter Haltung in Königshain – ein Garant für Qualität, Geschmack und verantwortungsvolle Herkunft. Schweinebäckchen sind das Geheimnis vieler Sterneköche, wenn es um butterweiches, aromatisches Schmorfleisch geht. Dieses seltene Teilstück, das aus der Kaumuskulatur des Schweins stammt, ist stark durchblutet und besonders feinfasrig. Genau deshalb verwandelt es sich beim langsamen Schmoren in eine zartschmelzende Delikatesse mit intensiver Tiefe. Unsere Bäckchen sind bereits pariert und bereit für Ihre Lieblingszubereitung: Schmoren Sie sie in kräftigem Rotwein mit Wurzelgemüse, verfeinern Sie sie mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch – oder probieren Sie eine asiatisch inspirierte Variante mit Sojasauce, Ingwer und Sternanis. Die Struktur der Bäckchen nimmt Gewürze besonders gut auf und belohnt Sie mit einem Aroma, das lange in Erinnerung bleibt. Wer Schweinebäckchen kaufen möchte, um echte Gourmetküche zu Hause auf den Tisch zu bringen, ist bei uns genau richtig. Unser Fleisch stammt aus regionaler Zucht mit Fokus auf Tierwohl, Nachhaltigkeit und handwerklicher Verarbeitung – für besten Geschmack und guten Gewissensgenuss.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (29,92 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.3 Kilogramm (13,80 €* / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "Wildleberwurst im Glas, Leberwurst mit Wildfleisch von Freilebenden Tieren, inkl. 3 € Pfand"

Wildleberwurst im Glas – fein gewürzt, haltbar und voller Wildaroma

Die Wildleberwurst im Glas ist eine geschmackvolle Rarität für Liebhaber ursprünglicher Wurstwaren. Hergestellt aus Wildfleisch von freilebenden Tieren, bietet sie ein intensives, naturbelassenes Aroma und eine feine Konsistenz – ideal zum Streichen und Genießen. Abgefüllt im praktischen Glas und sorgfältig haltbar gemacht, bleibt der volle Geschmack über lange Zeit bewahrt. Eine perfekte Kombination aus Wildgenuss, traditioneller Handwerkskunst und alltagstauglicher Vorratshaltung.

Unsere Leberwurst mit Wildfleisch im Glas schmeckt hervorragend zu frischem Bauernbrot, mit Gewürzgurken oder einfach pur. Sie ist würzig, fein abgestimmt mit traditionellen Gewürzen und einem Hauch Wildaroma, das bei Kennern für Begeisterung sorgt.

Wenn Sie Wildleberwurst im Glas kaufen möchten, die authentisch, hochwertig und mit viel Erfahrung hergestellt wird, sind Sie bei dieser Spezialität genau richtig. Dank der Glasabfüllung ist sie ideal für die Vorratskammer, zum Verschenken oder für unterwegs. Ein Produkt mit Herz, Herkunft und Charakter – für alle, die das Wilde lieben und echten Geschmack auf dem Brot schätzen. Tradition trifft Wild – streichzart, aromatisch und einzigartig.

Zutaten:

40 % Wildschweinfleisch
25 % Schweinefleisch
20 % Schweineleber
Trinkwasser
Zwiebel
Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
SENF
Gewürze
Speisesalz
echtes Karmin
Maltodextrin
Dextrose

Fertige Speisen:	im Glas
Tier Rasse:	Wildschwein
Wurst aus eigener Herstellung:	Kochwurst, Wurst mit Wildfleisch

Durchschnittliche Nährwerte

Leberwurst mit Wildfleisch

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.100 kJ / 265 kcal
Fett	ca. 23 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 8 g
Kohlenhydrate	ca. 1 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 14 g
Salz	ca. 1,9 g

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