Wagyu Schinken
28,06 €*
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Wagyu Schinken wird aus der Wagyu Keule (Unterschale und Rolle) geschnitten. Die Schinken werden bei uns trocken gesalzen und über Buchenholz geräuchert.
Zutaten: 99% Wagyu Rindfleisch, Gewürze, Nitritpökelsalz ( Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit )
| Schinken aus eigener Herstellung: | Klassiker |
|---|---|
| Tier Rasse: | Wagyu Rind |
| Wurst aus eigener Herstellung: | Schinken |
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Dry AgedDry Aged bedeutet bei uns mindestens 4 Wochen trocken gereift und dann sauber pariert. Im Kühlhaus des Urgroßvaters reifen wir bis heute unser Fleisch. In diesem uralten Kühlraum herrschen perfekte Bedingungen, um Fleisch nach neuesten Standards trocken reifen zu lassen. Der Trockenreifeprozess macht das Fleisch besonders zart und lässt ein intensives Aroma entwickeln, da bei dieser Methode zusätzlich Wasser entzogen wird. Es kommt zu einer Konzentration der Aromen im Fleisch. Dry Aging gilt als die Königsdisziplin aller Reifeverfahren. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.mehr erfahren » |
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Gourmet SchinkenHandgemachter Gourmet-Schinken von Metzgerei Gränitz Willkommen in der Welt des handgemachten Gourmet-Schinkens von Metzgerei Gränitz Als Familienbetrieb in der 5. Generation sind wir stolz darauf, eine exquisite Auswahl an Gourmet-Schinken anzubieten, die nach traditionellen Familienrezepten hergestellt werden. Von der Auswahl des besten Fleisches bis zur sorgfältigen Reifung in unserer spezialisierten Einrichtung – wir setzen alles daran, Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Unsere Auswahl: Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl von Schinkenarten, darunter: Guanciale: Ein italienischer Speck aus der Schweinebacke, der in vielen traditionellen Rezepten verwendet wird. Pastrami: Ein köstlich gewürzter und geräucherter Schinken, der perfekt für Sandwiches oder als Teil eines Aufschnitt-Platte ist. Serrano-Schinken: Ein traditioneller spanischer Schinken, der durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur besticht. Lokale Qualität: Unsere Schinken werden aus Fleisch von höchster Qualität hergestellt, das wir von lokalen Bauern beziehen. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt. Handwerkliches Können: Die Herstellung unseres Gourmet-Schinkens ist ein Prozess, der viel Erfahrung und handwerkliches Können erfordert. Von der sorgfältigen Auswahl des Fleisches über das Würzen bis hin zur Reifung – jeder Schritt wird von unseren erfahrenen Metzgern durchgeführt, die das traditionelle Handwerk beherrschen. Bestellen Sie jetzt: Entdecken Sie unseren handgemachten Gourmet-Schinken und erleben Sie ein Stück traditionelles Metzgerhandwerk von Metzgerei Gränitz. Bestellen Sie jetzt online und genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!mehr erfahren » |
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Rinder SchinkenRinderschinken von Metzgerei Gränitz: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse Sind Sie auf der Suche nach erstklassigem Rinderschinken? Metzgerei Gränitz bietet Ihnen Rinderschinken, der mit Sorgfalt und Fachwissen hergestellt wird. Unser Schinken stammt von Bauern nebenan, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalen Lebendtransport arbeiten. Es ist ein Produkt, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die lokale Gemeinschaft unterstützt. Unser Rinderschinken zeichnet sich durch seine zarte Textur und seinen reichen, herzhaften Geschmack aus. Mit echtem Metzgerhandwerk in der 5. Generation verfolgen wir traditionelle Methoden, um Ihnen das bestmögliche Produkt zu bieten. Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren. Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk. Bei Metzgerei Gränitz verstehen wir, was Fleischkenner suchen. Ob Sie ein Restaurant betreiben, ein Event veranstalten oder einfach nur ein unvergessliches Abendessen zu Hause genießen möchten, unser Rinderschinken wird Sie begeistern. Wir laden Sie ein, unser Sortiment an Fleischprodukten zu erkunden und den Unterschied zu schmecken, den Engagement für Qualität und Handwerk machen kann. Für Bestellungen oder spezifische Anfragen zu unseren Rinderschinken, kontaktieren Sie uns bitte per Whatsapp unter 01525 4232245.mehr erfahren » |
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Rinder SchinkenRinderschinken von Metzgerei Gränitz: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse Sind Sie auf der Suche nach erstklassigem Rinderschinken? Metzgerei Gränitz bietet Ihnen Rinderschinken, der mit Sorgfalt und Fachwissen hergestellt wird. Unser Schinken stammt von Bauern nebenan, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalen Lebendtransport arbeiten. Es ist ein Produkt, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die lokale Gemeinschaft unterstützt. Unser Rinderschinken zeichnet sich durch seine zarte Textur und seinen reichen, herzhaften Geschmack aus. Mit echtem Metzgerhandwerk in der 5. Generation verfolgen wir traditionelle Methoden, um Ihnen das bestmögliche Produkt zu bieten. Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren. Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk. Bei Metzgerei Gränitz verstehen wir, was Fleischkenner suchen. Ob Sie ein Restaurant betreiben, ein Event veranstalten oder einfach nur ein unvergessliches Abendessen zu Hause genießen möchten, unser Rinderschinken wird Sie begeistern. Wir laden Sie ein, unser Sortiment an Fleischprodukten zu erkunden und den Unterschied zu schmecken, den Engagement für Qualität und Handwerk machen kann. Für Bestellungen oder spezifische Anfragen zu unseren Rinderschinken, kontaktieren Sie uns bitte per Whatsapp unter 01525 4232245.mehr erfahren » |
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Wagyu RindWagyu-Beef kaufen – exklusiver Genuss aus der Region Ausgeprägte Marmorierung, einzigartiges Aroma und eine wahre Delikatesse: Das beschreibt unser Wagyu-Beef. Kaufen Sie hier bei der Metzgerei Gränitz alles vom klassischen Steak, über die Roulade bis zum Roster. Es ist so viel mehr als nur Fleisch: Es ist ein Erlebnis, es ist Exklusivität und es ist Genuss pur. Kosten Sie jetzt und bestellen Sie online! mehr erfahren »mehr erfahren » |
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WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
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WeihnachtsspezialitätenWeihnachtsspezialitäten von Metzgerei Gränitz Begrüßen Sie die Weihnachtszeit mit den exquisiten Spezialitäten unserer Metzgerei. Unsere Auswahl an festlichen Braten, traditionellen Wurstsorten und weiteren Delikatessen machen Ihre Feiertage zu einem wahren Genusserlebnis. Jedes Produkt wird mit Liebe und Sorgfalt nach überlieferten Familienrezepten zubereitet. Ob Sie einen klassischen Gänsebraten suchen, besondere Wurstsorten für den Weihnachtsteller oder exklusive Fleischstücke für ein festliches Abendessen - bei Metzgerei Gränitz finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Unsere Weihnachtsspezialitäten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern bringen auch traditionelle Festtagsfreude in Ihr Zuhause. Lassen Sie sich von unseren Weihnachtsdelikatessen inspirieren und sorgen Sie für unvergessliche Momente bei Ihrer Familienfeier. Besuchen Sie uns online oder in unseren Filialen und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität, die Metzgerei Gränitz zu bieten hat.mehr erfahren » |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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