St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein mit extra Fleisch












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Produktinformationen "St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein mit extra Fleisch"
St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein – Rippchen mit extra Fleischgenuss
Der St. Louis Cut ist ein echter Klassiker unter den BBQ-Fans – und unser Cut vom Pietrain-Schwein hebt diese Spezialität auf ein neues Level. Charakteristisch ist der Zuschnitt: rechteckig, ebenmäßig und mit besonders viel Fleisch zwischen den Rippen. Genau das macht diesen Cut so beliebt: intensive Aromen, saftige Bissfestigkeit und ein ideales Verhältnis von Fleisch und Fett.
Das Pietrain-Schwein steht für exzellente Fleischqualität – mager, aber dennoch geschmackvoll und fein marmoriert. Die Tiere wachsen unter besten Bedingungen auf, was sich deutlich im Aroma des Fleisches widerspiegelt. Unsere Metzger achten darauf, dass dieser Cut mit extra viel Fleisch versehen ist – perfekt für alle, die von Rippchen mehr erwarten als nur Knochen.
Der St. Louis Cut eignet sich hervorragend für klassische Barbecue-Zubereitungen: low & slow im Smoker, im Ofen bei Niedrigtemperatur oder auch auf dem Grill. Mit einer kräftigen Marinade oder einem rauchigen Rub vorbereitet, entwickeln diese Rippchen eine Kruste, die außen knusprig und innen wunderbar zart ist. Wer mag, kann sie am Ende glasieren – etwa mit Honig, BBQ-Sauce oder Bierlack.
Wenn Sie Rippchen im St. Louis Cut kaufen möchten, die mit Handwerk, Geschmack und einem extra Fleischanteil überzeugen, treffen Sie mit unserem Produkt aus Pietrain-Schwein eine ausgezeichnete Wahl. Für Grillfreunde, Genießer und Liebhaber ehrlichen Fleischgeschmacks.
Cuts: | St. Louis Cut |
---|---|
Reifung: | Frisch |
Tier Rasse: | Pietrain Schwein |
Zubereitungsempfehlung : | Grillen, Smoken, Sous Vide 56°C |
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05-04-2025, 06:35:10 PM

04-23-2025, 06:03:51 AM
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

04-07-2025, 08:20:21 PM
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

04-06-2025, 03:55:54 PM
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

03-29-2025, 12:55:21 PM
Perfekte produkte
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍