Skirt Steak, Wet Aged vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz


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Produktinformationen "Skirt Steak, Wet Aged vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz"
Skirt Steak vom Omega-3-Strohschwein – Der zarte Geheimtipp vom Schwein
Das Skirt Steak vom Schwein ist ein echter Geheimtipp für Fleischliebhaber, die Wert auf intensiven Geschmack und zarte Struktur legen. Bei der Metzgerei Gränitz stammt dieses besondere Stück vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain – einer Haltung, die für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl steht. Das Kronenfleisch, wie es auch genannt wird, sitzt im Zwerchfellbereich des Schweins und ist fein marmoriert, wunderbar saftig und dabei äußerst aromatisch.
Dank unserer behutsamen Wet Aged Reifung wird das Skirt Steak besonders zart, ohne dabei seinen kräftigen Eigengeschmack zu verlieren. Wer Skirt Steak kaufen möchte, das nicht nur mit Herkunft, sondern auch mit Qualität überzeugt, trifft mit diesem Cut die perfekte Wahl.
In der Zubereitung ist dieses Fleisch unkompliziert und dankbar: Kurz und heiß angebraten in der Pfanne oder auf dem Grill entfaltet es sein volles Aroma. Wichtig ist dabei, das Fleisch quer zur Faser in feine Scheiben zu schneiden – so wird jede Portion zum zarten Hochgenuss. Besonders gut harmoniert es mit frischen Kräutern, einer leichten Vinaigrette oder einem rauchigen BBQ-Dip. Auch als Highlight in Bowls oder Salaten macht sich das Skirt Steak hervorragend.
Dieses Schweine-Skirt Steak ist ein echtes Unikat – nicht alltäglich, aber gerade deshalb ein Muss für echte Genießer. Probieren Sie es aus und holen Sie sich ein Stück Metzgerkunst nach Hause!
Skirt Steak, Wet Aged vom Omega-3 Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz
Zart, saftig und würzig – aus artgerechter Haltung und mit Omega-3-reichem Futter für ein einzigartiges Geschmackserlebnis
Nährwerte | Menge pro 100 g |
---|---|
Energie | ca. 1.350 kJ / 320 kcal |
Fett | ca. 27 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | ca. 10 g |
Omega-3-Fettsäuren | ca. 0,5 g |
Kohlenhydrate | ca. 1 g |
- davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | ca. 22 g |
Salz | ca. 1,5 g |
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Fleischprodukte (Wet + Dry Aged)Unsere Fleischprodukte vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für echte Fleischliebhaber. Ob durch Wet Aging oder Dry Aging veredelt – jedes Stück steht für höchste Qualität, zarte Textur, intensiven Geschmack und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Hergestellt von der Metzgerei Gränitz, vereinen unsere Produkte nachhaltige Erzeugung, handwerkliche Tradition und beste regionale Zutaten.Unsere Schweine wachsen in großzügigen, mit Stroh ausgelegten Buchten auf und genießen viel Platz zur Bewegung. Durch die Fütterung mit 15 % Leinschrot aus eigenem Anbau wird das Fleisch mit gesunden Omega-3-Fettsäuren angereichert. Die stressfreie Aufzucht und regionale Schlachtung garantieren Frische und höchste Qualität.Unsere Wet & Dry Aged Fleischprodukte:Wet Aged:Durch die Nassreifung (Wet Aging) bleibt das Fleisch besonders saftig, zart und entwickelt ein intensives Aroma. Perfekt für Steaks und Kurzgebratenes.Flat Iron SteakTeres MajorSecretoRancher SteakBavette SteakSkirt SteakDry Aged:Die Trockenreifung (Dry Aging) verleiht dem Fleisch eine unverwechselbare Zartheit, nussige Aromen und eine kräftige Geschmacksnote. Ideal für besondere Steak- und Bratenspezialitäten.Tomahawk SteakT-Bone SteakPorterhouse SteakKotelettHüftsteakSpare RibsWarum unsere Fleischprodukte vom Omega-3-Strohschwein?Tierwohlgerechte Haltung: Viel Platz, Bewegung und natürliche Aufzucht in Königshain.Reich an Omega-3: Gesunde Fettsäuren durch natürliche Leinschrot-Fütterung.Wet & Dry Aged: Für einzigartige Zartheit und Geschmackstiefe.Nachhaltig & regional: Hergestellt von der Metzgerei Gränitz mit höchstem Qualitätsanspruch.Erleben Sie Fleischgenuss, der Regionalität, handwerkliches Können und Gesundheit vereint!mehr erfahren » |
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Omega 3 - Strohschwein aus KönigshainOmega-3-Strohschwein aus Königshain – Premium-Schweinefleisch für bewussten GenussEntdecken Sie unser Omega-3-Strohschwein aus Königshain – hochwertiges Schweinefleisch, das Tierwohl, Nachhaltigkeit und gesunden Genuss vereint. Unsere Schweine wachsen in artgerechter Haltung auf und liefern Fleisch von höchster Qualität mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren.Tierwohlgerechte Haltung für höchste FleischqualitätUnsere Strohschweine haben mehr Platz für Bewegung, Beschäftigung und Entspannung als gesetzlich vorgeschrieben. In großzügigen, mit Stroh eingestreuten Buchten leben sie unter optimalen Bedingungen – von neugierigen Ferkeln bis zu aufgeweckten Teenie-Schweinen. Diese stressfreie und natürliche Haltung spiegelt sich in der Fleischqualität wider.Reich an Omega-3-Fettsäuren für Ihre gesunde ErnährungUnser Strohschweinfleisch aus Königshain überzeugt nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch seinen hohen Omega-3-Fettsäuregehalt. Diese „guten“ Fettsäuren sind lebenswichtig für den Menschen, unterstützen die Aufnahme von Vitaminen und tragen zu einer gesunden Ernährung bei.Unsere Schweine erhalten ein Futter, das zu 15 % aus Leinschrot besteht. Dieser stammt aus eigenem Anbau und sorgt für den hohen Omega-3-Gehalt im Fleisch. So genießen Sie Schweinefleisch, das nicht nur zart und saftig, sondern auch gesünder ist als herkömmliches Schweinefleisch.Warum unser Omega-3-Strohschwein?Artgerechte Haltung: Mehr Platz und Bewegung für glückliche Tiere.Nachhaltigkeit: Regionale Zucht ohne unnötige Tiertransporte.Gesundes Futter: Ohne Zusatzstoffe, reich an Leinschrot.Premium-Qualität: Saftiges, zartes Schweinefleisch mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren.Genießen Sie bewusst – regional, nachhaltig und gesund mit unserem Omega-3-Strohschwein aus Königshain!mehr erfahren » |

05-04-2025, 06:35:10 PM

04-23-2025, 06:03:51 AM
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

04-07-2025, 08:20:21 PM
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

04-06-2025, 03:55:54 PM
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

03-29-2025, 12:55:21 PM
Perfekte produkte
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍