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Secreto vom Pietrain Schwein, Wet Aged

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Produktinformationen "Secreto vom Pietrain Schwein, Wet Aged"

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Cuts: Secreto
Reifung: Wet Aged
Tier Rasse: Pietrain Schwein
Zubereitungsempfehlung : BEEFER, Grillen, Pfanne
NährwerteMenge pro 100 g
Energieca. 1.400 kJ / 335 kcal
Fettca. 26 g
- davon gesättigte Fettsäurenca. 10 g
Kohlenhydrateca. 0 g
- davon Zucker0 g
Eiweißca. 26 g
Salzca. 1,0 g

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Wie kann ich Ihnen helfen? Ich bin Fleischer in der 5. Generation! Für Ihre Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung. Benny Gränitz
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Mit freundlichen Grüßen Benny Gränitz
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