Schweinerücken vom Durocschwein aus eigener Haltung
364,32 €
Versandkostenfrei
Gleich mitbestellen
Produktinformationen "Schweinerücken vom Durocschwein aus eigener Haltung"
Rücken vom Schwein – aus eigener Haltung, voller Geschmack
Der Schweinerücken vom Durocschwein ist ein edles Stück Fleisch für alle, die kräftige Aromen, feine Marmorierung und verantwortungsvolle Haltung zu schätzen wissen. Direkt aus eigener Aufzucht stammt dieser Rücken von Tieren, die mit Ruhe, regionalem Futter und viel Platz aufwachsen durften – beste Voraussetzungen für zartes, saftiges und geschmacklich ausdrucksstarkes Fleisch. Wer einen ganzen Schweinerücken kaufen möchte, findet hier ein echtes Meisterstück der traditionellen Metzgerkunst.
Das Durocschwein liefert durch seinen hohen intramuskulären Fettanteil ein besonders saftiges Fleisch. Der Rücken ist dabei besonders vielseitig: Ob als festlicher Braten, saftiges Rückensteak oder selbst portioniertes Kotelett – er eignet sich für zahlreiche Zubereitungsarten und überzeugt stets durch seine Qualität. Auch in der Sous-Vide-Garmethode oder als gefüllter Rollbraten macht der Schweinerücken eine ausgezeichnete Figur.
Das Fleisch wird auf Wunsch am Stück geliefert – ideal zum Selberportionieren oder für größere Grillfeste, Familienfeiern und kulinarische Experimente. Durch die natürliche Aufzucht und handwerkliche Verarbeitung schmeckt man bei jedem Bissen die Sorgfalt, mit der dieses Produkt entstanden ist.
Jetzt Schweinerücken vom Durocschwein kaufen und höchste Fleischqualität aus eigener Haltung genießen – naturbelassen, geschmackvoll und perfekt für echte Fleischliebhaber.
| Reifung: | Fleisch zum selber Reifen, Frisch |
|---|---|
| Tier Rasse: | Duroc Schwein |
| Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C |
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.500 kJ / 360 kcal |
| Fett | ca. 30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 12 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 26 g |
| Salz | ca. 1,0 g |
Anmelden
