Schälbraten vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

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Einzelstücke

Suppenhuhn aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.055

Das Suppenhuhn aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen von der Metzgerei Gränitz ist eine regionale Köstlichkeit, die Sie unbedingt kennenlernen sollten. Die Metzgerei Gränitz bezieht ihre Suppenhühner von sorgfältig ausgewählten Bauernhöfen in Sachsen, die sich der besonders artgerechten Tierhaltung verschrieben haben.Die Suppenhühner werden in Sachsen in besonders artgerechter Tierhaltung aufgezogen, was bedeutet, dass sie ausreichend Platz und Bewegungsfreiheit haben. Sie können in natürlicher Umgebung herumlaufen, sich von Gras, Insekten und Kräutern ernähren und ein gesundes, stressfreies Leben führen. Dies verleiht dem Fleisch der Suppenhühner einen unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Qualität.Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf regionale Herkunft und Qualität. Die Suppenhühner werden sorgfältig ausgewählt und schonend geschlachtet. Anschließend werden sie fachgerecht verarbeitet, um Frische und Geschmack zu bewahren.Um das Suppenhuhn aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen von der Metzgerei Gränitz zu kaufen, können Sie entweder den Metzgereiladen persönlich besuchen oder bequem online bestellen. Die Produkte werden sorgfältig verpackt und tiefgekühlt geliefert, um Ihnen die bestmögliche Qualität zu garantieren.Entdecken Sie das Suppenhuhn aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen von der Metzgerei Gränitz und genießen Sie eine hochwertige regionale Spezialität. Kaufen Sie noch heute ein und verwöhnen Sie sich mit dem zarten und geschmackvollen Fleisch, das von einer renommierten Metzgerei mit langjähriger Erfahrung und einem Fokus auf regionale Herkunft und Qualität stammt.

Inhalt: 1.055 Kilogramm (26,44 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 26,22 €*

27,89 €*

Einzelstücke

Schälbraten vom Durocschwein, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.570

Zart, saftig und voller Geschmack – unser Schälbraten vom Durocschwein ist ideal zum Kurzbraten! Durch die Wet-Aged-Reifung entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und bleibt besonders zart. Perfekt geeignet für schnelle Pfannengerichte oder zum Grillen – ein Highlight für alle, die die feine Marmorierung und den einzigartigen Geschmack des Durocschweins lieben.4o

Inhalt: 0.57 Kilogramm (46,47 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 8,86 €*

26,49 €*

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Einzelstücke

Teres Major vom Duroc Schwein, Wet Aged / Pecho

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.165

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.165 Kilogramm (43,39 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 5,21 €*

7,16 €*

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Einzelstücke

Skirt Steak vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Wet Aged

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Inhalt: 0.135 Kilogramm (43,41 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,53 €*

5,86 €*

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Einzelstücke

Vegas Cut vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Wet Aged, Cuscino

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Inhalt: 0.08 Kilogramm (43,38 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 1,52 €*

3,47 €*

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Starone Smoker Gastro

Die StarOneSmoker arbeiten nach dem RFS Prinzip (Reverse Flow Smoker), dabei befindet sich die Feuerbox direkt unter der Garkammer, die warme Luft strömt an den Seiten nach oben. Mit diesem besonderen Luftzugsystem und einer zusätzlichen Isolierschicht zur Außenwand, kann im Garraum die Temperatur sehr gleichmäßig gehalten werden. An drei oben offenen Seiten des Garraumes kann durch die Öffnungen der Rauch in den Garraum ziehen um dadurch das typische Raucharoma zu erhalten. Der Große Smoker richtet sich an die Caterer und Gastronomen. Der Smoker hat neun Einschübe, diese haben zueinander einen Abstand von 7,5 cm. Das Catering Modell wiegt 345kg! Ein Rost besitzt die Größe eines 2/1 Rostes nach Gastronorm (530mmx650mm). Durch die Breite des Garraum von 550mm können auch die 1/1 GN Behälter benutzt werden. Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal ist die Wasserzuführung von außen. Dadurch kann beliebig zwischen Dampf- und Heißphase gewechselt werden. Dies erspart dem Caterer bzw. Gastronom ein vielfaches an Zeit! Zum Lieferumfang gehört neben den Rosten auch die passende Wasserflasche. Es gibt zwei “Heizvarianten” einmal die herkömmliche Variante mit Holzkohle bzw. Holzkohlebriketts und seit August 2017 kann auch mit Peletts gearbeitet werden! Reverse Flow Smoker Dieser Smoker arbeitet nach dem RFS Prinzip (Reverse Flow Smoker), bei dieser Bauart werden die heißen Rauchgase zunächst von der Feuerbox durch ein geschlossenes System an den Seiten der Garkammer entlang geführt. Erst danach gelangt der Rauch in den Garraum, verteilt sich dort und wird dann über einen Schornstein auf der Rückseite ausgeleitet. Bei dieser Bauart ergibt sich eine gleichmäßigere Temperaturverteilung im Garraum und es gibt nicht, wie bei der klassischen Bauweise, den sogenannten Hotspot im Garraum auf der Seite der Feuerbox. Ausstattung Der Smoker hat neun Einschübe, diese haben zueinander einen Abstand von 7,5 cm. Das Catering Modell wiegt 345kg! Größe Ein Rost besitzt die Größe eines 2/1 Rostes nach Gastronorm (530mmx650mm). Durch die Breite des Smokers von 550mm können auch die 1/1 GN Behälter benutzt werden. Somit entfällt ein teurer Neukauf von andermaßigen Teilen. Gimik Als zusätzliches Gimick gibt es einen externen Wasseranschluß. Damit hält man den Garraum feucht und das Gargut trocknet nicht so schnell aus. Bei der Zubereitung von Sparribs setzt man nach der Rauchphase die Wasserflasche auf und leitet somit ohne zusätzliches Einpacken der einzelnen Ribs die Dämpfphase ein. Dies erspart dem Caterer bzw. Gastronom ein vielfaches an Zeit!

6.344,34 €*

Rücken vom Hirsch ohne Knochen, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.680

Wenn Sie gesägte Knochen dazu wünschen können Sie das gerne im Kommentar vermerken.

Inhalt: 0.68 Kilogramm (81,07 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 23,52 €*

55,13 €*

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Einzelstücke

Hähnchenbrustfilet ohne Haut aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.429

Hähnchenbrustfilet aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen: Ein Genuss der Natur Hähnchenbrustfilet ist eines der beliebtesten Fleischstücke überhaupt. Doch nicht alle Hähnchenbrustfilets sind gleich. In Sachsen setzen viele Landwirte auf besonders artgerechter Tierhaltung, die den Tieren ein naturnahes Leben ermöglicht und das Fleisch zu einem kulinarischen Highlight werden lässt. Besonders artgerechter Tierhaltung: Der Unterschied, den man schmeckt In der besonders artgerechter Tierhaltung genießen die Hühner eine freie Bewegung im Freien, was nicht nur ihrem Wohlbefinden zugutekommt, sondern auch der Fleischqualität. Sie picken Gras, Würmer und Insekten und haben deutlich mehr Bewegungsraum als in konventionellen Haltungsformen. Dieser natürliche Lebensraum sorgt für ein festeres Fleisch, das intensiver und authentischer schmeckt. Sachsens Engagement für Qualität Sachsen hat eine lange Tradition in der Landwirtschaft und legt großen Wert auf nachhaltige und ethische Tierhaltung. Maishähnchen aus Sachsen sind daher ein Garant für hohe Qualität und einen bewussten Umgang mit der Natur und den Tieren. Diese Werte schlagen sich im Geschmack nieder und machen das Hähnchenbrustfilet aus Sachsen zu einem begehrten Produkt für alle, die echten Genuss suchen. Nachhaltig genießen bei der Metzgerei Gränitz In der Metzgerei Gränitz legen wir besonderen Wert auf regionale Produkte von höchster Qualität. Unsere Hähnchenbrustfilets aus sächsischer besonders artgerechter Tierhaltung sind ein Paradebeispiel für unseren Anspruch an erstklassige Fleischwaren. Die Kombination aus regionaler Herkunft und besonders artgerechter Tierhaltung garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Fazit Hähnchenbrustfilet aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen ist mehr als nur ein Stück Fleisch. Es ist ein Produkt, das mit Respekt vor der Natur, den Tieren und dem Konsumenten produziert wird. Entdecken Sie den echten Geschmack Sachsens bei der Metzgerei Gränitz!

Inhalt: 0.429 Kilogramm (44,29 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 13,73 €*

19,00 €*

Einzelstücke

Schweinskeule vom Durocschwein aus eigener Haltung, Schnitzel, Gulasch

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Inhalt: 1.12 Kilogramm (39,91 €* / 1 Kilogramm)

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44,70 €*

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Kachelfleisch vom Pietrain Schwein, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.240

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,75 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,28 €*

5,46 €*

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Produktinformationen "Schälbraten vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz"

Schälbraten vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain – Metzgerei Gränitz

Der Schälbraten vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain steht für mageres, saftiges Schweinefleisch mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Hergestellt von der traditionsreichen Metzgerei Gränitz, überzeugt dieser Premium-Braten durch höchste Qualität, artgerechte Haltung und nachhaltige Zucht.

Unsere Schweine leben in großzügigen, mit Stroh ausgelegten Buchten mit viel Platz für Bewegung und Beschäftigung. Das Futter enthält 15 % Leinschrot aus eigenem Anbau, was den hohen Omega-3-Gehalt im Fleisch gewährleistet. Die stressfreie Aufzucht und regionale Schlachtung garantieren ein Fleischprodukt, das in Zartheit, Saftigkeit und Geschmack einzigartig ist.

Warum unser Schälbraten vom Omega-3-Strohschwein?

Tierwohlgerechte Haltung: Viel Platz, Strohbuchten und natürliche Aufzucht.
Reich an Omega-3: Dank natürlicher Fütterung mit Leinschrot.
Mageres, zartes Fleisch: Ideal für saftige Braten oder Schmorgerichte.
Nachhaltig & regional: Hergestellt von der Metzgerei Gränitz in Königshain.

Perfekt für klassische Bratenrezepte – genießen Sie bewusste Regionalität und besten Geschmack!

chälbraten vom Omega-3 Strohschwein, aus Königshain

Zart, saftig und aromatisch – aus artgerechter Haltung, mit Omega-3-reichem Futter für ein intensives Geschmackserlebnis

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.150 kJ / 275 kcal
Fett	ca. 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 9 g
Omega-3-Fettsäuren	ca. 0,4 g
Kohlenhydrate	ca. 1 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 23 g
Salz	ca. 1,5 g

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General Overnight

Wir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »
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Omega 3 - Strohschwein aus Königshain

Omega-3-Strohschwein aus Königshain – Premium-Schweinefleisch für bewussten GenussEntdecken Sie unser Omega-3-Strohschwein aus Königshain – hochwertiges Schweinefleisch, das Tierwohl, Nachhaltigkeit und gesunden Genuss vereint. Unsere Schweine wachsen in artgerechter Haltung auf und liefern Fleisch von höchster Qualität mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren.Tierwohlgerechte Haltung für höchste FleischqualitätUnsere Strohschweine haben mehr Platz für Bewegung, Beschäftigung und Entspannung als gesetzlich vorgeschrieben. In großzügigen, mit Stroh eingestreuten Buchten leben sie unter optimalen Bedingungen – von neugierigen Ferkeln bis zu aufgeweckten Teenie-Schweinen. Diese stressfreie und natürliche Haltung spiegelt sich in der Fleischqualität wider.Reich an Omega-3-Fettsäuren für Ihre gesunde ErnährungUnser Strohschweinfleisch aus Königshain überzeugt nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch seinen hohen Omega-3-Fettsäuregehalt. Diese „guten“ Fettsäuren sind lebenswichtig für den Menschen, unterstützen die Aufnahme von Vitaminen und tragen zu einer gesunden Ernährung bei.Unsere Schweine erhalten ein Futter, das zu 15 % aus Leinschrot besteht. Dieser stammt aus eigenem Anbau und sorgt für den hohen Omega-3-Gehalt im Fleisch. So genießen Sie Schweinefleisch, das nicht nur zart und saftig, sondern auch gesünder ist als herkömmliches Schweinefleisch.Warum unser Omega-3-Strohschwein?Artgerechte Haltung: Mehr Platz und Bewegung für glückliche Tiere.Nachhaltigkeit: Regionale Zucht ohne unnötige Tiertransporte.Gesundes Futter: Ohne Zusatzstoffe, reich an Leinschrot.Premium-Qualität: Saftiges, zartes Schweinefleisch mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren.Genießen Sie bewusst – regional, nachhaltig und gesund mit unserem Omega-3-Strohschwein aus Königshain!
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Schälbraten vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz

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Produktinformationen "Schälbraten vom Omega 3 - Strohschwein, aus Königshain, hergestellt von Metzgerei Gränitz"

Schälbraten vom Omega-3-Strohschwein aus Königshain – Metzgerei Gränitz

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