Salami mit Lammfleisch
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V-262867893975.125
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Kotelett vom Duroc Schwein, Dry Aged
Wir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte.
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Prime Auslese! Rumpsteak vom Black Angus Rind, Dry Aged
Der "Rumpsteak-Cut", in den USA auch als "Strip-Loin" bekannt, bezeichnet ein Steak, das aus dem oberen Rinderrücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Das Rumpsteak mit seinem chrakteristischen Fettrand ist ein Klassiker unter den Steaks und wird für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Grillen oder Kurzbraten.
Zubereitungsempfehlung:
Lassen Sie das Fleisch Raumtemperatur annehmen (ca. 20°C), indem Sie es etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen. Schneiden Sie den Fettrand ein paar mal quer ein (dabei möglichst nicht in das Fleisch schneiden), um ein Wölben des Steaks beim Erhitzen zu vermeiden. Anschließend reiben Sie es mit Salzflocken ein und braten bzw. grillen Sie es auf hoher Hitze scharf an, bis sich eine goldbraune Kruste auf der Oberfläche gebildet hat. Vor dem Anbraten empfehlen wir, einen guten Esslöffel Butterschmalz in der Pfanne zu erhitzen. Wenn sich das Fleisch ohne Widerstand vom Pfannenboden oder Grillrost lösen lässt, kann es gewendet werden. Dies sollte etwa nach etwa zwei Minuten der Fall sein. Nach weiteren zwei Minuten nehmen Sie das Fleisch vom Herd / Grill, geben es bei etwa 80-100°C in den Backofen oder den indirekten Bereich des Grills und lassen es gar ziehen. Unter Zuhilfenahme eines Fleischthermometers können Sie nun den gewünschten Gargrad bestimmen. Wir empfehlen bei Dry Aged-Rindersteaks eine Kerntemperatur von 54°C (medium-rare) bis 58°C (medium/rosa). Nehmen Sie das Steak bei ca. 2-3°C unterhalb der gewünschten Kerntemperatur aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Verzehr noch etwa zehn Minuten offen ruhen. Das Steak bleibt dadurch saftiger. Schneiden Sie Ihr Steakquer zum Faserverlaufmit einem scharfen Messer in etwa 0,5cm dicke Tranchen und geben bei Bedarf noch etwas Steakpfeffer oder gutes Salz darauf.
Guten Appetit!
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141,87 €*
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Nutria
Metzgerei Gränitz bietet Nutriafleisch von frei lebenden Tieren aus Deutschland an
Erleben Sie ein neues Geschmackserlebnis mit dem Nutriafleisch der Metzgerei Gränitz, das aus freilebenden Tieren aus Deutschland stammt und von unserer erfahrenen Jägerin geschlachtet wurde. Unser Nutriafleisch überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und seine Gesundheit, da die Tiere in freier Wildbahn viel Bewegungsfreiheit haben. Entdecken Sie die Vielfalt der Nutria, die ursprünglich aus Südamerika stammt und durch Pelztierfarmen in Europa verbreitet wurde. Die Nutria, auch bekannt als "Biberratte", wird oft mit der Bisamratte aus Nordamerika verwechselt, kommt in Deutschland jedoch nur selten vor und ist leicht zu fangen. Nutriafleisch war in den 1950er Jahren ein Novum als Genussmittel und kann heute auf ausgewählten Speisekarten als "Biber" gefunden werden.
Die Nutria hat in Südamerika bereits seit langer Zeit einen hohen Stellenwert, da die dortigen Ureinwohner bereits seit Jahrhunderten Nutria-Rezepte kennen. Im Mittelalter wurde das Fleisch der Biber bereits als Fisch während der Fastenzeit von Mönchen gegessen. Die Biber-Rezepte wurden häufig auf die Biberratte übertragen. Das Fleisch der Nutria ist zart und ähnelt dem des Spanferkels und war bereits vor langer Zeit ein begehrtes Gericht.
Rezept:
Zutaten:
1 ganzes Nutria
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Flasche Rotwein
1 Liter Wagyu-Bouillon
4 Schalotten
4 Knoblauchzehen
4 Karotten
4 Stangen Sellerie
4 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Nutria vorbereiten: Das Nutria gut waschen und trockentupfen. Die Keulen und das Filet auslösen und in große Stücke schneiden.
2. Gemüse vorbereiten: Die Schalotten, Knoblauchzehen, Karotten und Selleriestangen schälen und in große Stücke schneiden.
3. Braten: Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Nutriafleisch von allen Seiten anbraten, bis es schön gebräunt ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne das Wurzelgemüse anbraten, bis es weich ist. Dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Sauce zubereiten: Das gebratene Gemüse mit dem Rotwein ablöschen und die Wagyu-Bouillon hinzufügen. Die Sauce aufkochen lassen und dann zugedeckt für etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
6. Das Nutriafleisch wieder in die Sauce geben und zugedeckt für etwa 1,5 Stunden bei niedriger Hitze schmoren lassen, bis das Fleisch zart und saftig ist.
7. Servieren: Das Nutria aus der Sauce nehmen und auf einer Platte anrichten. Die Sauce durch ein Sieb gießen und als Beilage servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frischen Rosmarin als Garnitur verwenden.
Welche Beilagen und Getränke sind zu empfehlen?
Dazu empfehlen sich klassische Beilagen wie Kartoffelpüree, Risotto, Nudeln oder Gemüse wie Grünkohl, Karotten, Rote Bete oder Zucchini. Als Getränk eignet sich ein kräftiger Rotwein, der die Aromen des Nutriafleisches unterstützt, oder auch ein Bier.
Wie lange dauert das?
Es ist schwer zu sagen, wie lange das komplette Nutria-Rezept mit Tomatenmark, Rotwein und Wagyu-Bouillon dauern wird, da es von einer Reihe von Faktoren abhängt, wie zum Beispiel der Größe und dem Gewicht des Nutria-Stücks, dem verwendeten Kochutensil und der gewünschten Garstufe des Fleisches.
Im Allgemeinen dauert es bei mittelhoher Hitze zwischen 45 Minuten und einer Stunde, um das Nutria-Fleisch zu braten, bis es gut durchgegart ist und eine schöne Kruste hat. Anschließend kann man es weitere 30 Minuten in der Sauce schmoren, bis es zart und saftig ist. Insgesamt kann man 1,5 h – 2,5 h planen.
Wir empfehlen, das Nutria-Fleisch bei niedriger bis mittelhoher Hitze langsam zu braten und die Sauce öfter umzurühren, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig gar wird und die Sauce ihre Aromen entfaltet. Am besten ist es, das Fleisch mit einem Fleischthermometer zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es auf die gewünschte Innentemperatur erreicht hat.
66,92 €*
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Hähnchenbrustfilet mit Haut aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen
Hähnchenbrustfilet mit Haut aus besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen
von der Metzgerei Gränitz ist eine hochwertige regionale Spezialität, die Sie
unbedingt probieren sollten. Die Metzgerei Gränitz bezieht ihre
Hähnchenbrustfilets von sorgfältig ausgewählten Bauernhöfen in Sachsen, die
sich der besonders artgerechten Tierhaltung verschrieben haben.
Die Hähnchenbrustfilets stammen von Hähnchen, die in Sachsen
unter optimalen Bedingungen in besonders artgerechter Tierhaltung aufwachsen. Sie haben
ausreichend Platz, um sich frei zu bewegen und sich von natürlicher Nahrung wie
Gras und Insekten zu ernähren. Die Haut der Hähnchenbrustfilets sorgt für
zusätzlichen Geschmack und eine knusprige Textur.
Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf regionale
Herkunft und Qualität. Die Hähnchenbrustfilets werden sorgfältig ausgewählt,
fachgerecht zerlegt und mit der Haut versehen, um die Qualität und den
Geschmack zu bewahren.
Um das Hähnchenbrustfilet mit Haut aus besonders artgerechter Tierhaltung in
Sachsen von der Metzgerei Gränitz zu kaufen, können Sie entweder den
Metzgereiladen persönlich besuchen oder bequem online bestellen. Die Produkte
werden sorgfältig verpackt und tiefgekühlt geliefert, um Ihnen die bestmögliche
Qualität zu garantieren.
Entdecken Sie das Hähnchenbrustfilet mit Haut aus
besonders artgerechter Tierhaltung in Sachsen von der Metzgerei Gränitz und genießen Sie eine
hochwertige regionale Spezialität. Kaufen Sie noch heute ein und verwöhnen Sie
sich mit dem zarten Fleisch und der knusprigen Haut, die von einer renommierten
Metzgerei mit langjähriger Erfahrung und einem Fokus auf regionale Herkunft und
Qualität stammen.
34,02 €*
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Prime Auslese! Rib Eye vom Black Angus, Dry Aged
Die Bezeichnung Angus Beef stammt von den Kelten und heißt auf Gälisch Aonghas, was so viel bedeutet wie „erste Wahl“. Heute gehören Black Angus Rinder zu den beliebtesten Fleischrinderrassen und werden weltweit gezüchtet. Der Geschmack vom Black Angus Rind ist sehr intensiv und das Fleisch ist Rassebedingt sehr kurzfasrig und weniger sehnig. Weltweit werden Steaks vom Black Angus am häufigsten verwendet. Wir beziehen unser Angus Rindfleisch direkt aus unserem Umland vom Bauer Möbius aus Mittelbach. Unserer Meinung nach ist er der beste Angus Züchter in der Region.
118,86 €*
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Boston Butt vom Duroc Schwein aus eigener Haltung
Boston Butt vom Duroc – Der BBQ-Klassiker für saftiges Pulled Pork
Der Boston Butt vom Duroc-Schwein ist ein Muss für jeden BBQ-Liebhaber, der auf der Suche nach echtem, saftigem Pulled Pork ist. Dieser Zuschnitt stammt aus dem oberen Bereich der Schweineschulter und bringt von Natur aus eine perfekte Kombination aus Muskelfleisch, intramuskulärem Fett und Bindegewebe mit. Genau diese Zusammensetzung macht den Boston Butt so ideal für das langsame Garen bei niedriger Temperatur – ob im Smoker, auf dem Grill oder im Backofen.
Unser Boston Butt stammt von Duroc-Schweinen aus eigener, artgerechter Haltung. Die Tiere wachsen langsam und gesund auf, was sich direkt im Geschmack und in der Struktur des Fleisches widerspiegelt. Durch die feine Marmorierung bleibt das Fleisch auch bei langen Garzeiten herrlich saftig und entwickelt ein tiefes, vollmundiges Aroma, das durch keine Marinade der Welt zu ersetzen ist. Wer Boston Butt kaufen möchte, der Qualität und Herkunft auf höchstem Niveau vereint, ist hier genau richtig.
Das Fleisch eignet sich perfekt für klassisches Pulled Pork: Nach 10–14 Stunden bei 110–120°C zerfällt es förmlich in zarte Fasern und lässt sich mit Gabeln mühelos auseinanderziehen. Mit BBQ-Rub gewürzt, langsam gegart und zum Schluss mit einer rauchigen Sauce verfeinert, wird daraus ein echtes BBQ-Highlight. Serviert auf Burgerbrötchen, mit Coleslaw oder einfach pur – dieses Fleisch begeistert jeden, der echtes Handwerk am Grill zu schätzen weiß.
Ein Boston Butt ist nicht nur ein Stück Fleisch – es ist ein Projekt, ein Genussmoment und ein Statement für Qualität. Für Grillmeister, Foodies und alle, die wissen, dass gutes Pulled Pork mit einem herausragenden Cut beginnt. Saftig, aromatisch und voller Charakter – so schmeckt echtes BBQ vom Duroc-Schwein.
40,32 €*
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Gränitz Spezial Cut Steak vom Black Angus, Wet Aged
Gränitz Spezial Cut – außergewöhnliches Steak vom Black Angus
Ein exklusiver Cut für anspruchsvolle Genießer: Das Gränitz Spezial Cut Steak vom Black Angus vereint handwerkliche Sorgfalt, hochwertige Herkunft und vollendete Reifung. Der Spezialzuschnitt bringt alles mit, was ein echtes Premiumsteak auszeichnet – intensive Marmorierung, tiefen Eigengeschmack und eine feine, saftige Textur.
Das Fleisch stammt vom renommierten Black Angus Rind und wird über einen Zeitraum von 4 Wochen im Vakuum gereift (Wet Aged). Diese Reifemethode sorgt für maximale Zartheit, ohne den natürlichen Saftgehalt zu verlieren – ideal für Steakliebhaber, die Wert auf Struktur und Aroma legen.
Nach Abschluss des Reifeprozesses wird das Fleisch schnell tiefgefroren, um Frische, Geschmack und Qualität bestmöglich zu bewahren. In Ausnahmefällen erfolgt der Versand frisch direkt nach der Reifung. Die genauen Informationen zu Mindesthaltbarkeit und empfohlener Lagertemperatur finden Sie auf dem Etikett. Bei sachgerechter Lagerung bei -18 °C ist das Produkt mindestens 4 Wochen haltbar.
Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – dieses Spezial Cut Steak ist ein echtes Highlight für Feinschmecker, die das Besondere suchen.
49,26 €*
Produktinformationen "Salami mit Lammfleisch"
Vor über 30 Jahren hat Steffen Gränitz, kurz nach seiner Meisterprüfung erstmals seine bis heute sehr beliebte Lammsalami hergestellt. Vom ersten Tag an, waren die Kunden der Metzgerei Gränitz von dieser damals neuen Salamisorte sehr angetan. Viele unserer Kunden kommen damals, wie heute extra zur Metzgerei Gränitz, um die beliebte Lammsalami zu kaufen. Das Rezept hat sich seitdem kaum verändert. Genau wie damals wird die Lammsalami mit einer Auslese an edlen Gewürzen, welche nicht verraten werden, gewürzt und mit einer leichten Knoblauchnote angestimmt. Unsere Lammsalami besteht aus über 50% Lammfleisch. Das zusätzlich zugegebene Schweinefleisch und Schweinefett dient als Geschmacksträger für die Lammsalami. Besonders in der Weihnachtszeit geniesst unsere Lammsalami großen Absatz, da sie für viele unserer Kunden ein gelungenes Weihnachtspräsent ist. Unsere Lammsalami sollte jeder Lammfleischliebhaber probiert haben!
Wir empfehlen, unsere Salami hauchdünn zu schneiden, damit sich das besondere Aroma noch besser entfalten kann.
Zutaten:
- 40 % Lammfleisch - 30 % Rindfleisch - 25 % Schweinebauch - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - SENF - SELLERIE - Gewürze - Glucosesirup - Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat - Knoblaucharoma - Rindsdarm als Hülle - Rauch
| Tier Rasse: | Lamm |
|---|---|
| Wurst aus eigener Herstellung: | Lammspezialitäten, Rohwurst, Salami |
Salami mit Lammfleisch
Würzig, aromatisch und zart – mit feinstem Lammfleisch, nach traditioneller Rezeptur hergestellt
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.650 kJ / 395 kcal |
| Fett | ca. 30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 12 g |
| Kohlenhydrate | ca. 1 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | ca. 24 g |
| Salz | ca. 3,5 g |
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LammEntdecken Sie unser Sortiment an hochwertigem Lammfleisch, das sich durch seine Zartheit und seinen reichen Geschmack auszeichnet. Lammfleisch ist eine beliebte Wahl in vielen Küchen weltweit und bietet eine ausgezeichnete Grundlage für eine Vielzahl von Rezepten – von schnellen Grillgerichten bis hin zu langsam geschmorten Köstlichkeiten.Was ist Lammfleisch? Lammfleisch stammt von jungen Schafen und ist bekannt für seine Weichheit und seinen leicht süßlichen, grasigen Geschmack, der es von älterem Schaffleisch unterscheidet. Es ist besonders reich an Nährstoffen wie Vitamin B12, Eisen und Zink. Lammfleisch wird in vielen Kulturen geschätzt und ist zentraler Bestandteil von Spezialitäten in der mediterranen, mittelöstlichen und indischen Küche.Warum bei uns kaufen? Unser Lammfleisch wird sorgfältig von ausgewählten Züchtern bezogen, die strenge Wohlfahrtsstandards einhalten und ihre Tiere auf natürliche Weise füttern und pflegen. Wir garantieren eine ausgezeichnete Qualität und Frische, um sicherzustellen, dass jedes Gericht, das Sie zubereiten, hervorragend schmeckt.mehr erfahren...mehr erfahren » |
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LammspezialitätenEntdecken Sie unsere Lammspezialitäten von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber besonderer Fleischprodukte. Dieses Produkt, bekannt für seine hervorragende Qualität und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.Was sind unsere Lammspezialitäten?Die Lammspezialitäten von der Metzgerei Gränitz sind eine einzigartige und köstliche Kombination aus zartem Lammfleisch und echtem Handwerk. Die Metzgerei Gränitz hat sich darauf spezialisiert, exzellente Fleischprodukte herzustellen, und bietet eine vielfältige Auswahl an Lammspezialitäten, die sowohl Fleisch- als auch Wurstliebhaber begeistern werden. Unsere Wurst Lammspezialitäten umfassen eine Vielzahl von Produkten, wie zum Beispiel Lammsalami, Lammknacker oder Lamm Roster. Durch die Verwendung von erstklassigem Lammfleisch in Kombination mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen und Zutaten entstehen einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen.Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf traditionelle Verarbeitungsmethoden und handwerkliche Herstellungstechniken. Jede Lammspezialität wird mit großer Sorgfalt hergestellt, um den einzigartigen Geschmack und das charakteristische Aroma zu entwickeln, für das die Metzgerei Gränitz bekannt ist.Warum bei uns kaufen?Unser Fleisch für die Lammspezialitäten stammt aus nachhaltiger und artgerechter Haltung, was nicht nur eine herausragende Qualität garantiert, sondern auch unsere Verpflichtung zu Ethik und Handwerk unterstreicht. Jede Spezialität wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..Lammspezialitäten kaufen: Um die Wurst Lammspezialitäten von der Metzgerei Gränitz zu kaufen, haben Sie die Möglichkeit, den Metzgereiladen persönlich zu besuchen oder bequem online zu bestellen. Die Produkte werden frisch zubereitet und fachgerecht verpackt, um Ihnen die bestmögliche Qualität zu garantieren. Entdecken Sie die einzigartigen Wurst Lammspezialitäten von der Metzgerei Gränitz und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einer einzigartigen Geschmackserfahrung.mehr erfahren » |
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SalamiEntdecken Sie unsere Salami von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber traditioneller Wurstwaren. Dieses Produkt, bekannt für seine hervorragende Qualität und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.Was ist unsere Salami?Die Salami von der Metzgerei Gränitz ist eine regionale Delikatesse, die Feinschmecker begeistert. Hergestellt aus hochwertigem Fleisch und nach traditionellen Rezepten, bietet die Metzgerei Gränitz eine vielfältige Auswahl an regionalen Salami-Sorten, die den charakteristischen Geschmack und die Qualität der Region verkörpern. Unsere Salami wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch hergestellt, das von regionalen Lieferanten bezogen wird. Die Verwendung von hochwertigem Fleisch aus der Region trägt nicht nur zur Nachhaltigkeit bei, sondern gewährleistet auch die Frische und Qualität der Salami.Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf traditionelle Verarbeitungsmethoden und handwerkliche Herstellungstechniken. Jede Salami wird mit großer Sorgfalt gewürzt und gereift, um den einzigartigen Geschmack und das charakteristische Aroma zu entwickeln, für das die Metzgerei Gränitz bekannt ist.Warum bei uns kaufen?Unser Fleisch für die Salami stammt aus nachhaltiger und artgerechter Haltung, was nicht nur eine herausragende Qualität garantiert, sondern auch unsere Verpflichtung zu Ethik und Handwerk unterstreicht. Jede Wurst wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..Salami kaufen: Um die Salami von der Metzgerei Gränitz regional zu kaufen, haben Sie die Möglichkeit, den Metzgereiladen persönlich zu besuchen oder bequem online zu bestellen. Die Produkte werden frisch zubereitet und fachgerecht verpackt, um Ihnen die bestmögliche Qualität zu garantieren. Entdecken Sie die regionalen Salami-Spezialitäten von der Metzgerei Gränitz und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einer einzigartigen Geschmackserfahrung.mehr erfahren » |
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WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
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WeihnachtsspezialitätenWeihnachtsspezialitäten von Metzgerei Gränitz Begrüßen Sie die Weihnachtszeit mit den exquisiten Spezialitäten unserer Metzgerei. Unsere Auswahl an festlichen Braten, traditionellen Wurstsorten und weiteren Delikatessen machen Ihre Feiertage zu einem wahren Genusserlebnis. Jedes Produkt wird mit Liebe und Sorgfalt nach überlieferten Familienrezepten zubereitet. Ob Sie einen klassischen Gänsebraten suchen, besondere Wurstsorten für den Weihnachtsteller oder exklusive Fleischstücke für ein festliches Abendessen - bei Metzgerei Gränitz finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Unsere Weihnachtsspezialitäten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern bringen auch traditionelle Festtagsfreude in Ihr Zuhause. Lassen Sie sich von unseren Weihnachtsdelikatessen inspirieren und sorgen Sie für unvergessliche Momente bei Ihrer Familienfeier. Besuchen Sie uns online oder in unseren Filialen und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität, die Metzgerei Gränitz zu bieten hat.mehr erfahren » |
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WurstEntdecken Sie die Vielfalt an handgefertigten Wurstwaren von der Metzgerei Gränitz. Unsere Metzgerei bietet eine breite Palette traditionell hergestellter Würste, von rustikalem Wellfleisch im Glas bis hin zu feiner Leberwurst und robusten Knackern. Jedes Produkt wird nach überlieferten Rezepten und mit höchster Sorgfalt gefertigt.Hier einige Beispiele aus unserem Sortiment:Wellfleisch im Glas, Hausgemacht: Ein Klassiker der deutschen Küche, zubereitet aus Schweinebauch und Kopffleisch, gewürzt mit Majoran und traditionellen Gewürzen.Kleiner Bierschinken, Schinkenwurst: Ideal für den Brotbelag, hergestellt aus auserwählten Teilen der Schweinekeule und mild gewürzt.Feine Leberwurst aus handwerklicher Herstellung: Streichzarte Wurst mit einem Hauch von Buchenholzrauch, angeboten in praktischer Stückform.Leberwurst Paket - Do-it-yourself-Wurstpaket: Für die Heimproduktion, inklusive aller benötigten Zutaten und detaillierter Anleitung zur Wurstherstellung.Warum bei uns kaufen?Die Metzgerei Gränitz verwendet nur Fleisch höchster Qualität, das lokal bezogen und nachhaltig produziert wird. Unsere handwerklichen Verfahren garantieren nicht nur den Erhalt der traditionellen Aromen, sondern auch die Frische und Qualität unserer Produkte. Mehr Erfahren »mehr erfahren » |
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍