Saftgulasch vom Wagyu Rind

Metzgerei Gränitz

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Produktinformationen "Saftgulasch vom Wagyu Rind"

Dieser Gulasch besteht aus fertig geschnittenen Würfeln im rohen Zustand. Das besondere an diesem Gulasch ist, dass es besonders reich an Collagen und Bindegewebe ist. Das Collagen wird nach einer etwas längeren Garzeit Gelartig und gibt dem Gulasch eine unglaubliche Saftigkeit und Zartheit.

Zutaten: Rindfleisch

Fütterung:	Grain - Finished
Reifung:	Frisch, Schockgefrostet ausgeliefert
Tier Rasse:	Wagyu Rind
Zubereitungsempfehlung :	Dutch oven, Schmoren

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.650 kJ / 395 kcal
Fett	ca. 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 14 g
Kohlenhydrate	ca. 0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 28 g
Salz	ca. 1,0 g

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