Rumpsteak vom Black Angus Rind, Dry Aged












49,30 €*
Nicht mehr verfügbar
Gleich mitbestellen
Produktinformationen "Rumpsteak vom Black Angus Rind, Dry Aged"
Dry Aged Rumpsteak vom Black Angus – Ein Klassiker mit Charakter
Ein gutes Rumpsteak gehört zu den Klassikern der Steak-Kultur – und wenn es dann noch vom Black Angus Rind stammt und sorgfältig dry aged wurde, sprechen wir von echter Spitzenqualität. Dieses Rumpsteak überzeugt mit kräftigem Geschmack, perfekter Marmorierung und einer festen, saftigen Textur, wie sie nur durch traditionelle Reifung am Knochen erreicht wird.
Die Dry Aged Reifung verleiht dem Fleisch über mehrere Wochen hinweg eine einzigartige Aromentiefe. Bei optimaler Luftfeuchtigkeit und konstanter Temperatur verliert das Steak an Wasser – und gewinnt an Intensität. Das Ergebnis: ein nussiges, vollmundiges Aroma, das beim Braten oder Grillen zur Hochform aufläuft. Gerade bei Black Angus sorgt die feine Fettverteilung zusätzlich für ein butterzartes Mundgefühl.
Das Rumpsteak selbst wird aus dem hinteren Rücken geschnitten. Es ist bekannt für seinen markanten Fettdeckel, der beim Garen nicht entfernt werden sollte – denn genau dieser liefert das Plus an Geschmack und sorgt für eine aromatische Kruste. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Dieses Dry Aged Rumpsteak entwickelt eine tolle Bräunung und bleibt im Inneren saftig und aromatisch.
Ein wenig grobes Salz, ein Hauch Pfeffer und vielleicht ein Klecks Kräuterbutter – mehr braucht es nicht, um dieses Fleisch zur Geltung zu bringen. Wer Rumpsteak kaufen möchte, das in Qualität, Geschmack und Reifung neue Maßstäbe setzt, wird mit diesem Steak vom Black Angus rundum begeistert sein. Für Grillfans, Fleischliebhaber und alle, die wissen, was ein gutes Steak ausmacht.
Cuts: | Rumpsteak |
---|---|
Fütterung: | Grain - Finished |
Reifung: | Dry Aged |
Tier Rasse: | Angus Rind |
Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Grillen, Sous Vide 56°C |
0 von 0 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen
Anmelden
Inhalt: 0.3 Kilogramm (43,73 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.4 Kilogramm (32,75 €* / 1 Kilogramm)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Inhalt: 0.47 Kilogramm (42,23 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.5 Kilogramm (32,76 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.6 Kilogramm (43,98 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.45 Kilogramm (25,31 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.4 Kilogramm (31,50 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.9 Kilogramm (35,29 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.5 Kilogramm (29,78 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.45 Kilogramm (54,29 €* / 1 Kilogramm)

05-04-2025, 06:35:10 PM

04-23-2025, 06:03:51 AM
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

04-07-2025, 08:20:21 PM
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

04-06-2025, 03:55:54 PM
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

03-29-2025, 12:55:21 PM
Perfekte produkte
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍