Rinderherz, Herz vom Black Angus Rind
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Produktinformationen "Rinderherz, Herz vom Black Angus Rind"
Rinderherz vom Black Angus – kräftig im Geschmack, zart in der Struktur
Das Rinderherz vom Black Angus ist ein echter Geheimtipp für alle, die Vielfalt der Küche schätzen und genießen. Dieses besonders magere, eiweißreiche Stück stammt von Tieren aus sorgfältig ausgewählter Haltung und überzeugt durch seine feine Struktur, einen kräftigen, aber nicht aufdringlichen Eigengeschmack und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten.
Das Herz vom Rind ist fettarm, wunderbar zart und dabei unglaublich aromatisch – ideal zum Schmoren, Braten oder Grillen. Besonders beliebt ist es in feinen Streifen mariniert und kurzgebraten als Pfannengericht oder klassisch geschmort mit Zwiebeln, Rotwein und Wurzelgemüse. Wer es traditionell mag, serviert es in feiner Soße zu Kartoffelpüree oder Knödeln – ein ehrliches, bodenständiges Gericht mit viel Charakter.
Durch den hohen Gehalt an Eisen, Zink und B-Vitaminen ist das Rinderherz auch aus ernährungsphysiologischer Sicht ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es liefert viel Protein, wenig Fett und hat eine angenehme Bissfestigkeit, die Kenner besonders schätzen.
Wenn Sie Rinderherz kaufen möchten und Wert auf Herkunft, Qualität und Geschmack legen, dann ist unser Produkt vom Black Angus Rind eine hervorragende Wahl. Sorgfältig vorbereitet und frisch vakuumiert – bereit für Ihre Küche und Ihre Rezepte. Ein echtes Stück Metzgerkunst, das Vielfalt auf den Teller bringt.
| Cuts: | Herz |
|---|---|
| Fütterung: | Grain - Finished |
| Reifung: | Frisch, Schockgefrostet ausgeliefert |
| Tier Rasse: | Angus Rind |
| Zubereitungsempfehlung : | Dutch oven, Kochen, Pfanne, Schmoren |
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 600 kJ / 145 kcal |
| Fett | ca. 5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 2 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 24 g |
| Salz | ca. 0,1 g |
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