Raclette Fleisch – fein zugeschnitten raclette-bereit für 3-6 Personen

Raclette Fleisch – Feinste Auswahl für geselligen Genuss

Unser Raclette Fleisch ist die perfekte Ergänzung für einen gemütlichen Abend am heißen Pfännchen. Fein zugeschnitten, zart, saftig und sofort bratbereit – ideal für alle, die Wert auf Qualität und Abwechslung legen. Ob zu Weihnachten, Silvester oder beim nächsten Raclette-Abend mit Freunden: Mit dieser Auswahl an Fleisch für Raclette sorgen Sie für Begeisterung am Tisch.

Die Mischung variiert je nach Verfügbarkeit, besteht aber stets aus sorgfältig ausgewählten, kurzgebratenen Spezialitäten wie zartem Schweinefilet, feinem Rindfleisch, würzigem Geflügel oder besonderen Cuts vom Black Angus. Jedes Stück wird in mundgerechte Portionen geschnitten und eignet sich perfekt für die heiße Pfanne oder den Grillaufsatz. Kein Marinieren nötig – einfach salzen, pfeffern und auf das Pfännchen legen. Der Geschmack spricht für sich.

Sie erhalten rund 750g Raclette-Fleisch – ausreichend für 3 bis 6 Personen, je nach Beilagen. Ideal kombinierbar mit Käse, Kartoffeln, Saucen und eingelegtem Gemüse. Wer’s kreativ mag, kann mit verschiedenen Würzbuttern, Dips oder Glazes spielen – das Fleisch liefert die perfekte Basis.

Wer Raclette Fleisch kaufen möchte, das durch Qualität, Frische und Zuschnitt überzeugt, ist bei der Metzgerei Gränitz genau richtig. Regional, handwerklich und mit Liebe zusammengestellt. Für ein geselliges Raclette-Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt – auf dem Teller und in der Runde.

Inhalt:

• Rindfleisch
• Schweinefleisch
• Geflügel und Wild

Eigenschaften:

• Ohne Marinade – volle Kontrolle über Gewürze & Dips - Wir empfehlen unseren Fleischmeisterei Steak Pfeffer

• Schnelle Zubereitung in Pfännchen, auf dem Grillaufsatz oder in der Pfanne

Portions- & Mengenempfehlung

• Standard (viel Käse & Beilagen): 180–220 g Fleisch p. P.

• Kinder/kleine Esser: 120–180 g p. P.

• Große Esser/wenig Beilagen: 220–260 g p. P.
  Käse-Richtwert: 150–200 g p. P.

• Zubereitung

1. Gerät/Pfanne vorheizen (hoch).

2. Fleisch trocken tupfen, salzen & pfeffern.

3. Kurz & heiß anbraten, 1–2 Min. ruhen lassen.
   Tipp: mit Kräuterbutter, Pfeffer-Dip oder Knoblauch-Joghurt servieren.

Servierideen

Pellkartoffeln, Raclettekäse, Mixed Pickles, Zwiebeln, Maiskölbchen, Jalapeños, frische Kräuter, Baguette/Krustenbrot.

Lagerung & Verpackung

• Gekühlt lagern (0–4 °C).

• Vakuumiert & beschriftet.

• Vor dem Braten 30 Min. temperieren.

Highlights

• 🥩 Fein geschnitten & bratbereit – kein Vorbereiten

• 🔥 Für Raclette, Pfanne & Grillaufsatz

• 🧂 Ohne Marinade – flexibel würzen

• 🧊 Vakuumiert & beschriftet

• 👨‍👩‍👧‍👦 Variable Mischung je nach Verfügbarkeit

FAQ

Sind immer dieselben Sorten enthalten?
Nein. Die Mischung variiert, bleibt aber kurzbrat-tauglich und fein geschnitten.
Muss ich marinieren?
Nein. Ohne Marinade – einfach würzen und kurz scharf anbraten.
Wie viel soll ich pro Person planen?
In der Regel 180–220 g Fleisch p. P., je nach Käse-/Beilagenmenge.