Prime Rib vom Black Angus, Dry Aged, ohne Fettdeckel
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Produktinformationen "Prime Rib vom Black Angus, Dry Aged, ohne Fettdeckel"
Prime Rib vom Black Angus – Dry Aged ohne Fettdeckel für unverfälschten Steakgenuss
Dieses Prime Rib Steak vom Black Angus, Dry Aged und bewusst ohne Fettdeckel zugeschnitten, ist ein echtes Highlight für alle, die pures Fleisch lieben. Der edle Cut stammt aus dem vorderen Rücken – dem sogenannten "Rib" – und überzeugt durch seine ausgewogene Marmorierung, intensive Aromen und eine herrlich mürbe Textur. In unserer Prime Auslese steht es für absolute Spitzenqualität.
Das Fleisch der Black Angus-Rinder ist bekannt für seine feine Fettverteilung im Muskel, die auch ohne äußeren Fettdeckel für außergewöhnliche Saftigkeit sorgt. Durch die mehrwöchige Dry Aged Reifung am Knochen entwickelt das Steak ein tiefes, nussiges Aroma und eine Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Die Entscheidung, den Fettdeckel zu entfernen, legt den Fokus ganz auf den reinen Fleischgeschmack – intensiv, klar und ehrlich.
Sie möchten ein Prime Rib Steak kaufen, das durch Fleischqualität, Handwerkskunst und Reifung besticht? Dann bietet Ihnen dieses Stück alles, was ein exzellentes Steak ausmacht. Es eignet sich perfekt für Grill oder Pfanne, sollte kräftig angebraten und sanft nachgegart werden – für ein Ergebnis, das auf ganzer Linie überzeugt.
Das Prime Rib vom Black Angus ist ideal für Genießer, die bewusst auf überflüssiges Fett verzichten, aber dennoch ein vollmundiges, zartes und aromatisches Steak genießen möchten. Ein echtes Feinschmeckerstück – reduziert auf das Wesentliche: Qualität, Reifung und Geschmack.
| Cuts: | Prime Rib Steak |
|---|---|
| Reifung: | Dry Aged |
| Steak mit Knochen: | Prime Rib |
| Tier Rasse: | Angus Rind |
| Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Grillen, Sous Vide 56°C |
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.650 kJ / 395 kcal |
| Fett | ca. 32 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 14 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 28 g |
| Salz | ca. 1,0 g |
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