Prime Auslese! Rouladenfleisch vom Black Angus Rind aus der Oberschale, Wet Aged

Metzgerei Gränitz

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Inhalt: 0.31 Kilogramm (25,52 € / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: A-20180600.227

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Produktinformationen "Prime Auslese! Rouladenfleisch vom Black Angus Rind aus der Oberschale, Wet Aged"

Gourmet Rouladenfleisch vom Black Angus – aus der Oberschale

Unser Rouladenfleisch vom Black Angus Rind aus der Prime-Auslese ist eine Klasse für sich: zart, aromatisch und perfekt geschnitten für klassische Rinderrouladen. Geschnitten aus der hochwertigen Oberschale, bietet dieses Rouladen Fleisch eine gleichmäßige Struktur, eine feine Faserung und ideale Dicke – wie geschaffen für gefüllte Rouladen, die beim Schmoren auf der Zunge zergehen. Durch die sorgfältige Wet Aged Reifung entfaltet es ein besonders rundes, mild-nussiges Aroma.

Ob mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken gefüllt oder nach regionaler Rezeptur zubereitet – dieses Rinderrouladen Fleisch liefert die perfekte Basis. Die Fleischfasern bleiben beim Schmoren stabil, ohne trocken zu werden. Das Ergebnis: wunderbar zarte Rouladen mit kraftvollem Geschmack und bestem Biss. Auch für Braten-Varianten, Schmorgerichte oder als Highlight im Sonntagsmenü ist dieses Fleisch ideal geeignet.

Die Rinder stammen aus kontrollierter Aufzucht und liefern ein Fleisch, das sich deutlich vom Standard abhebt – in Saftigkeit, Zartheit und Geschmack. Unsere Metzger schneiden jede Roulade von Hand, mit dem Blick für das Wesentliche: Qualität, Schnittführung und Struktur. Das macht den Unterschied, den Sie am Gaumen spüren.

Das Prime-Auslese Rouladenfleisch vom Black Angus verkörpert alles, wofür die Metzgerei Gränitz steht: regionale Qualität, echtes Metzgerhandwerk und Fleisch, das auch im Schmortopf seine ganze Klasse zeigt. Für alle, die beim Klassiker nicht auf Mittelmaß setzen wollen – sondern auf vollendeten Genuss mit jedem Bissen.

Je Verpackungseinheit und Variante 2 Stück.

Cuts:	Rouladen
Reifung:	Wet Aged
Tier Rasse:	Angus Rind
Zubereitungsempfehlung :	Dutch oven, Schmoren

Prime Auslese! Roulade vom Black Angus Rind

Zart, aromatisch und besonders saftig – die Roulade vom Black Angus Rind bietet intensiven Geschmack und eignet sich hervorragend für Schmorgerichte oder als Festtagsgericht.

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.500 kJ / 360 kcal
Fett	ca. 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 12 g
Kohlenhydrate	ca. 0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 30 g
Salz	ca. 1,0 g

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