Prime Auslese! Rinderrücken am Stück von der Rotbunten Färse, zum selber reifen












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Produktinformationen "Prime Auslese! Rinderrücken am Stück von der Rotbunten Färse, zum selber reifen"
Prime Auslese! Ganzer Rinderrücken von der Rotbunten Färse – Rinderrücken am Stück zum Selber Reifen
Der Rinderrücken von der Rotbunten Färse in unserer Prime Auslese steht für absolute Spitzenqualität und ist die perfekte Wahl für Fleischliebhaber, die höchsten Genuss selbst gestalten möchten. Als ganzer Rinderrücken – roh, unzerlegt und mit vollem Aromapotenzial – bietet er alles, was das Herz des Fleischkenners höherschlagen lässt. Ob Dry Aged oder Wet Aged, Sie bestimmen Reifezeit, Zuschnitt und Garpunkt individuell.
Die Rotbunte Färse liefert durch ihr langsames Wachstum und die natürliche Haltung ein fein marmoriertes, besonders zartes Fleisch mit dezent nussiger Note. Im Rücken befinden sich die Filetstücke des Rindes: Entrecôte, Rib Eye und Rumpsteak – perfekt geeignet zum Zuschnitt exklusiver Steaks oder edler Bratenstücke.
Diese Prime Auslese ist mehr als nur Fleisch – sie ist Ausdruck von Handwerk, Sorgfalt und Herkunft. Ideal für ambitionierte Hobbyköche, Metzger oder Gastronomen, die Qualität nicht dem Zufall überlassen wollen. Durch die Reifung entfalten sich komplexe Aromen und eine einzigartige Textur, die Sie mit industrieller Ware nicht vergleichen können.
Jetzt Rinderrücken zum Selberreifen kaufen – direkt von der Rotbunten Färse in Spitzenqualität. Ein echtes Stück Metzgerkunst für Kenner, die ihr Fleisch mit Respekt und Leidenschaft veredeln.
Fütterung: | Grain - Finished |
---|---|
Reifung: | Fleisch zum selber Reifen, Frisch |
Tier Rasse: | Rotbuntes Rind |
Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C |
Nährwerte – Rücken von der Rotbunten Färse (roh, natur, zum Selbstreifen) (pro 100 g)
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Energie: ca. 1.100 kJ / 265 kcal
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Fett: 18–22 g
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davon gesättigte Fettsäuren: 7–9 g
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Eiweiß: 20–23 g
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Kohlenhydrate: 0 g
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davon Zucker: 0 g
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Salz: 0,1 g
Färsenfleisch ist besonders zart, feinfaserig und geschmacklich intensiv – perfekt für Dry Aging.
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05-04-2025, 06:35:10 PM

04-23-2025, 06:03:51 AM
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

04-07-2025, 08:20:21 PM
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

04-06-2025, 03:55:54 PM
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

03-29-2025, 12:55:21 PM
Perfekte produkte
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍