Memphis Dust (Magic Dust)ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills genannt “The Legend”. Es handelt sich um eine Universal-Gewürzmischung, welche für nahezu alle Fleischarten geeignet ist. Magic Dust ist ideal für Klassiker wie Spare Ribs und Pulled Pork. Man kann aus Magic Dust auch eine eigene Marinade erstellen, in dem man die Würzmischung in Öl einrührt und anschliessend sein Grillgut damit mariniert. Was ist ein BBQ-Rub? Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung zum Würzen von Grillfleisch. Der Rub wird ( in der Regel trocken ) auf das Fleisch gegeben und “einmassiert”. Der Rub eignet sich hervorragend für große Fleischstücke wie Schweinenacken, Schulter (Pulled Pork) oder ganze Rinderbrüste (Beef Brisket). Ein BBQ-Rub würzt das Fleisch von außen so dass sich eine leckere Kruste bildet. Der Rub wird von der Feuchtigkeit im Fleisch am Fleisch gehalten. Der BBQ-Rub besteht in der Regel aus Salz, Zucker, Gewürzen und Kräutern, welche je nach Zusammenstellung für ein harmonisches Zusammenspiel von süß, salzig und Würzigkeit sorgen. Inhalt: Rohrzucker, Salz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel, Ingwer, Rosmarin Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten frei von Geschmaksverstärkern, Hefeextrakt, Farbstoffen und Aromen

Egal ob Steak vom Rind, vom Wild oder auch einfach nur gegrilltes Gemüse, mit diesem Steakpfeffer sind Sie immer auf der richtigen Seite der Geschmackserlebnisse! Dieser Steakpfeffer entstand in einer kleinen Gewürzmanufaktur im hohen Norden und wurde mit den edelsten Rohgewürzen aus den besten Anbaugebieten der Erde geschaffen. Diese Mischung wurde nach unseren Wünschen für uns angepasst und perfektioniert – denn eins steht fest – wir geben uns nur mit dem besten zufrieden. Sorgsam hergestellt, von Hand verarbeitet, gemischt und für Sie verpackt. Alle Gewürz-Bestandteile sind so abgestimmt, dass sie perfekt miteinander harmonieren. Unser Steakpfeffer schafft es sogar den bereits fabelhaften Eigengeschmack von unserem Rindfleisch noch anzuheben. Selbst Kritiker die bei Ihren Steaks nur auf Salz und Pfeffer schwören, konnten wir bereits mehrfach überzeugen. Neben ausgewählten Spätlese Pfeffern Sorten (von einer vietnamesischen Insel vor der Küste Kambodschas) mit fruchtigen Noten und einer milden Schärfe sind unter anderem feinste naturbelassene Kristall-Salzflocken aus der Salt Range (liegt 200 Km südwestlich des Himalaya-Massivs) verarbeitet. Die milden Chili Sorten stammen aus der Region um die Stadt Aleppo in Nordsyrien und vereinen neben einer leichten milden schärfe auch ein leicht fruchtiges Aroma. Viele weitere Gewürze und Kräuter stammen aus deutschen Anbaugebieten, wurden in Deutschland getrocknet und gemahlen. Durch das Zusammenspiel der verarbeiteten Gewürze und dem Eigengeschmack unseres Fleisches benötigen Sie selbstverständlich keinerlei Soßen usw. zu Ihrem Steak, genießen Sie es pur mit unserem Steakpfeffer. Ein kleiner aber wichtiger Hinweis: Geben Sie unserem Steakpfeffer etwas Zeit wenn Sie ihn auf das fertige Steak gestreut haben, sobald der Steakpfeffer sich mit dem heißen Fleischsaft verbunden hat, lässt er all seine feinen Geschmacknuancen frei und wird Sie ins Schwärmen bringen. Dass in unserem Steakpfeffer keinerlei Rieselhilfen oder andere chemische Zusätze verarbeitet wurden versteht sich von selbst! Zutaten: Pfeffer grün/schwarz/weiß, Knoblauch, feinste Salzflocken, Zitronensalz, (Salz, Zitronenschalenöl), Tomate, Bärlauch, Kurkuma, Bohnenkraut, Rosmarin, Zucker weiß und braun, Chili, Majoran, Paprika, Zwiebeln, Oregano, Thymian, Basilikum, Petersilie, Kann Spuren von Senf Sellerie enthalten!

Gewicht1 Kg Nitrit-Pökelsalz Die Basis jeder hochwertigen Schinken- und Wurstwarenproduktion.Die beste Würzung und Technologie kann "Pökelfehler" durch qualitativ minderwertige Salze nicht ausgleichen.

In Zusammenarbeit mit der Grenzwald Destillerie mit Herz und Liebe ist unser stark limitierter Gränitz Gin entstanden. Knapp 150 Jahre Destillationskunst und Familientradition geben dem Gin mit seinen mit großer Sorgfalt ausgewählten Botanicals einzigartig weichen Charakter.Nach einem alten Rezept aus feinsten Wacholderbeeren destilliert und mit Botanicals wie Angelika Wurzel, Zitronenschalen und Macis Blüten verfeinert, eignet er sich zum hervorragend zum pur genießen oder mischen - klassisch mit Tonic Water oder Wild Berry.Limitiert auf 50 Flaschen.Die Inhaltsangabe bezeichnet 500 ml.

Die hochwertigen Polo Shirt der Metzgerei Gränitz jetzt auch direkt nach Hause bestellen.Funktionelles, sportlich körpernah geschnittenes und pflegeleichtes Poloshirt in edler Single-Jersey-Optik mit besonders weichem Griff und matt glänzender Oberfläche. Das Poloshirt ist aus Cotton-Tec gefertigt und wird in einem speziellen Strickverfahren zu einem Double-Face-Material verarbeitet. Die Außenseite besteht aus besonders feiner Baumwolle, die Innenseite aus der Funktionsfaser TRIACTIVE ®, die als Mesh-Piqué verarbeitet ist. Dadurch ist das Poloshirt temperaturregulierend, weil Feuchtigkeit schnell an die Außenseite transportiert wird, wo sie verdunsten kann. Kontrastfarbiger Halsspiegel, Knopfleiste mit extrahaltbar vernähten, bruchsicheren Knöpfen in Kontrastfarbe und einem Ersatzknopf. Nackenband, Knopfleiste und Seitenschlitze sind mit einem kontrastfarbigen Gewebeband versäubert. Zusätzlich ist die Knopfleiste mit einem Gewebeband "Ton in Ton" verstärkt. Das Women-Poloshirt Cotton-Tec ist mit einer modisch verlängerten 4-Loch-Knopfleiste ausgestattet. Gedrucktes HAKRO ®-Necklabel und gewebtes HAKRO ®-Flaglabel in der linken Seitennaht.• Material: Single Jersey aus 50 % Baumwolle und 50 %Polyester, 185 g/qmInkl. hochwertiger Rückeneinstickung „Metzgerei Gränitz seit 1900“Inkl. hochwertiger Brusteinstickung Logo „Kirche“Hergestellt werden die Shirts in der Stickerei Thiele in Sachsen:Stickerei Thiele

Keine Idee was Sie schenken sollen? Er oder sie hat doch schon alles? Mit dem Geschenk Gutschein von der METZGEREI GRÄNITZ schenken Sie etwas Wertvolles. Fleischgenuss vom feinsten. Es ist auch möglich mehrere Gutscheine zu kombinieren, wenn die zur Auswahl stehenden Gutscheine nicht Ihren Vorstellungen entsprechen. Der Versand ist kostenlos, wenn Sie nur einen Gutschein erwerben möchten. Der Geschenkgutschein gilt für Events und Produkte aus unserem Onlineshop sowie im Ladenverkauf. Ganz Eilig? Drucken Sie unser Bild aus und verschenken dieses. Wir senden Ihnen dann den Originalgutschein zu. Nur mit dem Originalgutschein kann bei uns eingekauft werden.