Leber vom Wagyu Rind

Metzgerei Gränitz

Einzelstücke

88,56 €*

Inhalt: 1.46 Kilogramm (60,66 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Wähle dein Einzelstück aus (in kg)

0.250

0.490

0.595

0.691

1.460

1.525

Gleich mitbestellen

Fleischmeisterei Steakpfeffer 0.100 im Glas

12,90 €*

Braune Bratensoße (0.700 kg/Glas)

14,90 €*

Produktnummer: V-20180403.131

Tiefgefroren

Das könnte Ihnen auch schmecken

Einzelstücke

Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak von Black Angus, Dry Aged, New York Cut

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.530

Inhalt: 0.53 Kilogramm (85,32 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 32,85 €*

45,22 €*

Mehr

Einzelstücke

St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein mit extra Fleisch

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.220

Wir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte.

Inhalt: 1.22 Kilogramm (31,22 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 0,00 €*

38,09 €*

Mehr

Einzelstücke

Tafelspitz vom Rotbunten, Wet Aged, Picanha, Top Butt Cap

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.513

Inhalt: 1.513 Kilogramm (43,00 €* / 1 Kilogramm)

65,06 €*

Einzelstücke

Cap of Rib Eye vom Black Angus Rind, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.440

Inhalt: 0.44 Kilogramm (59,57 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 10,02 €*

26,21 €*

Mehr

Einzelstücke

Chuck Steak vom Black Angus, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.255

Beef Chuck Roll vom Black Angus, Dry Aged Der "Chuck Roll-Cut" bezeichnet ein Stück, welches aus dem Rindernacken geschnitten wird und somit sehr mager ist. Dadurch ist dieses Stück Fleisch sehr aromatisch und die Zubereitung ist hier etwas anspruchsvoller. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison! Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten. Nach der Zubereitung sollte man das das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Black Angus Auf sächsischen Wiesen groß geworden, liefern die Black Angus Rinder von Bauer Möbius ein außergewöhnlich gutes Fleisch. Die Herkunft der Tiere ist uns schon immer wichtig. Seit einiger Zeit arbeiten wir mit großer Freude mit Klaus Möbius aus Mittelbach zusammen. Ihm liegt das Wohl seiner Tiere sehr am Herzen und wie ihr seht, haben sie es gut bei ihm. Die Qualität des Fleisches ist außergewöhnlich gut, was auch an der jahrelangen internationalen Erfahrung des Züchters liegt. Das Fleisch wird gefroren verschickt. (im Vakuum verpackt - mind. 1 Woche gekühlt haltbar) Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Deutschland. Sie zahlen bei Ihrer Bestellung unabhängig der Produktmenge nur einmalig Versandkosten.

Inhalt: 0.255 Kilogramm (46,47 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,53 €*

11,85 €*

Mehr

Einzelstücke

Rancher Steak vom Duroc Schwein aus eigener Herstellung, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.415

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.415 Kilogramm (42,22 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 5,21 €*

17,52 €*

Einzelstücke

Loin Rib vom Rotbunten Rind, Alte Kuh, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.702

Das "Lion Rib" wird aus dem Kern der Rippe geschnitten. Das Fleisch der Rippe ist leicht durchwachsen und dadurch bei richtiger Zubereitung extrem saftig. Bei unserem Cut wird lediglich der Rippenknochen am Fleisch belassen, um ein besseres Aroma zu erzielen. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison!

Inhalt: 0.702 Kilogramm (36,67 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 8,89 €*

25,74 €*

Mehr

Einzelstücke

Cap of Rib Eye vom Wagyu Rind, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.240

Inhalt: 0.24 Kilogramm (103,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 6,27 €*

24,84 €*

Mehr

Einzelstücke

Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak vom Rotbunten, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.572

Der "Strip Loin Bone-Cut, oder besser bekannt als Clubsteak" bezeichnet ein Steak, das aus dem Rinderrücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.

Inhalt: 0.572 Kilogramm (72,67 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 32,11 €*

41,57 €*

Mehr

Einzelstücke

Ochsenbäckchen vom Rotbunten Rind, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.705

Das Ochsenbäckchen hat eine dunkelrote Farbe und ist durch den hohen Bindegewebsanteil wunderbar marmoriert. Von der Sternegastronomie wiederentdeckt, feiert das Rinderbäckchen sein Comeback.

Inhalt: 0.705 Kilogramm (45,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 22,66 €*

31,94 €*

Mehr

Produktinformationen "Leber vom Wagyu Rind"

Die Rinderleber ist kräftig im Geschmack, gebraten mit Zwiebeln, dazu Kartoffelpürree serviert, ein leckeres und appetitliches Gericht mit einem hohen Anteil an Eisen und wichtigen Vitaminen.

Wird Grammgenau gewogen

Cuts:	Innereien, Leber
Fütterung:	Grain - Finished
Tier Rasse:	Wagyu Rind
Zubereitungsempfehlung :	Grillen, Pfanne

Leber vom Wagyu-Rind

Besonders zart und aromatisch – eine Delikatesse mit hohem Nährwert und intensivem Geschmack

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 600 kJ / 140 kcal
Fett	ca. 5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 2 g
Kohlenhydrate	ca. 2 g
- davon Zucker	ca. 1 g
Eiweiß	ca. 20 g
Salz	ca. 0,2 g