Lammhaxe vom Bauern aus Sachsen
10,89 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gleich mitbestellen
Das könnte Ihnen auch schmecken
Inhalt: 2.686 Kilogramm (45,53 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.385 Kilogramm (36,70 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.755 Kilogramm (226,68 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.08 Kilogramm (43,38 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.072 Kilogramm (78,75 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.51 Kilogramm (50,04 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.235 Kilogramm (98,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1.75 Kilogramm (47,73 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.815 Kilogramm (33,26 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.727 Kilogramm (100,28 €* / 1 Kilogramm)
Produktinformationen "Lammhaxe vom Bauern aus Sachsen"
| Cuts: | Haxen, Keule |
|---|---|
| Tier Rasse: | Lamm |
| Zubereitungsempfehlung : | Schmoren, Smoken, Sous Vide 80°C |
Lammhaxe vom Barbados Black Belly Wildschaf
Zart, aromatisch und mit einem intensiven Wildgeschmack – perfekt für Schmorgerichte und festliche Mahlzeiten
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.150 kJ / 275 kcal |
| Fett | ca. 20 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 9 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 22 g |
| Salz | ca. 1,0 g |
Anmelden
.jpg?ts=1709962591)
|
General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
|
HaxenHaxen - ein traditionelles Gericht Haxen, auch bekannt als Schweinshaxe, sind ein traditionelles Gericht, das aus dem unteren Teil des Beins von Schwein oder Lamm hergestellt wird. Diese Teile sind von Natur aus zäh, haben jedoch auch viel Fett und Knochenmark, was ihnen einen kräftigen Geschmack und eine zarte Textur verleiht, wenn sie richtig zubereitet werden. Duroc Schweine und ihre beliebte Haxe Eine der beliebtesten Arten von Haxen ist die vom Duroc Schwein. Duroc Schweine sind eine der häufigsten Rassen in der US-amerikanischen Schweineproduktion. Sie zeichnen sich durch ihren höheren Fettgehalt und ihre gute Marmorierung aus, was bedeutet, dass das Fett in kleine Taschen im Fleisch eingebettet ist. Dadurch wird das Fleisch zarter und saftiger, wenn es gekocht wird, was es zu einer beliebten Wahl für Haxen macht. mehr erfahren »mehr erfahren » |
|
LammEntdecken Sie unser Sortiment an hochwertigem Lammfleisch, das sich durch seine Zartheit und seinen reichen Geschmack auszeichnet. Lammfleisch ist eine beliebte Wahl in vielen Küchen weltweit und bietet eine ausgezeichnete Grundlage für eine Vielzahl von Rezepten – von schnellen Grillgerichten bis hin zu langsam geschmorten Köstlichkeiten.Was ist Lammfleisch? Lammfleisch stammt von jungen Schafen und ist bekannt für seine Weichheit und seinen leicht süßlichen, grasigen Geschmack, der es von älterem Schaffleisch unterscheidet. Es ist besonders reich an Nährstoffen wie Vitamin B12, Eisen und Zink. Lammfleisch wird in vielen Kulturen geschätzt und ist zentraler Bestandteil von Spezialitäten in der mediterranen, mittelöstlichen und indischen Küche.Warum bei uns kaufen? Unser Lammfleisch wird sorgfältig von ausgewählten Züchtern bezogen, die strenge Wohlfahrtsstandards einhalten und ihre Tiere auf natürliche Weise füttern und pflegen. Wir garantieren eine ausgezeichnete Qualität und Frische, um sicherzustellen, dass jedes Gericht, das Sie zubereiten, hervorragend schmeckt.mehr erfahren...mehr erfahren » |
|
WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
_400x400.jpeg?ts=1708089987)
|
Wet AgedEntdecken Sie unser Wet Aged Fleisch von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber von exquisitem, gereiftem Fleisch. Dieses Produkt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine besondere Zartheit, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.Was ist Wet Aged Fleisch?Wet Aged Fleisch ist ein Reifeprozess, bei dem das Fleisch in einem Vakuumbeutel reift. Dieser Prozess dauert in der Regel mehrere Wochen. Das Fleisch reift in seinem eigenen Saft, was dazu beiträgt, die Zartheit zu erhöhen und die Aromen zu intensivieren. Bei der Metzgerei Gränitz legen wir großen Wert auf die Qualität und den Reifeprozess, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu bieten.Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.Warum bei uns kaufen?Unser Wet Aged Fleisch stammt von regionalen Bauern, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt.Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.Jedes Stück Wet Aged Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..mehr erfahren » |
