Kochsalami kräftig gewürzt












16,27 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Unsere Kochsalami ist ein echter Klassiker. Verarbeitet werden die besten Stücke aus der Rinds und Schweinskeule. Die Brühwurst wird mit edelsten Gewürzen, wie Wacholder verfeienert, bevor sie heiß über Buchenholz geräuchert wird.
Vergleichbar ist unsere Kochsalami mit sehr guten Krakauer Würsten.
Wir empfehlen, unsere Wurst hauchdünn zu genießen, damit sich das besondere Aroma noch besser entfalten kann.
Zutaten:
-- 45 % Schweinefleisch - 30 % Schweinefett - 20 % Rindfleisch - Trinkwasser - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - SENF - Gewürze (enthält SELLERIEknolle) - Stabilisator: Phosphate - Glucosesirup - Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat - Knoblaucharoma - natürliches Aroma - Maltodextrin - Dextrose - Rauch
Reifung: | Frisch |
---|---|
Tier Rasse: | Pietrain Schwein |
Wurst aus eigener Herstellung: | Brühwurst |
0 von 0 Bewertungen
Anmelden
![]() |
General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
![]() |
WurstMehr Erfahren »mehr erfahren » |
![]() |
Pietrain SchweinUnsere Schweine kommen von einem kleinen Bauernhof in der Nähe von Crimmitschau und werden von Familie Fritzsch mit selbst angebauten Getreide gefüttert. Die Tiere werden im offenen Stall mit viel Licht auf Stroh mit viel Auslauf gehalten. Auf dem Bauernhof leben etwa 90 Muttis und 250 Schweine. Die Tiere werden älter als 7 Monate, bevor sie in den benachbarten Schlachtbetrieb Crimmitschau gefahren werden und dort über Nacht im Stroh schlafen, bevor sie betäubt und geschlachtet werden. Ganz genau handelt es sich um das sogenannte Dreirassenschwein, eine Kreuzung aus Pietrain, deutsches Edelschwein und deutsches Landschwein. Die Schweinerasse Pietrain bezeichnet bunte (schwarz-weiß) Schweine. Ein weiteres besonderes Merkmal sind ihre Stehohren. Die Rasse stammt aus Brabant (Belgien) und ist die bedeutendste Vaterrasse der Schweinezucht in Deutschland. mehr erfahren »mehr erfahren » |
![]() |
Brühwurstmehr erfahren » |
![]() |
Klassikermehr erfahren » |
Das könnte Ihnen auch schmecken
Inhalt: 0.66 Kilogramm (43,52 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.495 Kilogramm (71,43 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.368 Kilogramm (90,30 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.63 Kilogramm (87,57 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.08 Kilogramm (48,63 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.13 Kilogramm (45,08 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.24 Kilogramm (45,08 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.515 Kilogramm (77,57 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.48 Kilogramm (25,40 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.715 Kilogramm (68,35 €* / 1 Kilogramm)