Kochkurs „Schwein leicht gemacht“ – Mageres Schweinefleisch im Fokus
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Produktinformationen " Kochkurs „Schwein leicht gemacht“ – Mageres Schweinefleisch im Fokus"
Kochkurs „Schwein leicht gemacht“ – Mageres Schweinefleisch im Fokus
Entdecken Sie die vielseitige Welt des Schweinefleischs mit einer Auswahl an mageren Cuts, die nicht nur köstlich, sondern auch leicht zuzubereiten sind. In diesem besonderen Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie mit einfachen Mitteln und wenig Fett gesunde, aromatische Gerichte aus Schweinefleisch zaubern können – direkt im authentischen Schlachthaus der Metzgerei Gränitz.
Was Sie erwartet:
- Einführung in die Basics des Schweinefleischs: Lernen Sie, welche Cuts besonders mager sind und sich optimal für Zubereitungen eignen.
- Praktische Zubereitungstipps: Sie erfahren, wie Sie Schweinefleisch zart und saftig halten.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zu drei leckeren Gerichten: Wir bereiten gemeinsam ein Steak, ein leichtes Schmorgericht und ein Ofengericht zu, das auch in der heimischen Küche gelingt.
- Verkostung und Rezepte für zu Hause: Zum Abschluss genießen wir die selbst zubereiteten Gerichte und Sie erhalten Rezeptkarten für zu Hause.
Menü des Abends:
Pork Medaillons: Saftige Medaillons aus magerem Schweinefilet, in der Pfanne scharf angebraten und mit einer leichten Kräuter-Marinade verfeinert.
Leichter Schweinestew: Ein köstlicher Eintopf mit zarten Schweinestücken und frischem Gemüse. Durch die lange Garzeit wird das Fleisch besonders zart, ohne dass viel Fett benötigt wird.
Roast mit knuspriger Kruste: Ein schonend gegartes Stück Schweinefleisch aus dem Ofen, mit einer dünnen, knusprigen Kruste. Die Kräuterkruste verleiht dem Gericht ein aromatisches Finish und sorgt für den perfekten Geschmack.
Der Ticketpreis enthält:
- Alle Zutaten für die Zubereitung der Gerichte
- Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier)
- Bröschüre für zu Hause
Veranstaltungsort: Metzgerei Gränitz, Albert-Schenk-Str. 2, 09125 Chemnitz-Harthau
Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Teilnehmerzahl: 15 bis 20 Personen
Für Rückfragen oder weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Unser Team freut sich auf einen lehrreichen, genussvollen Abend mit Ihnen!
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ReifegradExklusive Fleisch-Reifegrade und Reifearten bei Metzgerei Gränitz Willkommen bei Metzgerei Gränitz, Ihrem Ziel für Premium-Fleischprodukte in Chemnitz. Als Fleischkenner wissen wir, dass der Geschmack, die Textur und das Aroma von Fleisch von der Reifung abhängen. Deshalb bieten wir eine breite Palette von Reifegrade und Reifearten an, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Entdecken Sie unsere Auswahl: Mehr Erfahren »mehr erfahren » |
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VeranstaltungskalenderVeranstaltungskalender - Metzgerei Gränitz in Chemnitz Willkommen zu den exklusiven Veranstaltungen der Metzgerei Gränitz in Chemnitz! Wir sind stolz darauf, eine breite Palette von Events anzubieten, die jeden Fleischliebhaber begeistern werden. Unser Veranstaltungskalender für 2023 und 2024 ist gefüllt mit spannenden Aktivitäten wie Steaktasting, Grillkurs, BBQ, Bratwurstkurs, Salamiherstellung, Hausschlachten und Zerlegeworkshop. Ob Sie nach Veranstaltungen in Chemnitz für heute suchen oder Ihr Wochenende planen, wir haben das Richtige für Sie! Steaktasting in Chemnitz Erleben Sie ein unvergleichliches Steaktasting in unserem Schlachthaus. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Metzger lernen Sie, wie man das perfekte Steak auswählt, zubereitet und serviert. Grillkurs in Chemnitz In unseren Grillkursen in Chemnitz lernen Sie die Kunst des Grillens von Grund auf. Von der Auswahl des richtigen Fleisches bis zur perfekten Grilltemperatur - wir decken alle Aspekte ab, die Sie zu einem Grillprofi machen. BBQ in Chemnitz Kommen Sie zu einem gemütlichen BBQ in Chemnitz in der Metzgerei Gränitz. Genießen Sie köstliches, frisch gegrilltes Fleisch in geselliger Runde und tauschen Sie sich mit anderen Grillbegeisterten aus. Bratwurstkurs in Chemnitz In unserem Bratwurstkurs in Chemnitz lernen Sie, wie man Bratwurst von Grund auf selbst herstellt. Vom Zerkleinern des Fleisches bis zum Würzen und Füllen der Därme - wir zeigen Ihnen alle Schritte, um köstliche Bratwürste zu Hause herzustellen. Salamiherstellung in Chemnitz Unser Kurs zur Salamiherstellung in Chemnitz gibt Ihnen einen Einblick in die Kunst der Salamiproduktion. Sie lernen, wie man das Fleisch auswählt, zerkleinert, würzt und in Därme füllt, um eine köstliche, hausgemachte Salami herzustellen. Hausschlachten in Chemnitz Erleben Sie ein traditionelles Hausschlachten in unserem Schlachthaus in Chemnitz. Unter Anleitung unserer erfahrenen Metzger lernen Sie die verschiedenen Schritte der Fleischverarbeitung kennen und bekommen einen Einblick in die Tradition des Hausschlachtens. Zerlegeworkshop in Chemnitz Möchten Sie lernen, wie man Fleisch professionell zerlegt? In unserem Zerlegeworkshop in Chemnitz zeigen wir Ihnen, wie man verschiedene Fleischstücke richtig zerlegt und worauf man dabei achten sollte. Jetzt Buchen! Schauen Sie sich unseren Veranstaltungskalender an und buchen Sie jetzt Ihren Platz in einem unserer spannenden Kurse oder Events in Chemnitz. Wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft für das Metzgerhandwerk mit Ihnen zu teilen! Übernachtung gesucht? Direkt gegenüber bei Frau Gränitz 01742946540 Airbnb Oder 2 Minuten zu Fuss: https://www.pension-kirchuebel.de/mehr erfahren » |
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