Knacker mit (40%) Lammfleisch und leichter Knoblauchnote, 3 Stück

Metzgerei Gränitz

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Produktinformationen "Knacker mit (40%) Lammfleisch und leichter Knoblauchnote, 3 Stück"

Nach dem überlieferten Rezept von Robert Gränitz...

Genau wie damals werden die Lammknacker mit einer Auslese an edlen Gewürzen, deren Zusammenstellung ein streng gehütetes Geheimnis bleibt, gewürzt und mit einer leichten Knoblauchnote abgestimmt. Unsere Lammknacker bestehen aus 40 % Lammfleisch. Das hinzugegebene Schweinefleisch und Schweinefett dient dabei als Geschmacksträger. Ein wahrer Genuss für alle Lammfleischliebhaber!

Sie erhalten ca. 3 Stück.

Zutaten:

- 55 % Schweinefleisch

- 40 % Lammfleisch

- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)

- Gewürze

- Dextrose - Schweinedarm als Hülle

- Rauch