Kaßler Leberwurst im Glas inkl. 3 € Pfand

Metzgerei Gränitz

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Produktnummer: SW20180822.104

Produktinformationen "Kaßler Leberwurst im Glas inkl. 3 € Pfand"

Kasseler Leberwurst im Glas – herzhafter Brotzeitklassiker aus der Metzgerei

Unsere Kassler-Leberwurst im Glas vereint das Beste aus zwei Welten: die feine Cremigkeit einer traditionellen Leberwurst und das würzige Aroma von mild geräuchertem Kasslerfleisch. Mit viel Sorgfalt und nach überliefertem Rezept wird sie in unserer Metzgerei Gränitz handwerklich zubereitet – ein echtes Stück Brotzeitkultur, das bequem und lange haltbar im Glas angeboten wird.

Diese Kasseler Leberwurst im Glas ist ideal für alle, die Qualität lieben und Wert auf echten Geschmack legen. Der rauchige Charakter des Kasslers verleiht der Wurst eine kräftige, aber ausgewogene Würze, die hervorragend mit frischem Bauernbrot, Zwiebelringen oder Gurkenscheiben harmoniert. Ob als deftiger Brotaufstrich, Teil einer zünftigen Vesperplatte oder einfach pur auf einem warmen Brötchen – sie überzeugt durch feine Textur und ausgewogenen Geschmack.

Dank ihrer Konservierung im Glas bleibt die Wurst besonders lange frisch und ist damit perfekt geeignet für den Vorratsschrank, das Picknick oder als Geschenk für Liebhaber deftiger Spezialitäten. Durch die Pfandgläser wird Nachhaltigkeit mit Genuss verbunden – ganz im Sinne handwerklicher Metzgertradition.

Wer Kasseler Leberwurst im Glas kaufen möchte, trifft mit diesem Produkt die richtige Wahl: ehrlich, deftig, hausgemacht. Unsere Leberwurst im Glas überzeugt durch Qualität, Herkunft und Geschmack – und ist der Beweis, dass echte Handwerkskunst auch heute noch unverkennbar schmeckt.

Zutaten:

30 % Schweinwamme
15 % Schweinefleisch
30 % Schweineleber
geräucherter Bauch
Trinkwasser
Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
SENF
Gewürze
Speisesalz
echtes Karmin
Maltodextrin
Dextrose
Emulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Fertige Speisen:	im Glas
Tier Rasse:	Wildschwein
Wurst aus eigener Herstellung:	Kochwurst, Wurst mit Wildfleisch

Kaßler Leberwurst im Glas inkl. 3 € Pfand

Herzhaft, würzig und in traditioneller Art hergestellt – ideal für Brotaufstriche oder als deftiger Snack

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.150 kJ / 275 kcal
Fett	ca. 23 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 8 g
Kohlenhydrate	ca. 2 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 16 g
Salz	ca. 2,5 g

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Duroc Leberwurst von glücklichen Schweinen

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Leberwurst vom Duroc – Hausgemachter Genuss mit Herkunft und Herz Leberwurst von glücklichen Duroc-Schweinen aus eigener Haltung – das bedeutet bei uns: vollmundiger Geschmack, ehrliche Handarbeit und eine Herkunft, die man schmeckt. Auf dem Bauernhof in Gornsdorf (Sachsen) aufgewachsen, liefern unsere Durocschweine das perfekte Fleisch für eine Leberwurst der Spitzenklasse. Unsere Leberwurst ist eine mittelgrobe Variante, herzhaft gewürzt mit Majoran, frischer Zwiebel und einer Prise Metzgertradition. Wir halten auf dem Bauernhof in Gornsdorf unsere eigenen Duroc-Schweine. Damit konzentrieren wir uns intensiv auf gesunde, natürliche und transparente Haltung und Herkunft. Unsere Tiere wachsen langsam heran – mit viel Auslauf, frischer Luft und einer Ernährung, die wir selbst in der Hand haben: hofeigenes Getreide, frische Kuhmilch und saisonales Obst. Auf Wachstumsbeschleuniger oder Antibiotika verzichten wir konsequent. Das Ergebnis ist eine herausragende Fleischqualität, die sich besonders in Produkten wie unserer Leberwurst zeigt. Das Durocschwein, ursprünglich beheimatet im Nordosten der USA, zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an intramuskulärem Fett und den geringen Wasseranteil aus. Dadurch ist das Fleisch besonders aromatisch, zart und saftig – eine ideale Grundlage für eine streichzarte, kräftige Leberwurst mit rustikalem Charakter. Unsere Leberwurst eignet sich perfekt für die klassische Brotzeit, schmeckt auf frischem Sauerteigbrot ebenso gut wie auf knusprigem Brötchen und macht sich hervorragend auf jeder Vesperplatte. Wer Leberwurst online kaufen möchte und dabei auf handwerkliche Herstellung, Regionalität und Tierwohl Wert legt, wird mit unserer Duroc-Leberwurst genau das finden, was echte Wurstliebhaber suchen: unverfälschten Geschmack, ehrliche Zutaten und ein Produkt mit Seele. Zutaten: Emulgator Citronensäureester35 % Durocfett30 % Schweineleber25 % DurocschweinefleischTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminMaltodextrinDextroseEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

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Inhalt: 0.65 Kilogramm (30,94 €* / 1 Kilogramm)

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Feine Leberwurst aus handwerklicher Herstellung

Feine Leberwurst – Hausgemachter Brotaufstrich in Vollendung Unsere feine Leberwurst ist ein echter Klassiker aus handwerklicher Herstellung – zart, würzig und herrlich streichfähig. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur und mit größter Sorgfalt veredelt, steht diese Spezialität für ehrlichen Geschmack und feinste Wurstqualität. Wer Leberwurst liebt, wird an dieser feinen Variante nicht vorbeikommen. Die Grundzutaten sind so schlicht wie hochwertig: beste Schweineleber, saftiges Fleisch, feiner Speck und eine harmonisch abgestimmte Gewürzmischung. Die feine Leberwurst wird besonders lange und sorgfältig gekuttert, sodass eine samtige Konsistenz entsteht, die sich wunderbar auf frischem Brot oder knusprigem Brötchen verstreichen lässt. Buchenholzrauch für ein feines Räucheraroma rundet das Ganze ab – so schmeckt feine Leberwurst, wie sie sein soll. Ob als deftiger Aufstrich zum Frühstück, zur klassischen Brotzeit oder auf einer rustikalen Vesperplatte – diese feine Leberwurst passt immer. Auch als cremige Füllung in Blätterteig oder als aromatischer Akzent in der warmen Küche ist sie eine geschmackvolle Ergänzung. Wer feine Leberwurst kaufen möchte, bekommt hier ein Produkt, das in liebevoller Handarbeit gefertigt wurde – ohne überflüssige Zusatzstoffe, dafür mit vollem Geschmack und ehrlichem Metzgerhandwerk. Ein echtes Stück Heimat, das den Unterschied macht. Ideal auch als Geschenk im Feinkostkorb, als Vorrat für die Speisekammer oder einfach zum Sofort-Genießen. Diese Leberwurst ist nicht nur fein im Namen, sondern fein in jeder Hinsicht – aromatisch, cremig, traditionell. Ein Brotaufstrich für alle, die es ursprünglich und hochwertig mögen.Wir liefern Ihnen die Wurst im Stück, falls nicht anders gewünscht.Zutaten:40 % Schweinefleisch30 % Schweinefett20 % SchweineleberTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaSENFMaltodextrinDextroseRauchEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

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Feine Leberwurst im Glas, inkl. 3 € Pfand

Feine Leberwurst im Glas – Streichzart, herzhaft und haltbar Die feine Leberwurst im Glas von der Metzgerei Gränitz ist eine erstklassige Delikatesse, die sich durch ihren exquisiten Geschmack und ihre hohe Qualität auszeichnet. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach traditionellen Rezepten, bietet diese Leberwurst im Glas ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wir ist bekannt für ein langjährige Expertise und ihr Engagement für herausragende Fleischwaren. Bei der Herstellung der feinen Leberwurst werden nur ausgewählte Leber und erstklassiges Fleisch verwendet, um den höchsten Qualitätsstandards gerecht zu werden. Durch eine sorgfältige Verarbeitung und das Know-how der Metzgerei entsteht eine zarte und geschmeidige Leberwurst mit einem unverwechselbaren Aroma. Die feine Leberwurst im Glas eignet sich ideal als Brotaufstrich oder als Zutat für verschiedene Gerichte. Sie ist perfekt für Genießer, die auf der Suche nach hochwertigen Wurstwaren sind und den authentischen Geschmack traditioneller Leberwurst schätzen. Um die feine Leberwurst im Glas von der Metzgerei Gränitz zu kaufen, können Sie entweder direkt den Metzgereiladen besuchen oder bequem online bestellen. Durch den Kauf direkt von der Metzgerei stellen Sie sicher, dass Sie ein frisches und qualitativ hochwertiges Produkt erhalten. Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack der feinen Leberwurst im Glas von der Metzgerei Gränitz und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser köstlichen Spezialität. Kaufen Sie noch heute und genießen Sie den einzigartigen Geschmack der handwerklich hergestellten Leberwurst von einer renommierten Metzgerei. Unsere Wurst werden selbstverständlich ohne Emulgatoren oder Geschmacksverstärker hergestellt. Zutaten:40 % Schweinwamme25 % Schweinefleisch20 % SchweineleberTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminMaltodextrinDextroseEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

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Hausmacher Leberwurst im Glas inkl. 3 € Pfand

Hausmacher Leberwurst im Glas – streichzart, würzig, traditionell Unsere Hausmacher Leberwurst im Glas ist ein echter Klassiker der deftigen Brotzeit – mit Liebe und Handwerk zubereitet, streichzart und vollmundig im Geschmack. Hergestellt aus frischer Schweineleber, bestem Bauchfleisch, Zwiebeln und einer fein abgestimmten Gewürzmischung entsteht eine Leberwurst, wie man sie nur aus echter Metzgerei kennt: rustikal, ehrlich und kräftig. Schonend gegart und traditionell abgeschmeckt überzeugt die Leberwurst mit einer angenehmen Würze und feiner Konsistenz. Im praktischen Glas abgefüllt, ist sie lange haltbar und jederzeit servierbereit – ideal für die Vorratskammer, als Mitbringsel oder für den spontanen Appetit auf eine herzhafte Brotzeit. Ob pur auf frischem Bauernbrot, verfeinert mit Gurke oder Senf oder als Bestandteil einer traditionellen Vesperplatte – diese Leberwurst im Glas ist vielseitig und bringt echtes Metzgerhandwerk direkt auf den Tisch. Ohne künstliche Zusätze, dafür mit viel Geschmack und handwerklicher Qualität. Wenn Sie Leberwurst im Glas kaufen möchten, erwartet Sie hier ein authentisches Produkt, das Erinnerungen weckt und Genusshandwerk neu belebt. Für alle, die ehrliche Wurst lieben – streichzart, herzhaft, hausgemacht. Unsere Wurst werden selbstverständlich ohne Emulgatoren oder Geschmacksverstärker hergestellt. Zutaten:40 % Schweinwamme25 % Schweinefleisch20 % SchweineleberTrinkwasserZwiebelNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminMaltodextrinDextroseEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Inhalt: 0.2 Kilogramm (56,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

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Hausmacher Leberwurst mit frischer Zwiebel

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Hausmacher Leberwurst mit frischer Zwiebel – würzig, streichzart, authentisch Unsere hausgemachte Leberwurst mit frischer Zwiebel ist ein echter Brotzeitklassiker mit dem gewissen Etwas. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, überzeugt sie durch eine streichzarte Konsistenz, ausgewogene Würzung und den feinen, süßlich-würzigen Geschmack frischer Zwiebeln. Das Ergebnis: eine herzhafte Zwiebelleberwurst, die nach Heimat, Handwerk und ehrlicher Metzgerkunst schmeckt. Für diese Spezialität verwenden wir frische Schweineleber, Fleisch, Schweinefett und fein geschnittene Zwiebeln – alles von Hand verarbeitet und schonend gegart. Die Zwiebeln bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine natürliche Saftigkeit, die diese Wurst besonders mild und rund im Aroma macht. Abgeschmeckt wird sie mit klassischem Gewürzen und einer Prise Tradition. Ob auf knusprigem Bauernbrot, mit Essiggurke oder als Teil einer zünftigen Brotzeitplatte – unsere Leberwurst mit frischer Zwiebel ist vielseitig, herzhaft und immer ein Genuss. Auch warm leicht angewärmt entfaltet sie ein besonders intensives Aroma. Wenn Sie Zwiebel-Leberwurst kaufen möchten und dabei Wert auf echte Zutaten, regionale Herstellung und authentischen Geschmack legen, ist diese Variante mit Zwiebeln genau das Richtige. Eine Spezialität aus der Metzgerei Gränitz – ehrlich, bodenständig und einfach gut. Zutaten: 30 % Schweinefleisch30 % Schweineleber30 % SchweinefettTrinkwasserZwiebelZuckerPökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminRauchEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Inhalt: 0.4 Kilogramm (34,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 1,86 €*

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Kaßler Leberwurst aus handwerklicher Herstellung

Kasslerleberwurst – rauchig-würzige Delikatesse mit Tradition Die Kassler-Leberwurst ist ein echter Klassiker für Liebhaber herzhafter Brotzeitkultur. In unserer Metzgerei Gränitz wird sie nach traditionellem Rezept in handwerklicher Herstellung gefertigt – mit bestem Schweinefleisch, ausgesuchten Gewürzen und einem Hauch Buchenholz-Rauch, der ihr das typische Kassler-Aroma verleiht. Durch die Kombination aus feiner Leberwurst und würzigem Kasslerfleisch entsteht ein vollmundiger, angenehm rauchiger Geschmack, der Kenner begeistert. Im Vergleich zur klassischen Leberwurst hat die Kasslerleberwurst eine festere Konsistenz und ein kräftigeres Aroma – perfekt für alle, die es deftig und geschmackvoll mögen. Ob aufs rustikale Bauernbrot gestrichen, zu herzhaften Bratkartoffeln serviert oder als Highlight auf der Vesperplatte: Diese Rauchleberwurst bringt Abwechslung auf den Tisch und überzeugt mit Charakter. Unsere Kasslerleberwurst ist ein Produkt, das noch echte Handwerkskunst widerspiegelt. Sorgfältig verarbeitet, fein abgeschmeckt und schonend geräuchert, entsteht eine Leberwurst mit Kasslerfleisch, die nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihrer Qualität Maßstäbe setzt. Frei von künstlichen Zusätzen, mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail hergestellt – so schmeckt ehrlicher Genuss. Wer Kasslerleberwurst kaufen möchte, trifft mit diesem Produkt die richtige Wahl! Hausgemachte Leberwurst mit Kassler ist mehr als ein Brotbelag – sie ist ein Stück Genusskultur. Zutaten:40 % Schweinefleisch30 % Schweinefett20% SchweineleberTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaSENFMaltodextrinDextroseRauch Emulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Inhalt: 0.4 Kilogramm (34,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,37 €*

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Kaßler Leberwurst im Glas inkl. 3 € Pfand

Kasseler Leberwurst im Glas – herzhafter Brotzeitklassiker aus der Metzgerei Unsere Kassler-Leberwurst im Glas vereint das Beste aus zwei Welten: die feine Cremigkeit einer traditionellen Leberwurst und das würzige Aroma von mild geräuchertem Kasslerfleisch. Mit viel Sorgfalt und nach überliefertem Rezept wird sie in unserer Metzgerei Gränitz handwerklich zubereitet – ein echtes Stück Brotzeitkultur, das bequem und lange haltbar im Glas angeboten wird. Diese Kasseler Leberwurst im Glas ist ideal für alle, die Qualität lieben und Wert auf echten Geschmack legen. Der rauchige Charakter des Kasslers verleiht der Wurst eine kräftige, aber ausgewogene Würze, die hervorragend mit frischem Bauernbrot, Zwiebelringen oder Gurkenscheiben harmoniert. Ob als deftiger Brotaufstrich, Teil einer zünftigen Vesperplatte oder einfach pur auf einem warmen Brötchen – sie überzeugt durch feine Textur und ausgewogenen Geschmack. Dank ihrer Konservierung im Glas bleibt die Wurst besonders lange frisch und ist damit perfekt geeignet für den Vorratsschrank, das Picknick oder als Geschenk für Liebhaber deftiger Spezialitäten. Durch die Pfandgläser wird Nachhaltigkeit mit Genuss verbunden – ganz im Sinne handwerklicher Metzgertradition. Wer Kasseler Leberwurst im Glas kaufen möchte, trifft mit diesem Produkt die richtige Wahl: ehrlich, deftig, hausgemacht. Unsere Leberwurst im Glas überzeugt durch Qualität, Herkunft und Geschmack – und ist der Beweis, dass echte Handwerkskunst auch heute noch unverkennbar schmeckt. Zutaten:30 % Schweinwamme15 % Schweinefleisch30 % Schweinelebergeräucherter BauchTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminMaltodextrinDextroseEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Inhalt: 0.2 Kilogramm (56,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 6,50 €*

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Leberwurst im Glas mit 40 % Wildschwein, inkl. 3 € Pfand

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Leberwurst im Glas – fein gewürzt, haltbar und voller Wildaroma Die Leberwurst im Glas ist eine geschmackvolle Rarität für Liebhaber ursprünglicher Wurstwaren. Hergestellt aus Wildfleisch von freilebenden Tieren, bietet sie ein intensives, naturbelassenes Aroma und eine feine Konsistenz – ideal zum Streichen und Genießen. Abgefüllt im praktischen Glas und sorgfältig haltbar gemacht, bleibt der volle Geschmack über lange Zeit bewahrt. Eine perfekte Kombination aus Wildgenuss, traditioneller Handwerkskunst und alltagstauglicher Vorratshaltung. Unsere Leberwurst mit 40% Wildfleisch im Glas schmeckt hervorragend zu frischem Bauernbrot, mit Gewürzgurken oder einfach pur. Sie ist würzig, fein abgestimmt mit traditionellen Gewürzen und einem Hauch Wildaroma, das bei Kennern für Begeisterung sorgt. Wenn Sie Leberwurst im Glas kaufen möchten, die authentisch, hochwertig und mit viel Erfahrung hergestellt wird, sind Sie bei dieser Spezialität genau richtig. Dank der Glasabfüllung ist sie ideal für die Vorratskammer, zum Verschenken oder für unterwegs. Ein Produkt mit Herz, Herkunft und Charakter – für alle, die das Wilde lieben und echten Geschmack auf dem Brot schätzen. Tradition trifft Wild – streichzart, aromatisch und einzigartig. Zutaten:40 % Wildschweinfleisch25 % Schweinefleisch20 % SchweineleberTrinkwasserZwiebelNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminMaltodextrinDextroseEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Inhalt: 0.2 Kilogramm (37,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 7,30 €*

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Leberwurst mit 40 % Wildschwein

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Leberwurst mit Wildschwein (40 %) – würzig-fein aus freilebendem Wild Die Leberwurst mit Wildfleisch ist eine besondere Delikatesse für alle, die Wurstgenuss mit ursprünglichem Geschmack und hochwertiger Herkunft verbinden möchten. Hergestellt aus Wildfleisch von freilebenden Tieren, bietet diese Spezialität eine aromatische Abwechslung zur klassischen Leberwurst. Das Wild stammt aus heimischen Wäldern und wird mit handwerklichem Können zu einer streichzarten, fein gewürzten Wurst verarbeitet. Das Ergebnis ist ein intensives, leicht herbes Aroma mit vollmundiger Tiefe – unverfälscht, ehrlich und von besonderer Qualität. Die Leberwurst mit Wild eignet sich perfekt für eine kräftige Brotzeit, als rustikaler Begleiter zu Bauernbrot und Senf oder als besondere Komponente auf einer herbstlichen Vesperplatte. Durch die ausgewogene Kombination aus Leber, Wildbret und einer fein abgestimmten Gewürzmischung entsteht ein streichfähiger Genuss mit kräftigem Charakter.Wenn Sie Leberwurst mit Wild kaufen möchten, die handwerklich hergestellt, naturbelassen und aus nachhaltiger Wildquelle stammt, dann ist diese Spezialität genau das Richtige. Ohne überflüssige Zusätze, mit viel Geschmack und Sorgfalt produziert, steht sie für einen bewussten Genuss mit regionalem Bezug. Für Wildliebhaber, Feinschmecker und alle, die das Echte zu schätzen wissen – eine Leberwurst mit Wild, die auf jedem Brot ein Highlight ist.Unsere Wurst werden selbstverständlich ohne Emulgatoren oder Geschmacksverstärker hergestellt.Zutaten:40 % Wildschweinfleisch25 % Schweinefleisch20 % SchweineleberTrinkwasserZwiebelNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminMaltodextrinDextroseEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Inhalt: 0.2 Kilogramm (36,65 €* / 1 Kilogramm)

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Leberwurst selber machen - Hobbymetzger-Paket

Hobbymetzger-Paket für Leberwurst – Schritt für Schritt Leberwurst selber machen Mit unserem Hobbymetzger-Paket für Leberwurst erleben Sie traditionelle Wurstherstellung so authentisch wie beim Handwerksmetzger. Alles, was Sie dafür brauchen, ist bereits enthalten – präzise abgestimmt, mit Liebe zum Detail zusammengestellt und von echten Profis begleitet. Ob Sie das erste Mal Leberwurst selber machen oder bereits Erfahrung mitbringen: Dieses Set gibt Ihnen alles an die Hand, was Sie für eine würzige, streichzarte hausgemachte Leberwurst brauchen. Im Paket enthalten ist hochwertiges Fleisch und Fett im optimalen Verhältnis – denn nicht jedes Fett eignet sich für Wurst, und genau da trennt sich Hobby von Handwerk. Zusätzlich erhalten Sie ein Paket mit frischer roher Schweineleber, bereits portionierte und einvakuumierte Gewürze sowie die passende Menge an Wurstdärmen zum Abfüllen. Sie kochen das Fleisch und Fett vier Stunden lang bei 76–78°C (ideal auch im Sous-vide-Verfahren), während die Leber roh bleibt und später gemeinsam mit frischen Zwiebeln und Gewürzen verarbeitet wird. Alles wird anschließend gewolft, sorgfältig vermengt und in Därme oder Gläser gefüllt. Nach dem Abfüllen garen Sie die Würste oder Gläser bei etwa 90°C für 90–120 Minuten – so wird Ihre Leberwurst haltbar, streichzart und unvergleichlich aromatisch. Besonders praktisch: Auch eine detaillierte Anleitung mit wertvollen Tipps zur Vorbereitung der Därme und Lagerung ist enthalten. Und das Beste? Am Ende halten Sie Ihre eigene selbstgemachte Leberwurst in der Hand – ehrlich, traditionell und genau nach Ihrem Geschmack. Leberwurst selber machen war noch nie so einfach! Mit diesem Paket werden Sie zum Hobbymetzger mit Geschmack. Viel Freude beim Herstellen – und guten Appetit! Zutaten:SchweinefettSchweinefleischSchweineleberZuckerPökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminStabilisator (Phosphate)GlucosesirupAntioxidationsmittel (Ascorbinsäure)

Inhalt: 5 Kilogramm (11,92 €* / 1 Kilogramm)

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Wagyu Leberwurst Pur im Glas inkl. 3 € Pfand

Wagyu Leberwurst – Rindsleberwurst der Extraklasse Die Wagyu Leberwurst pur im Glas ist ein echtes Feinkost-Highlight für Liebhaber edler Innereien und traditionsreicher Handwerkskunst. Hergestellt aus dem Fleisch und der Leber feinster Wagyu-Rinder, verbindet diese Rindsleberwurst höchste Fleischqualität mit der cremigen Sanftheit klassischer Leberwurst – ein seltener Genuss, den Sie so kaum ein zweites Mal finden werden. Das zartschmelzende Fett der Wagyu-Rinder verleiht dieser Spezialität ein besonders rundes, beinahe buttriges Aroma. Die fein abgestimmte Gewürzmischung unterstreicht den natürlichen Geschmack des Fleisches, ohne ihn zu überdecken. Das Ergebnis ist eine Wagyu Leberwurst, die durch ihre Balance aus feiner Würze, intensiver Fleischigkeit und seidiger Konsistenz begeistert. Im praktischen Schraubglas abgefüllt, eignet sich diese Delikatesse perfekt für die Vorratskammer, als kulinarische Geschenkidee oder für den direkten Genuss auf frischem Bauernbrot. Einfach aus dem Glas löffeln, aufstreichen und genießen – pur, ehrlich und unverfälscht. Wer Rindsleberwurst kaufen möchte, die nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Herkunft und Handwerk setzt, trifft mit dieser Wurstspezialität die richtige Wahl. Unsere Tiere wachsen artgerecht auf, das Fleisch wird sorgfältig verarbeitet, und jeder Glasinhalt ist das Ergebnis jahrzehntelanger Metzger-Erfahrung. Diese Wagyu-Leberwurst im Glas ist mehr als nur ein Brotaufstrich – sie ist ein Statement für bewussten Genuss, feine Zutaten und ehrliche Metzgerkunst. Zutaten:60 % Rindfleisch30 % RinderleberTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFGewürzeSpeisesalzechtes KarminMaltodextrinDextroseEmulgator Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

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