Kalbsrippchen vom Bio-Kalb
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Produktinformationen "Kalbsrippchen vom Bio-Kalb"
Unsere Kalbsrippchen vom Bio-Kalb sind ein Genuss für alle, die zartes Fleisch mit aromatischem Geschmack lieben. Diese saftigen Rippchen überzeugen durch ihre feine Marmorierung und die hochwertige Bio-Qualität. Hergestellt von der Metzgerei Gränitz, stehen sie für Nachhaltigkeit, artgerechte Haltung und traditionelle Handwerkskunst.
Das Fleisch stammt von zertifizierten Bio-Kälbern, die auf saftigen Wiesen mit viel Platz und Bewegung aufwachsen. Sie werden ausschließlich mit natürlichem Bio-Futter ernährt, was für den zarten Geschmack und die besondere Qualität sorgt. Ob auf dem Grill, im Smoker oder im Ofen – unsere Kalbsrippchen garantieren ein erstklassiges Geschmackserlebnis.
Warum unsere Kalbsrippchen vom Bio-Kalb?
- Bio-zertifiziert: Fleisch aus kontrollierter, nachhaltiger Landwirtschaft.
- Tierwohlgerecht: Kälber mit viel Auslauf und natürlicher Fütterung.
- Saftig und aromatisch: Perfekt für Grill, Smoker oder Ofen.
- Höchste Qualität: Handwerklich verarbeitet von der Metzgerei Gränitz.
Zubereitungsempfehlung:
Kalbsrippchen sind ideal zum rubben und langsam Garen, um die Aromen voll zu entfalten. Servieren Sie sie mit frischen Beilagen wie Salaten oder Kartoffelgerichten für ein vollendetes Menü.
Kalbsrippchen vom Bio-Kalb
Zart und saftig – aus artgerechter Bio-Haltung, ideal für Schmorgerichte oder Grillen
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.150 kJ / 275 kcal |
| Fett | ca. 22 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 21 g |
| Salz | ca. 0,2 g |
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EinzelstückeEntdecken Sie unsere Einzelstücke, eine sorgfältig kuratierte Auswahl an exklusiven Fleischdelikatessen, die nur in limitierten Mengen verfügbar sind. Diese speziellen Produkte bieten eine außergewöhnliche Qualität und sind ideal für Kenner und Liebhaber seltener Fleischsorten.Was sind Einzelstücke? Unsere Einzelstücke umfassen eine Palette von speziell ausgewählten Fleischprodukten, die sich durch ihre Herkunft, Reifung oder besondere Zubereitung von anderen unterscheiden. Jedes Stück ist ein Ausdruck von höchster Metzgerkunst und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Warum bei uns kaufen? Jedes Fleischstück in unserer Einzelstück-Kollektion stammt aus nachhaltiger und ethischer Produktion. Diese Produkte sind nicht nur wegen ihrer Qualität, sondern auch wegen ihrer Exklusivität und Seltenheit besonders. Wir bieten nur das Beste vom Besten, sorgfältig ausgewählt von unseren erfahrenen Metzgern.mehr erfahren..mehr erfahren » |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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KalbfleischIn unserer Kategorie Kalbfleisch bieten wir Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an frischen, hochwertigen Produkten, die sich durch ihren milden Geschmack, ihre zarte Textur und ihre Vielseitigkeit auszeichnen. Kalbfleisch ist die perfekte Wahl für feine Gerichte, die höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden – ob für zarte Schnitzel, saftige Braten oder aromatische Schmorgerichte.Zwei Varianten – Qualität nach Ihren WünschenWir bieten Ihnen sowohl konventionelles Kalbfleisch von regionalen Landwirten als auch Bio-Kalbfleisch vom Hofgut Eichigt, einem zertifizierten Bio-Betrieb in Sachsen, der für nachhaltige und artgerechte Tierhaltung bekannt ist.Konventionelles Kalbfleisch:Unser konventionelles Kalbfleisch stammt von vertrauenswürdigen Landwirten, die höchsten Wert auf Tierwohl und Qualität legen. Die Kälber werden artgerecht gehalten und unter optimalen Bedingungen aufgezogen, um zartes und aromatisches Fleisch zu gewährleisten.Bio-Kalbfleisch vom Hofgut Eichigt:Das Hofgut Eichigt ist ein Bio-zertifizierter Betrieb, der für seine nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung bekannt ist. Die Kälber wachsen auf weitläufigen Wiesen mit viel Auslauf auf und werden ausschließlich mit Bio-Futter ernährt. Dieses Fleisch überzeugt durch seine besondere Qualität und eignet sich perfekt für eine bewusste, nachhaltige Ernährung.Warum Kalbfleisch von der Metzgerei Gränitz?Vielfalt und Auswahl: Konventionelles und Bio-Kalbfleisch in Premium-Qualität.Höchste Sorgfalt: Frische und Qualität stehen bei uns an erster Stelle.Nachhaltigkeit: Unterstützung von regionalen Landwirten und Bio-Betrieben.Tradition und Handwerk: Seit über 100 Jahren Metzgerqualität aus Leidenschaft.Egal, ob Sie konventionelles Kalbfleisch für den Alltag oder Bio-Qualität für besondere Anlässe suchen – bei uns finden Sie das passende Produkt für Ihre Bedürfnisse.mehr erfahren » |
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Wet AgedEntdecken Sie unser Wet Aged Fleisch von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber von exquisitem, gereiftem Fleisch. Dieses Produkt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine besondere Zartheit, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.Was ist Wet Aged Fleisch?Wet Aged Fleisch ist ein Reifeprozess, bei dem das Fleisch in einem Vakuumbeutel reift. Dieser Prozess dauert in der Regel mehrere Wochen. Das Fleisch reift in seinem eigenen Saft, was dazu beiträgt, die Zartheit zu erhöhen und die Aromen zu intensivieren. Bei der Metzgerei Gränitz legen wir großen Wert auf die Qualität und den Reifeprozess, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu bieten.Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.Warum bei uns kaufen?Unser Wet Aged Fleisch stammt von regionalen Bauern, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt.Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.Jedes Stück Wet Aged Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..mehr erfahren » |
