Kalbskeule und Kalbsschnitzel, je 2 Stück, Wet Aged
14,08 €*
Nicht mehr verfügbar
Gleich mitbestellen
Produktinformationen "Kalbskeule und Kalbsschnitzel, je 2 Stück, Wet Aged"
Kalbskeule und Kalbsschnitzel – Zartes Kalbfleisch im Doppelpack, Wet Aged gereift
Dieses Paket vereint zwei edle Klassiker der feinen Fleischküche: zarte Kalbskeule und fein geschnittene Kalbsschnitzel, jeweils 2 Stück, perfekt abgestimmt für anspruchsvolle Genießer. Das Fleisch stammt von jungen, sorgfältig aufgezogenen Kälbern und wurde Wet Aged, um höchste Zartheit und ein besonders feines Aroma zu gewährleisten. Ob für die festliche Küche oder den Alltag mit Anspruch – dieses Duo bietet alles, was Kalbfleischliebhaber sich wünschen.
Die Kalbskeule ist ein vielseitiger Zuschnitt, der sich hervorragend zum Schmoren, Braten oder als Rollbraten eignet. Zart, mager und voller Geschmack überzeugt sie mit feiner Struktur und eleganter Saftigkeit. Ideal für klassische Gerichte wie Kalbsrahmbraten, Vitello Tonnato oder auch als feine Keulenscheiben mit Kräuterkruste.
Die Kalbsschnitzel – dünn, gleichmäßig geschnitten und wunderbar mürbe – sind wie gemacht für das berühmte Wiener Schnitzel. Aber auch natur gebraten, mit Salbei und Schinken als Saltimbocca oder mediterran gefüllt lassen sich aus diesen Schnitten delikate Hauptgerichte zaubern. Durch die Reifung im Vakuum bleibt das Fleisch besonders zart und saftig – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit vollem Eigengeschmack.
Wer Kalbskeule und Kalbsschnitzel kaufen möchte, die durch Qualität, Frische und Handwerk überzeugen, wird mit diesem Wet Aged-Doppelpaket begeistert sein. Jetzt online bestellen und zwei edle Zuschnitte des Kalbs in höchster Qualität genießen – mild, elegant und ideal für feine Küche mit Anspruch.
| Cuts: | Rouladen |
|---|---|
| Reifung: | Wet Aged |
| Tier Rasse: | Kalb, Kalbfleisch |
| Zubereitungsempfehlung : | Dutch oven, Schmoren |
Kalbskeule und Kalbsschnitzel je 2 Stück, Wet Aged
Zart, saftig und aromatisch – die Kalbskeule und Kalbsschnitzel, durch Wet Aging für zusätzliche Zartheit und intensiven Geschmack.
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.050 kJ / 250 kcal |
| Fett | ca. 16 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 6 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 30 g |
| Salz | ca. 0,2 g |
Anmelden
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍