Kalbskeule und Kalbsschnitzel je 2 Stück, Wet Aged
15,33 €*
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Produktinformationen "Kalbskeule und Kalbsschnitzel je 2 Stück, Wet Aged"
| Cuts: | Rouladen |
|---|---|
| Reifung: | Wet Aged |
| Tier Rasse: | Kalb, Kalbfleisch |
| Zubereitungsempfehlung : | Dutch oven, Schmoren |
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EinzelstückeEntdecken Sie unsere Einzelstücke, eine sorgfältig kuratierte Auswahl an exklusiven Fleischdelikatessen, die nur in limitierten Mengen verfügbar sind. Diese speziellen Produkte bieten eine außergewöhnliche Qualität und sind ideal für Kenner und Liebhaber seltener Fleischsorten.Was sind Einzelstücke? Unsere Einzelstücke umfassen eine Palette von speziell ausgewählten Fleischprodukten, die sich durch ihre Herkunft, Reifung oder besondere Zubereitung von anderen unterscheiden. Jedes Stück ist ein Ausdruck von höchster Metzgerkunst und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Warum bei uns kaufen? Jedes Fleischstück in unserer Einzelstück-Kollektion stammt aus nachhaltiger und ethischer Produktion. Diese Produkte sind nicht nur wegen ihrer Qualität, sondern auch wegen ihrer Exklusivität und Seltenheit besonders. Wir bieten nur das Beste vom Besten, sorgfältig ausgewählt von unseren erfahrenen Metzgern.mehr erfahren..mehr erfahren » |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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HerbstspezialitätenEntdecken Sie Herbstliche Genüsse: Metzgerei Gränitz präsentiert Herbstspezialitäten! Willkommen in einer Welt, wo Tradition und Qualität Hand in Hand gehen! Bei der Metzgerei Gränitz spüren Sie die Jahrzehnte lange Passion, mit der wir Fleisch- und Wurstwaren herstellen. Unser Herz schlägt für authentische, lokale Produkte und in der herbstlichen Saison möchten wir Sie zu einer kulinarischen Reise durch unsere besonderen Herbstspezialitäten einladen. Frische & Qualität – direkt aus Sachsen! Die kühleren Tage laden dazu ein, sich mit herzhaften Gerichten zu wärmen und die Vielfalt des Herbstes zu genießen. Unsere Herbstspezialitäten sind eine Hommage an diesen farbenfrohen und erntereichen Abschnitt des Jahres. Aus den besten Zutaten der Saison kreieren wir Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele verwöhnen. Schmorbraten, Wild, Kaninchen & Co.: Unsere Spezialitäten verbinden traditionelle Handwerkskunst mit den einzigartigen Aromen des Herbstes. Hierbei setzen wir auf regionale Produkte und eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, um Ihnen einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten.mehr erfahren » |
KalbfleischUnser Kalbfleisch beziehen wir ausschließlich aus Deutschland von ausgewählten Betrieben.mehr erfahren » |
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RouladenWillkommen in unserer Rouladen-Kategorie, wo traditionelle Küche auf exzellenten Geschmack trifft. Unsere Auswahl an Rouladen bietet die perfekte Grundlage für klassische Gerichte, die in jeder Küche für Begeisterung sorgen. Egal, ob Sie ein Fan der deutschen Küche sind oder einfach nur Lust auf ein herzhaftes, schmackhaftes Gericht haben, unsere Rouladen sind die ideale Wahl.Was sind Rouladen?Rouladen sind dünne Fleischscheiben, traditionell vom Rind, die um eine Füllung aus Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzen gerollt und dann geschmort werden. Dieses klassische Gericht ist in vielen europäischen Ländern beliebt und variiert regional in seinen Zutaten und Zubereitungsarten. Rouladen zeichnen sich durch ihren reichen Geschmack und ihre zarte Konsistenz aus.Warum bei uns kaufen?Unsere Rouladen werden aus bestem Fleisch hergestellt und sorgfältig vorbereitet, um Ihnen die Zubereitung dieses traditionellen Gerichts so einfach wie möglich zu machen. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, sodass Sie mit jedem Bissen nicht nur Genuss, sondern auch das gute Gefühl haben, ein ethisch unbedenkliches Produkt zu wählen. mehr erfahren...mehr erfahren » |
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Wet AgedEntdecken Sie unser Wet Aged Fleisch von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber von exquisitem, gereiftem Fleisch. Dieses Produkt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine besondere Zartheit, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.Was ist Wet Aged Fleisch?Wet Aged Fleisch ist ein Reifeprozess, bei dem das Fleisch in einem Vakuumbeutel reift. Dieser Prozess dauert in der Regel mehrere Wochen. Das Fleisch reift in seinem eigenen Saft, was dazu beiträgt, die Zartheit zu erhöhen und die Aromen zu intensivieren. Bei der Metzgerei Gränitz legen wir großen Wert auf die Qualität und den Reifeprozess, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu bieten.Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.Warum bei uns kaufen?Unser Wet Aged Fleisch stammt von regionalen Bauern, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt.Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.Jedes Stück Wet Aged Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..mehr erfahren » |
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