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Produktinformationen "Kachelfleisch vom Pietrain Schwein, Wet Aged"

Kachelfleisch vom Pietrain Schwein – zart, saftig und voll im Geschmack

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Unser Kachelfleisch vom Pietrain Schwein überzeugt durch eine feine Marmorierung, die beim Braten oder Grillen für Saftigkeit und kräftiges Aroma sorgt. Das Fleisch ist angenehm weich und eignet sich hervorragend für Kurzgebratenes: ob pur mit etwas Salz und Pfeffer, mariniert mit Kräutern oder asiatisch gewürzt – es gelingt immer und bleibt herrlich saftig.

Dank Wet Aged Reifung unter Vakuum entwickelt das Fleisch zusätzlich ein rundes, volles Aroma. Das Kachelfleisch vom Schwein ist ideal für den Grill, für Pfannengerichte oder auch als besonderes Highlight im Burger. Es braucht nicht viel – gutes Fleisch spricht für sich. Nur kurz anbraten, ruhen lassen – und genießen.

Wer Kachelfleisch kaufen möchte, das durch Qualität, Handwerk und Reifung überzeugt, liegt mit dieser Spezialität vom Pietrain Schwein goldrichtig. Ein Cut, der in keiner Grillrunde fehlen darf und auch in der Alltagsküche für Abwechslung sorgt. Für alle, die das Besondere schätzen.

Cuts:	Keule
Reifung:	Wet Aged
Tier Rasse:	Pietrain Schwein
Zubereitungsempfehlung :	BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.400 kJ / 335 kcal
Fett	ca. 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 10 g
Kohlenhydrate	ca. 0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 26 g
Salz	ca. 1,0 g

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