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Haussalami Original

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Produktinformationen "Haussalami Original"

Unsere Haussalami im Kasten ist ein echter Klassiker. Verarbeitet werden nur die besten Stücke aus der Schweinskeule und dem Schweinebauch. Die Salami wird gefroren verarbeitet und mit edelsten Gewürzen verfeienert, bevor sie in den extra dafür angefertigten Kasten gefüllt und anschließend kalt über Buchenholz geräuchert wird.

Wir empfehlen, unsere Salami hauchdünn zu genießen, damit sich das besondere Aroma noch besser entfalten kann.

Zutaten:

- 40 % Schweinebauch - 30 % Schweinefleisch - 28 % Rindfleisch - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - Gewürze - SENF - SELLERIE - Glucosesirup - Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat - Knoblaucharoma - Rauch

Tier Rasse: Pietrain Schwein
Wurst aus eigener Herstellung: Rohwurst, Salami

Haussalami Original

Traditionell hergestellt – würzig, aromatisch und fein gereift

NährwerteMenge pro 100 g
Energieca. 1.700 kJ / 410 kcal
Fettca. 35 g
- davon gesättigte Fettsäurenca. 13 g
Kohlenhydrateca. 1 g
- davon Zucker< 0,5 g
Eiweißca. 25 g
Salzca. 4,0 g

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Wie kann ich Ihnen helfen? Ich bin Fleischer in der 5. Generation! Für Ihre Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung. Benny Gränitz
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Mit freundlichen Grüßen Benny Gränitz
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