Hausgemachter Wiegebraten

Metzgerei Gränitz

5,90 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,50 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: V-262867963765.1

Produktinformationen "Hausgemachter Wiegebraten"

Hausgemachter Wiegebraten – herzhaft, traditionell und mit Charakter

Unser hausgemachter Wiegebraten ist eine deftige Spezialität, die man nicht alle Tage findet. Er erinnert an einen grob gekutterten Leberkäse, hat aber durch seine traditionelle Herstellung und fleischbetonte Struktur einen ganz eigenen Charakter. Bei uns wird er mit Sorgfalt von Hand zubereitet und im Ofen goldbraun gebacken.

Für die Herstellung verwenden wir bestes Schweinefleisch, kernigen Rückenspeck und eine harmonische Gewürzmischung. Anders als fein pürierter Leberkäse wird der Wiegebraten nur grob gewolft, wodurch er mehr Textur, mehr Biss und ein kräftigeres Aroma mitbringt. Außen entsteht eine würzige Kruste, innen bleibt er saftig und aromatisch – so, wie man es sich von einem echten Metzgerbraten wünscht.

Ob warm serviert mit Spiegelei und Kartoffelsalat, klassisch zu Sauerkraut oder kalt in Scheiben zur Brotzeit – dieser Wiegebraten ist vielseitig und zuverlässig lecker. Auch auf dem Buffet oder als Snack zwischendurch macht er eine hervorragende Figur.

Wenn Sie Wiegebraten kaufen möchten und dabei auf Qualität, Handarbeit und echten Geschmack Wert legen, ist dieses Produkt genau richtig. Ein Klassiker aus der Metzgerei, der Tradition und Genuss aufs Beste verbindet – kräftig im Aroma, ehrlich im Handwerk.

Wir liefern Ihnen den Wiegebraten im Stück, falls nicht anders gewünscht.

Zutaten:

65 % Schweinefleisch
30 % Schweinefett
Trinkwasser
Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
Gewürze
Stabilisator: Phosphate
Glucosesirup
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
natürliches Aroma
SENF
Maltodextrin
Dextrose
·         Stabilisator: - Diphosphate

·         Farbstoff: echtes Karmin

·         Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE
Rauch

Tier Rasse:	Pietrain Schwein
Wurst aus eigener Herstellung:	Brühwurst

Durchschnittliche Nährwerte

Wiegebraten

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.200 kJ / 280 kcal
Fett	ca. 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 9 g
Kohlenhydrate	ca. 1 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 18 g
Salz	ca. 1,6 g

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Inhalt: 0.4 Kilogramm (31,50 €* / 1 Kilogramm)

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Hausgemachter Wiegebraten – herzhaft, traditionell und mit Charakter Unser hausgemachter Wiegebraten ist eine deftige Spezialität, die man nicht alle Tage findet. Er erinnert an einen grob gekutterten Leberkäse, hat aber durch seine traditionelle Herstellung und fleischbetonte Struktur einen ganz eigenen Charakter. Bei uns wird er mit Sorgfalt von Hand zubereitet und im Ofen goldbraun gebacken. Für die Herstellung verwenden wir bestes Schweinefleisch, kernigen Rückenspeck und eine harmonische Gewürzmischung. Anders als fein pürierter Leberkäse wird der Wiegebraten nur grob gewolft, wodurch er mehr Textur, mehr Biss und ein kräftigeres Aroma mitbringt. Außen entsteht eine würzige Kruste, innen bleibt er saftig und aromatisch – so, wie man es sich von einem echten Metzgerbraten wünscht. Ob warm serviert mit Spiegelei und Kartoffelsalat, klassisch zu Sauerkraut oder kalt in Scheiben zur Brotzeit – dieser Wiegebraten ist vielseitig und zuverlässig lecker. Auch auf dem Buffet oder als Snack zwischendurch macht er eine hervorragende Figur. Wenn Sie Wiegebraten kaufen möchten und dabei auf Qualität, Handarbeit und echten Geschmack Wert legen, ist dieses Produkt genau richtig. Ein Klassiker aus der Metzgerei, der Tradition und Genuss aufs Beste verbindet – kräftig im Aroma, ehrlich im Handwerk. Wir liefern Ihnen den Wiegebraten im Stück, falls nicht anders gewünscht. Zutaten: 65 % Schweinefleisch30 % SchweinefettTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaSENFMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Rauch

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