Hausgemachte Rouladen im Glas mit Soße, 2 Stück
21,40 €*
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Echt gute Hausmannskost! Mit der Hand gerollte Rouladen in feiner Bratensoße. Traditionell von unserem Koch ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Im Beispielbild mit Klößen und Rotkraut welche nicht mit geliefert werden.
Zutaten:
- 80% Rindfleisch
- Speck
- Zwiebeln
- Gewürzgurke ( Gurken, Brantweinessig, Gewürze, Zucker)
- Wasser
- SENF
- Speisesalz
- Gewürze
- WEIZENmehl
Abtrofgewicht 230 g
Tiefgefroren! nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
| Fertige Speisen: | Fertige Speisen, im Glas |
|---|---|
| Tier Rasse: | Angus Rind, Rotbuntes Rind |
| Zubereitungsempfehlung : | Erhitzen |
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Black Angus RindDie Bezeichnung Angus Beef stammt von den Kelten und heißt auf Gälisch Aonghas, was so viel bedeutet wie „erste Wahl“. Heute gehören Black Angus Rinder zu den beliebtesten Fleischrinderrassen und werden weltweit gezüchtet. Der Geschmack vom Black Angus Rind ist sehr intensiv und das Fleisch ist Rassebedingt sehr kurzfasrig und weniger sehnig. Weltweit werden Steaks vom Black Angus am häufigsten verwendet. Wir beziehen unser Angus Rindfleisch direkt aus unserem Umland vom Bauer Möbius aus Mittelbach. Unserer Meinung nach ist er der beste Angus Züchter in der Region. mehr erfahren » |
Essen bestellenHier finden Sie Speisen welche fertig gekocht sind und nur erwärmt werden müssen. Wirklich gute Hausmannskost schnell zuhause geniesen. |
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RouladenRouladen werden bei uns vorwiegend aus der Oberschale geschnitten. Diese sind etwa 0,5 cm dick. Klassisch wird die Roulade hier in Sachsen mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke, Senf, Salz und Pfeffer gewickelt und dann im Topf geschmort. Alternativ kann man aus schön marmorierten Stücken auch Rouladenspieße machen und diese grillen. |
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Rotbuntes RindDie Metzgerei Gränitz, die sich auf die Verarbeitung von Fleisch vom "Rotbunten Rind aus Schleswig-Holstein" spezialisiert hat, legt besonderen Wert auf hochwertige Produkte. Die Verwendung von Rindern, die in Freilandhaltung gehalten werden und eine starke Marmorierung aufweisen, garantiert eine hervorragende Fleischqualität. Im Unterschied zu unseren Tieren vom Bauer nebenan wie Wagyu, Angus und Duroc, werden die Tiere in einem großen Schlachthof geschlachtet und dann zu uns gebracht mehr erfahren » |
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