Hackfleisch vom Duroc Schwein, Schweinehackfleisch

Metzgerei Gränitz

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Produktinformationen "Hackfleisch vom Duroc Schwein, Schweinehackfleisch"

Hackfleisch vom Duroc-Schwein – saftig, aromatisch und vielseitig

Unser Hackfleisch vom Duroc-Schwein ist ein echtes Highlight für alle, die auf Qualität, Geschmack und Handwerk setzen. Es stammt aus bestem Fleisch der Schulter und des Nackens – fein durchzogen, perfekt marmoriert und mit einem angenehm hohen Eigengeschmack. Dieses Schweinehackfleisch ist saftig, formstabil und ideal für eine Vielzahl klassischer und kreativer Gerichte.

Das Duroc-Schwein ist bekannt für seine ausgezeichnete Fleischqualität und sein aromatisches, zartes Fleisch. Durch die natürliche Fettstruktur bleibt das Hack beim Braten wunderbar saftig und entwickelt eine angenehme Röstaromatik. Ob für Frikadellen, Füllungen, Bolognese, Aufläufe oder deftige Eintöpfe – dieses Hackfleisch bringt Kraft und Geschmack auf den Teller.

Die Herstellung erfolgt bei uns traditionell und mit höchstem Anspruch an Frische und Hygiene. Das Fleisch wird grob gewolft, damit die Struktur erhalten bleibt, und sofort vakuumiert – perfekt für die Weiterverarbeitung in der eigenen Küche oder zum Einfrieren. Ganz ohne Zusätze, dafür mit vollem Geschmack.

Wer Schweinehackfleisch kaufen möchte, findet mit unserem Duroc Hackfleisch eine besonders hochwertige Variante, die sich von Standardware deutlich abhebt. Ob herzhaft oder raffiniert – dieses Hack verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe. Ideal für alle, die echtes Metzgerhandwerk und bewusst ausgewähltes Fleisch schätzen.

Burger und Hackfleisch:	Smashed Burger Angus
Reifung:	Frisch
Tier Rasse:	Angus Rind
Wurst aus eigener Herstellung:	Hackfleisch
Zubereitungsempfehlung :	Dutch oven, Grillen, Kochen, Pfanne, Smoken

Hackfleisch vom Black Angus für Smashed Burger

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.200 kJ / 290 kcal
Fett	ca. 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 10 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 19 g
Salz	ca. 0,1 g