Gulasch vom Black Angus Rind
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Produktinformationen "Gulasch vom Black Angus Rind "
Dieser Gulasch besteht aus fertig geschnittenen Würfeln im rohen Zustand. Das besondere an diesem Gulasch ist, dass es besonders reich an Collagen und Bindegewebe ist. Das Collagen wird nach einer etwas längeren Garzeit Gelartig und gibt dem Gulasch eine unglaubliche Saftigkeit und Zartheit.
Zutaten: Rindfleisch
| Cuts: | Haxen, Keule |
|---|---|
| Reifung: | Wet Aged |
| Tier Rasse: | Angus Rind |
| Zubereitungsempfehlung : | Dutch oven, Schmoren |
Gulasch vom Black Angus Rind
Zart, saftig und voll im Geschmack – ideal für herzhafte Eintöpfe, Gulaschgerichte oder als kräftige Mahlzeit
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.250 kJ / 300 kcal |
| Fett | ca. 20 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 8 g |
| Kohlenhydrate | ca. 1 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | ca. 25 g |
| Salz | ca. 1,2 g |
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