Ganze Ente, Mularde
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Produktinformationen "Ganze Ente, Mularde"
Kräftiger Geschmack aus bäuerlicher Aufzucht – ganze Mularden Ente aus artgerechter Haltung
Ein Hochgenuss mit Charakter: Unsere ganze Ente vereint saftiges Fleisch, feine Struktur und tiefes Aroma zu einer wahren Delikatesse. Diese besondere Kreuzung aus Barbarie- und Hausente wächst in bäuerlicher Freilandhaltung heran – mit viel Bewegung, hochwertigem Futter und natürlichem Wachstum. Das Ergebnis ist ein kräftiges, dunkles Entenfleisch mit hervorragender Konsistenz und wenig Fett.
Die Mularden Ente ist besonders beliebt für festliche Braten und raffinierte Geflügelgerichte. Ihr Brustfleisch ist zart und aromatisch, die Keulen besonders fleischreich und ideal zum Schmoren. Ob klassisch im Ofen mit Apfel-Rotkohl und Klößen, französisch als Canard à l’orange oder asiatisch mit Fünf-Gewürze-Glasur – diese Ente passt sich jeder Küche an und begeistert durch ihren vollen Geschmack.
In der Metzgerei Gränitz legen wir besonderen Wert auf regionale Herkunft, stressfreie Schlachtung und schonende Verarbeitung. So bleibt das natürliche Aroma erhalten, das gerade bei der Mularden Ente den feinen Unterschied macht. Durch den höheren Fleischanteil und das ausgewogene Verhältnis von Fett zu Muskelfleisch eignet sie sich perfekt für anspruchsvolle Genießer.
Wenn Sie eine ganze Ente kaufen möchten, die aus bäuerlicher Haltung stammt und mit Qualität, Frische und Geschmack überzeugt, dann ist dieses Geflügelstück genau die richtige Wahl. Für festliche Tafeln, besondere Anlässe oder einfach ehrlichen Genuss mit feiner Note – regional, hochwertig, unverwechselbar.
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.150 kJ / 275 kcal |
| Fett | ca. 24 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 18 g |
| Salz | ca. 0,2 g |
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Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍