Gänsekeule, aus Freilandhaltung
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Produktinformationen "Gänsekeule, aus Freilandhaltung"
Herzhaft und festlich – Gänsekeule aus unserer Region
Ein Hochgenuss für die kalte Jahreszeit: Unsere Gänsekeule aus Freilandhaltung überzeugt mit saftigem Fleisch, intensiver Aromatik und einer knusprigen Haut, wie man sie nur von traditionell gehaltenem Geflügel kennt. Die Tiere wachsen langsam, mit viel Bewegung und natürlichem Futter heran – das schmeckt man bei jedem Bissen. Wer eine Gänsekeule kaufen möchte, die mit Qualität und Herkunft überzeugt, ist bei der Metzgerei Gränitz genau richtig.
Die Gänsekeule bietet besonders aromatisches Fleisch – dunkler, kräftiger und saftiger als die Brust. Durch die natürliche Haltung entwickeln sich Muskeln und Struktur auf ursprüngliche Weise, was für intensiven Geschmack und eine angenehme Bissfestigkeit sorgt. Ideal für die klassische Zubereitung mit Rotkohl und Klößen, aber auch für moderne Interpretationen mit Kürbis, Maronen oder Apfel-Zimt-Sauce geeignet.
Im Ofen bei niedriger Temperatur gegart, wird das Fleisch zart und die Haut herrlich kross. Auch für das Niedrigtemperaturgaren oder als Highlight im Bräter ein echter Genuss – außen goldbraun, innen butterzart. Der natürliche Fettanteil sorgt dabei für Saftigkeit und volles Aroma, ohne fettig zu wirken.
Wenn Sie eine Gänsekeule kaufen möchten, die Frische, Freilandhaltung und handwerkliche Qualität vereint, dann ist unsere frische Gänsekeule aus Freilandhaltung genau das Richtige. Für festliche Tafeln, gemütliche Winterabende – oder einfach, weil Gänsegenuss kein Feiertag braucht.
| Tier Rasse: | Geflügel und Kaninchen |
|---|
änsekeule frisch aus Freilandhaltung
Zart und aromatisch – direkt aus der Freilandhaltung, perfekt für herzhafte Festmahle und traditionelle Gerichte
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.350 kJ / 320 kcal |
| Fett | ca. 25 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 8 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 22 g |
| Salz | ca. 1,0 g |
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Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍