Frischer Brustknorpel vom Rind
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Produktinformationen "Frischer Brustknorpel vom Rind"
Unser frischer Brustknorpel vom Rind ist ein vielseitig einsetzbares Produkt, das besonders bei der Zubereitung von Suppen, Brühen und Schmorgerichten überzeugt. Dieses besondere Fleischstück enthält wertvolle Gelatine und zeichnet sich durch seine kräftigen Aromen und zarte Konsistenz nach dem Garen aus. Hergestellt von der Metzgerei Gränitz, steht es für höchste Qualität und sorgfältige Verarbeitung.
Der Brustknorpel stammt von sorgfältig ausgewählten Rindern aus regionaler Haltung, die artgerecht aufgezogen werden. Das frische Fleisch wird handwerklich verarbeitet, um Ihnen ein Produkt von bester Qualität zu bieten.
Warum unser Brustknorpel vom Rind?
- Kräftige Aromen: Perfekt für Brühen, Suppen und herzhafte Eintöpfe.
- Reich an Gelatine: Ideal für Gerichte mit sämiger Konsistenz.
- Regional und frisch: Von sorgfältig aufgezogenen Rindern.
- Vielseitig einsetzbar: Für traditionelle Rezepte oder kreative Küche.
Zubereitungsempfehlung:
Lassen Sie den Brustknorpel langsam in Wasser mit frischen Kräutern, Gemüse und Gewürzen köcheln, um eine gehaltvolle Brühe oder Basis für herzhafte Gerichte zu erhalten.
| Cuts: | Knochen |
|---|
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 650 kJ / 155 kcal |
| Fett | ca. 10 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 3 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 25 g |
| Salz | ca. 0,5 g |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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Rotbuntes RindEntdecken Sie unser Rotbuntes Rindfleisch von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber besonderer Fleischspezialitäten. Dieses Produkt, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine außergewöhnliche Zartheit, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.Was ist Rotbuntes Rindfleisch?Rotbunte Rinder sind eine traditionelle Rasse, die in unserer Region beheimatet ist. Sie zeichnen sich durch ihr robustes Wesen und ihr schmackhaftes Fleisch aus. Das Fleisch der Rotbunten Rinder ist zart, saftig und hat einen intensiven, natürlichen Geschmack. Bei der Metzgerei Gränitz legen wir großen Wert auf die artgerechte Haltung und Fütterung unserer Rotbunten Rinder, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren.Die Metzgerei Gränitz, die sich auf die Verarbeitung von Fleisch vom "Rotbunten Rind aus Schleswig-Holstein" spezialisiert hat, legt besonderen Wert auf hochwertige Produkte. Die Verwendung von Rindern, die in Freilandhaltung gehalten werden und eine starke Marmorierung aufweisen, garantiert eine hervorragende Fleischqualität.Warum bei uns kaufen?Unser Rotbuntes Rindfleisch stammt von regionalen Bauern, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt.Im Unterschied zu unseren Tieren vom Bauern nebenan wie Wagyu, Angus und Duroc, werden die Rotbunten Rinder in einem großen Schlachthof geschlachtet und dann zu uns gebracht.Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.Jedes Stück Rotbuntes Rindfleisch wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..mehr erfahren » |
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