Ein echter Klassiker unter den Burgern, aber mit einem entscheidenden Unterschied: Das saftig-zarte Black Angus Burger Patty von der Metzgerei Gränitz verleiht diesem Bacon Cheese Burger den unverwechselbaren Gourmet-Charakter. Knusprig gegrillt und unglaublich aromatisch – so muss ein Burger schmecken.
Dazu knusprig gebratener Bacon, der beim Reinbeißen mit seinem rauchigen Aroma begeistert, und eine ordentliche Portion geschmolzener Cheddar, der sich cremig über das Patty legt. Frische Tomatenscheiben, saure Gurken und knackiger Salat bringen Frische ins Spiel, während eine würzige Burgersoße dem Ganzen das gewisse Etwas verleiht.
Serviert wird der Burger in einem weichen Brioche Burger Bun, das leicht getoastet wird, um dem Ganzen Halt und ein dezentes Röstaroma zu verleihen. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet – dieses Rezept bringt Steakhaus-Qualität direkt nach Hause.
Bacon Cheese Burger Rezept
Zutaten
- 4 Burger Patties
- 4 Brioche Burger Buns
- 8 Streifen Bacon
- 8 Scheiben Cheddar
- 2 große saure Gurken, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Butter
- 100 g Blattsalat nach Wunsch
- Senf
- BBQ-Sauce
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- 1. Die Burger Buns halbieren, leicht mit Butter bestreichen und in einer großen Pfanne goldbraun toasten.
- 2. Anschließend den Bacon bei mittlerer Hitze in etwas Sonnenblumenöl von beiden Seiten kurz anbraten.
- 3. Nun die Burger Patties ca. 4 Minuten braten. Anschließend mit dem Bacon und Käse belegen und die Pfanne mit einem Deckel kurz abdecken, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
- 3. Die Burger Buns mit Senf, BBQ Sauce, Tomaten, Gurke und Salat belegen.
- 4. Zum Schluss mit dem Burger Patty und der Oberseite des Burger Buns vollenden.
Anmerkungen
Tipp: Wer es besonders herzhaft mag, verfeinert den Burger mit karamellisierten Zwiebeln oder Jalapeños für einen pikanten Kick.