Fleischmeisterei Steakpfeffer

Fleischmeisterei Steak Pfeffer – grobe Würzmischung für Steaks & mehr

Ein gutes Steak braucht nicht viel – aber die richtige Würze macht den Unterschied. Unser Fleischmeisterei Steak Pfeffer ist eine kräftige, grobe Würzmischung, die wir speziell für Fleischliebhaber ausgewählt haben.

Die Basis bilden Meersalz und kräftiger Pfeffer, ergänzt durch Paprika, Tomate, Knoblauch, Zwiebel und Thymian. Rohrzucker sorgt für eine leichte karamellige Note, während Piment und ein Hauch Vanille dem Pfeffer eine überraschende Tiefe geben. Das Ergebnis ist würzig und pfeffrig, gleichzeitig aber deutlich komplexer als ein klassischer Steakpfeffer.

Durch die grobe Struktur eignet sich die Mischung besonders gut zum Finishen nach dem Grillen oder Braten. So bleiben die einzelnen Gewürze wahrnehmbar und verbrennen nicht bei hoher Hitze.

Ideal für:

• Rumpsteak, Entrecôte und Filet
• Dry Aged und stark marmorierte Steaks
• Carpaccio
• Burger und kurzgebratenes Fleisch
• Gemüse und Grillgerichte

Unsere Empfehlung zur Anwendung

Das Fleisch zunächst möglichst pur braten oder grillen. Anschließend den Fleischmeisterei Steak Pfeffer nach Geschmack über das fertige Steak geben. Besonders bei hochwertigen Steaks empfehlen wir, zunächst sparsam zu würzen – nachlegen können Sie jederzeit.

Geschmack

Kräftig pfeffrig und würzig, mit Paprika und Zwiebel im Vordergrund sowie feinen Noten von Tomate, Piment und Vanille.

Zutaten

40 % Meersalz, 35 % Pfeffer, Paprika, 5 % Rohrzucker, Tomatenflocken, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Piment, Vanilleextrakt